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Nous avons étendu le concept d'éco-durabilité aux matériaux utilisés, en privilégiant ceux recyclables en fin de vie et en utilisant des matériaux recyclés ou recyclables, des imprimés à l'eau et des colles naturelles pour les emballages. Avec les machines Nemox i-green, une excellente glace artisanale est produite dans le respect de l'environnement. NEMOX a développé une gamme de sorbetières pour les chefs qui souhaitent produire un « glace maison » sans trop investir tout en ayant une glace de qualité. GELATO CHEF 3 L AUTOMATIC convient pour une production de 850 g soit 1, 2 l de glace chaque 20-25 min. GELATO CHEF 5 L AUTOMATIC est faite pour une production plus importante de 1 kg soit 1. 3 l toutes les 20 min. MODE MANUEL La gestion automatique de la densité arrête la rotation de la pale quand la densité « idéale » est atteinte. Le chef doit couper lui-même le groupe frigorifique. MODE AUTOMATIQUE Enclencher le bouton (double fonction, bouton inferieur). Appareil à glaces Frix'Air - Frix'air - Nemox - Meilleur du Chef. Le système tout automatique est enclenché.
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J'ai longtemps réfléchi avant l'achat et la Simac offrait selon moi le meilleur rapport qualité/prix avec comme caractéristiques principales: 2 cuves dont une amovible de 1, 2 l Puissance 230 W 3 fonctions (brassage seul, réfrigération seule, les 2 combinés) Pour un prix actuel de 300 € (réduction sur le prix car un nouveau modèle qui permet de réaliser deux glaces à la fois vient de sortir). Comme l'a dit Yvonne54, la qualité et la texture de la glace sont exceptionnelles, semblables aux délices onctueux que l'on trouve en Italie. Tests et Avis des machines à glace - sorbetiere.net. Le seul bémol concerne le livret de recettes fourni qui est uniquement rédigé en Italien et Anglais (bien que ce ne soit pas très compliqué à traduire) et dont les conversions grammes et ml sont incorrectes (se fier aux grammes). Je n'ai rien trouvé en France, mais peut-être aurez-vous plus de chance que moi. Si vous êtes près de la frontière italienne, la garantie ne devrait pas poser de problème. Ma SIMAC n'était jamais tombée en panne en 35 ans...... et il est normal qu'au pays des gelaito on fabrique de bonnes turbines.
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Bonjour, Concernant la capacité des bols, ne t'affoles pas trop... sur la Nemox c'est pareil ( voir message). Bon, en fait ça a bien peu d'importance une fois que l'on connait son matériel, et puis on y arrive quasiment aux 1, 6 ou 1, 7 litres de glace! Il ne faut pas oublier que pour en arriver là, il ne faut que 0, 8 litre de préparation, pas plus! Pour le temps de prise sur ta Magimix 11194, je ne saurai te dire ce qui s'est passé, si ce n'est que c'est totalement anormal... Ta machine reste bien refroidie? Peu de personnes y pensent, mais le froid qui est produit dans la cuve, il est en fait converti en chaleur dans l'appareil au niveau du condenseur. Turbine à glace nemox avis un bonus gratuit. Il est donc essentiel de l'évacuer cette chaleur. A défaut, la sorbetière ne produira pas suffisament de froid dans un premier temps, et dans le pire des cas, elle disjonctera ou cessera son fonctionnement à jamais. Et puis sinon, n'oublions pas que l'un des secrets de la réussite réside dans un mélange parfaitement homogène de la préparation.
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