Beignet Au Pomme Sans Friture - Recette Sans Lactose, Pipette Graduée 10 Ml

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Sunday, 11 August 2024

Ingrédients pour 320 g Farine 120 ml Lait 1 sachet Levure de boulanger 50 g Sucre 1 sachet Sucre vanillé 1 Oeuf 1 pincée Sel 20 g Beurre Étapes de préparation Dans le bol mélangez la farine et la levure de boulanger. Battez l'oeuf et ajoutez-le à la préparation. Dans une casserole faites chauffer le lait et le beurre, avec les deux sucres et laissez tiédir. Ajoutez progressivement le liquide tiède (pas trop chaud sinon vous tuez la levure! ) dans la farine en mélangeant bien. Beignet au pomme sans friture meme. Ajoutez enfin le sel, mélangez bien pendant quelques minutes que la pâte se décolle des bords du bol. Laissez lever la pâte 1 heure sous un film alimentaire et à température ambiante. Etlez la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Découpez des cercles (ou formez simplement des boules un peu plates avec les mains), et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson Laissez lever encore 30 à 45 minutes. Badigeonnez avec un peu de lait si vous le souhaitez et enfournez à 180°C pendant 12 minutes. A la sortie du four, badigeonnez d'eau bouillante et saupoudrez de sucre.

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Fouettez la préparation Ajoutez ensuite le lait et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Enfin ajoutez selon vos goûts de la cannelle et un arôme (Rhum ambre pour moi) et Mélangez. Beignet sans friture facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Versez chaque rondelle de pomme dans le récipient et faites-les cuire tour à tour dans une poêle chaude légèrement huilé. Huilez la poêle de temps en temps si besoin et essuyez avec une feuille de papier absorbant Une fois que la pâte se décolle, retournez la pomme et faites-la cuire de l'autre côté. Environ 3 minutes chaque face à feu doux Une fois que les beignets sont cuits, saupoudrez d'un peu de sucre complet, noix de coco râpé, cannelle, dégustez aussitôt! (optionnel)

Déposez sur du papier absorbant le temps d'enlever le surplus de gras, puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace Vos beignets aux pommes, sans friture sont prêts!

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