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Mettez le feu au maximum. Comment savoir si ma cocotte en fonte va au four? Vérifier la mention « supporte le four » Cependant, afin que ces produits perdurent, il faut s'assurer qu 'elle peut aller au four. Pour cela, vérifiez bien que votre cocotte en fonte présente la mention « peut aller dans le four » ou une indication de ce genre. Pourquoi cuire en cocotte? La déperdition de liquides limitée. Grâce à un couvercle hermétique, votre cocotte vous permettra de conserver le juteux de vos plats. En effet, avec ce couvercle, l'évaporation des liquides sera presque nulle. Cocotte en fonte et plaque à induction encastrable. Ainsi vos plats ne se dessèchent pas et conservent une onctuosité et une saveur inimitables. Comment savoir si ma casserole va sur une plaque vitrocéramique? Le manche de la casserole doit avoir plusieurs propriétés. Il doit rester froid, et donc ne pas conduire la chaleur du récipient, pour le saisir en toute sécurité. Il doit également être assez long pour vous permettre de déplacer le récipient facilement. Comment choisir les casseroles pour induction?
Cocotte En Fonte Et Plaque À Induction Encastrable
/ / Cocotte en fonte induction: tout savoir sur cette compatibilité! L'induction est de plus en plus répandue dans les cuisines et cette technique moderne est largement appréciée. Mais certaines personnes se demandent encore si ce mode de cuisson est compatible avec une cocotte en fonte. Lisez notre guide ci-dessous pour comprendre pourquoi la cocotte en fonte et l'induction fonctionnent ensemble à merveille. Apprenez aussi à vérifier si votre cocotte fonte va bien sur une plaque à induction et utilisez cette méthode pour toutes vos casseroles, poêles et faitout! L'induction: qu'est-ce que c'est et comment çà marche? L'induction fonctionne grâce à l'électromagnétisme. Des électroaimants placés à l'intérieur de la pâque produisent un champ magnétique lorsque du courant électrique les traverse. Ce champ magnétique est uniquement conductible avec un ustensile de cuisson métallique ferreux. Cocotte en fonte et plaque à induction portable. C'est pourquoi la cussion avec des plaques à induction ne peut brûler une main posée par inadvertance sur des plaques en fonctionnement.
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