Pain À L Ail Thermomix — Toutes Les Annonces Immobilières Dans Le Neuf Et L'ancien - Bien’ici
Voici le fameux pull apart garlic cheese bread traduit ici par pain à l'ail, persil et mozzarella, à réaliser avec votre Thermomix 🙂 Un pain ultra moelleux, très savoureux et bien parfumé. Toujours un succès sur la table de l'apéro! Astuce Vous pouvez utiliser de la mozzarella fraiche (coupée en tout petit dés) mais la mozzarella râpée et plus facile à répartir. Il est aussi possible d'utiliser plusieurs variétés de fromage (cheddar, mozzarella, emmental etc.. ) Il existe des mélanges de fromages râpés pour pizza tout prêts qui sont parfaits pour cette recette:) Afficher la recette comme sur mon Thermomix La pâte à pain Mettre 300 grammes d'eau et 25 grammes de levure de boulanger fraîche émiettée dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec / 37°C / vitesse 2. Ajouter 500 grammes de farine, 1. 5 cuillères à café de sel, ½ cuillère à café de sucre en poudre et 30 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Pétrir 5 min / mode pétrin. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient. Mettre la pâte en boule.
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Top vraiment top. Recette suivie à la lettre j'ai juste ajouté un peu de persil et d'ail semoule dans la pâte à pain et du parmesan sur le dessus avant cuisson pour la coloration. Un délice chaud B Woh! Je suis contente du résultat! Et ça sent bon!! Merci pour cette recette!! Une tuerie!! J'ai mis le double d'ail et du persil congelé. Pour l'aspect doré, j'ai mis de l'oeuf sur le dessus! Ça n'a pas l'air mal du tout… On teste ce midi 😋 Il a eu du succes Je me suis dit « ce soir au lieu d'amener le dessert, je prépare quelque chose de salé! ». Et j'ai bien fait! Ça a beaucoup plu et c'était un délice! Si vous aimez le mélange ail, persil et beurre vous allez être conquis! Pour les temps de repos de la pâte, je n'ai pas vraiment respecté (avec un bébé c'est difficile 😁). J'ai utilisé la roulette à pizza pour couper et ai opté pour un moule rond. Je n'avais pas de mozzarella, alors allons-y pour de l'emmental 🧀! Aïe aïe aïe! C'est très très bon! Servi pour accompagner un velouté de panais saupoudré de noisettes.
L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour lui donner une forme de rectangle. Éplucher 4 gousses d'ail Retirer le germe et les déposer dans le bol du th ermomix Mixer pendant 3 secondes sur la vitesse 8. Racler les paroies du bol. Ajouter 50 g de beurre Et la cuillère à café d'herbes sèches Mélanger sur la vitesse 4 pendant 1 minute à 50 degrés. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le rectangle de pâte avec ce mélange de beurre à l'ail. Conserver le reste du beurre pour la suite. Déposer les tranches de cheddar. Rouler dans le sens de la longueur. Déposer ce boudin sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l'aide d'une grignette ou d'un couteau bien aiguisé, trancher tout le long jusqu'au 3/4. Décaler les tranches d'un côté puis de l'autre pour former la guirlande. Laisser reposer la guirlande sous un torchon humide près d'une source de chaleur Pendant 30 Minutes environ. Préchauffer le four à 200 degrés en y plaçant un récipient rempli d'eau. Badigeonner le dessus du pain avec le reste de beurre à l'ail fondu.
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