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Friday, 12 July 2024
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Caractéristiques Domaine Michel a crée ce Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017, un vin blanc de l'appellation Viré-Clessé avec des grappes de chardonnay de la vendange 2017 et avec 13. 5º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017 avec 4 sur 5 points. Élaboration de Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017 Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017 (Chardonnay) Producteur: Domaine Michel Dénomination d'origine: Viré-Clessé Cépages: Chardonnay Voir plus Avis sur Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017 1 avis des clients 5 0 4 1 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017: Notez Domaine Michel Vire Clesse Tradition 2017: 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. Domaine michel viré clessé 2017 review. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5 Claes Segerström, Mar 20 Duarte Barbosa, Mar 20 Kjeller Koht, Mar 20

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LES VIGNES: La cuvée TRADITION, issue du cépage Chardonnay, est cultivée sur environ 7 hectares situés en milieu de coteau; la moyenne d'âge de vignes est de 50 ans environ. L'ÉLEVAGE: Le Viré Clessé TRADITION est élevé exclusivement en cuves inox (fermentations sous température régulée) pendant environ douze mois, et embouteillé à la veille des vendanges suivantes. VIRE-CLESSE 2019 Tradition Domaine MICHEL - Bourgogne Blancs - Cave Mathelin - Vente de vins - Domaine de Sandar - Raymond Mathelin Et Fils. Nos vinifications sont volontairement lentes et naturelles, sans ajout d'aucune levure commerciale et sans chaptalisation. Afin d'exprimer au mieux les nuances de terroir, nos vins se nourrissent sur leurs lies fines jusqu'à la fin des fermentations malo-lactiques. Selon les terroirs, les cuvées sont élevées de huit à plus de vingt mois avant mise en bouteilles. Notre cave est entièrement climatisée, afin de garantir à nos vins de parfaites conditions d'élaboration et de stockage.

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Cette cuvée est issue d'un marc de chardonnay, distillé dans un alambic Bourguignon et... Détails du produit Description Avis Vérifiés(1) 92/100 Decanter: Gautier Roussille is among the leading young talents in the Mâconnais. This cement-fermented and aged Chardonnay is a blend from 6. 2ha. It's fresh and perfumed, with lime blossom notes that are almost reminiscent of a Clare Valley Riesling. It also shows tangy acidity and impressive palate length. Great value too. Drinking Window 2019 - 2023. - Tim Atkin MW" Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Guillemot-Michel Région Bourgogne Appellation Viré-Clessé Millésime 2017 Couleur Vin blanc Cépage Chardonnay Boire à partir de 2021 Boire avant 2026 Œil robe dorée Nez fruits frais bien mûrs Bouche suave et élégante Ouvrir 1/2 heure avant le service Servir 10-11°C Sols argiles, limons, humus, provenant pour majorité de l'altération et de la transformation du socle géologique calcaire. Domaine michel viré clessé 2017 03 lte rrc. Viticulture Domaine en biodynamie certifié par Demeter France Vinification Vendanges manuelles en petites cagettes.

Domaine Guillemot - Michel Le Domaine en quelques mots Le Domaine Guillemot-Michel est un petit domaine familial situé à « Quintaine », entre les villages de Viré et Clessé, au cœur de l'appellation Viré-Clessé, l'un des trois crus du Mâconnais. En 1982, après des études de viticulture et d'œnologie, Pierrette Michel et son mari Marc Guillemot retournent sur le domaine des parents de Pierrette. En 1985 ils embouteillent leur premier millésime sous le nom « Guillemot-Michel ». Les vignes sont converties en bio dès leur retour, puis en Biodynamie à partir de 1991 (certification DEMETER 1992-2017, BIODYVIN depuis 2018). Depuis 2012, leur fille Sophie, désormais aidée de son mari Gautier, suit le même chemin en reprenant petit à petit la gestion du domaine. Viré-Clessé Charleston 2019 - Domaine Guillemot-Michel vins-etonnants. Sophie, Gautier, Pierrette et Marc cultivent 6, 5ha de vieilles vignes de Chardonnay (55-60 ans) situés autour du hameau de Quintaine. Notre travail en Biodynamie vise tout d'abord à maintenir un sol vivant, par un entretien mécanique et non chimique, et par le refus de tout produit phytosanitaire de synthèse lors des traitements, au profit de substances minérales et de préparations à base de plantes.