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La proline accumulée chez les plantes en réponse au stress hydrique ou à la salinité est localisée en premier lieu dans le cytoplasme (LESOAOS, 1978). Les lieux d'accumulation de la proline au niveau organique, varient d'une espèce à une autre La plupart des travaux signalent que la proline migre vers les feuilles pour s'y localiser en conditions de stress salin chez l'aubergine le coton et la fève (BELKHODJA, 1996). Stress salin chez les plantes ppt de. Par contre, chez l'espèce Retama retam stressée au NaCl, l'accumulation de la proline dans les tiges est plus importante que les racines, L'accumulation de la proline est considérée actuellement comme l'une des manifestations les plus remarquables des stress salin et hydrique. La teneur en proline vient renforcer les mécanismes impliqués dans le maintien et l'amélioration de la stabilité des membranes cellulaires en réponse au stress salin. (ALEM et AMRI, 2005). Dans une étude l''analyse des résultats biochimiques, montre que l'accumulation de la proline chez Vigna radiata L. a réagi à la salinité (MEKHALDI, 2007) De nombreux travaux mettent en évidence une richesse en proline des parties aériennes et en particulier les feuilles chez plusieurs espèces telle quel' Atriplex halimus (BELKHODJA et BIDAI, 2004).

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I. 2- Stress salin et ses effets sur les plantes Introduction La salinité constitue une contrainte pour les grandes cultures en région méditerranéenne, en particulier, là où la qualité de l'eau joue un rôle majeur et où la recherche de plantes tolérantes à la salinité devient un impératif pour la production agricole. D'autre part, la sélection variétale, nécessite la connaissance des mécanismes responsables de la tolérance du végétal à la salinité. (Arbaoui et al., 2000). Stress salin chez les plantes ppt film. Dans les régions arides et semi arides, la salinité constitue une contrainte majeure à la productivité et au développement agricole (Rozema and Flowers, 2008; Abdel Latef, 2010). Actuellement, sur 1. 5milliard d'hectares de terre cultivée dans le monde, environ 77 millions d'hectares (5%) sont affectés par la teneur excessive en sel. Ce chiffre ne cesse d'augmenter d'une année à l'autre suite à la mauvaise qualité de l'eau d'irrigation, à l'intensification des cultures (Ghassemi et al., 1995) et à l'utilisation démesurée des fertilisants chimiques chez plusieurs espèces cultivées.

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En effet, la salinité est susceptible de perturber la nutrition minérale des plantes en interférant avec le prélèvement de certains éléments essentiels comme le potassium et le calcium et ceci soit par substitution, soit par compétition au niveau des sites d'absorption membranaire. De plus, l'augmentation de NaCl diminue l'absorption du potassium et du calcium et interfère avec leurs fonctions physiologiques Par conséquent, la capacité des génotypes à maintenir des niveaux plus élevés de K + et de Ca ++ et de faibles niveaux de Na+ dans les tissus est l'un des mécanismes clés contribuant à l'expression de la tolérance au sel. Stress salin chez les plantes ppt sur. La capacité des génotypes à expulser l Na+ à partir des racines dans le milieu de croissance et à maintenir un ratio K+ / Na+ élevé est une expression de la tolérance au sel (Zhu, 2002). I. 2. 1- Définition et importance de la salinité Plusieurs auteurs ont défini la salinité des sols comme étant une concentration excessive de sels solubles dans le sol, ou lorsque les concentrations en Na+, Ca ++, Mg ++ sous forme de chlorures, carbonates, ou sulfates sont présentes en concentrations anormalement élevées.

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;1986 in DEBEZ et al. ;2001) sur l'anatomie de la feuille La salinité provoque de nombreux changements anatomiques de la feuille chez un certain nombre de plantes. Les feuilles de le haricot, le coton et l'Atriplex discernent une augmentation de l'épaisseur épidermique, l'épaisseur mésophyllienne, la longueur de cellules palissadiques, les diamètres du palissade et des cellules spongieuses suite à l'augmentation de la salinité (LONGSTRETH et NOBLE, 0979). En revanche, l'épaisseur épidermique et mésophyllienne et les espaces intercellulaires ont diminué sensiblement dans les feuilles de Brugueira parviflora traitées par NaCl (PARIDA et al., 2004). La salinité réduit les espaces intercellualires chez les feuilles des épinards (DELFINE et al., 1998) tandis que chez les plantes de tomate, une réduction de la densité stomatique s'est produite (ROMERO-ARANDA et al., 2001). Stratégies adaptatives au stress salin - Action du Stress sur les végétau. sur la croissance et le développement La salinité affecte tous les processus physiologiques de la plante. Son effet se traduit, notamment, par une réduction de la croissance en hauteur.

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La salinité, qu'elle soit naturelle ou induite, constitue un frein au développement des plantes cultivées. En effet, la salinité agit sur tous les aspects de la biologie des plantes. Ces effets négatifs du sel sont généralement considérés sous trois aspects: • L'aspect osmotique qui a eu la prépondérance des études et qui se traduit par une moindre disponibilité en eau pour les plantes. • L'aspect ionique et la toxicité des ions Na+ et Clqui ont un effet néfaste sur les structures membranaires. Effet des mycorhizes (Glomus deserticola) sur des plantes d’olivier (Olea europaea L.) soumises à un stress salin - Sécheresse info. • Le déséquilibre nutritionnel causé par les quantités excessives de Na+ et Clet qui empêchent certains ions essentiels tels K + que d'être prélevés. Dans les sols salés, la salinité devient une menace permanente pour de nombreuses espèces végétales (GUPTA et SHARMA, 1990) affectant la croissance de la plante (LIU et ZHU, 1998) notamment pour la plupart des glycophytes (HAMDY et al., 2002; BELKHODJA et BIDAI, 2004) et la production agricole (PITMAN et LAUCHLI, 2002). La salinité joue un rôle important dans l'existence et la distribution des plantes; à la différence des halophytes poussant mieux sur un sol riche en sels (ABDELKADER et SALEH, 2002), les glycophytes sont exposées à des modifications de leur comportement physiologique, biochimique, hormonal, moléculaire et minéral selon le degrés de la salinité du milieu (SHABAL et al., 2005; MARTINEZ et al., 2007).

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L'effet de la salinité sur les protéines: Sous les conditions salines il y a un changement dans le modèle d'expression des gènes, et des changements qualitatifs et quantitatifs dans la synthèse des protéines (REYNOLDS et al., 2001). La salinité peut imposer des effets spécifiques ioniques sur les plantes parce que les fortes concentrations d'ions (Na+, Cl-, SO42-) accumulés dans les cellules, agissent en désactivant des enzymes, en inhibant la synthèse des protéines ou en favorisant le dépliage menant à la dénaturation des protéines, ainsi le contenu des protéines solubles des feuilles diminue en réponse à la salinité (PARIDA et al., 2002; RASANEN, 2002). AGASTIAN et al. (2000) ont rapporté que les protéines solubles augmentent à des niveaux bas de salinité et diminuent en hautes concentrations de salinité chez les mûres.

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