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La Mélisse, dont le nom évoque le miel, est une de nos meilleures plantes mellifères. Elle pousse en touffes dans les jardins et aux abords de ceux ci en Europe Méridionale, jusqu'à 1000m d'altitude. Les Arabes du Xème Siècle l'utilisaient comme remède à la mélancolie. La Mélisse entre dans la composition de la Chartreuse et de l'eau de Mélisse des Carmes, revendiquant toutes 2 le titre de véritable « Élixir de Santé ». La Mélisse est une excellente plante pour accompagner la digestion. Elle permet de combattre le spleen, la mélancolie. Nous la distillons en fin de saison estivale lorsqu'elle est la plus riche en huile essentielle, accumulée durant tout l'été. L'hydrolat de mélisse est particulièrement adapté aux enfants et nourrissons dans l'accompagnement de la digestion.

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« Contre rides & irritations et pour les peaux abîmées » Description de l'hydrolat Plante aromatique mellifère originaire de l'Est du bassin méditerranéen, La Mélisse s'est répandue dans toute l'Europe dès l'Antiquité. La Mélisse Officinale a une douce odeur fraîche citronnée et son hydrolat présente en plus de légères notes herbacées très caractéristiques. L'hydrolat de mélisse est anti-inflammatoire et adoucissant, il est idéal pour apaiser et adoucir les peaux sèches, sensibles ou irritées, mais également les peaux ternes et fatiguées. Cicatrisant et tonique, il répare les peaux abîmées et donne du tonus aux peaux relâchées. Anti-oxydant, il est utile pour prévenir l'apparition et lutter contre les rides.

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Il améliore la qualité et la durée du sommeil Concernant la digestion, cet hydrolat réduit les crampes d'estomac et protège la muqueuse en cas d'ulcère. Au niveau des intestins, il soulage les douleurs abdominales, les inflammations, les colites (Attention: chez certaines personnes, cet hydrolat peut avoir un effet laxatif). La mélisse permet de réduire les crampes et les douleurs chez la flemme avant ou pendant les règles. Chez la femme enceinte, il évite les vomissements et les nausées. Il apaise les migraines et céphalées d'origine digestive. Sur le plan cardiaque, l'hydrolat de Mélisse permet de diminuer l'hypertension, surtout si elle est liée au stress. Il s'agit également d'un bon antiviral de prévention, lors des périodes d'épidémies hivernales. Conservation de l'hydrolat de Mélisse Cet hydrolat est conditionné dans un flacon en verre bleu afin d'éviter toute exposition à la lumière. Après ouverture, il doit être conservé au réfrigérateur et doit être consommé dans les deux mois après ouverture.

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Ces dernieres ont été posées auparavant dans un panier a légumes dans la casserole, au-dessus de l 'eau. La vapeur d'eau, riche en molécules aromatiques, va ensuite se condenser au contact d'un couvercle refroidi par des glaçons ou de l'eau glacée et tomber dans un petit bol. Cette eau est votre hydrolat. Si on utilise une quantité suffisante de plantes aromatiques on peut même apercevoir quelques gouttes d'huile essentielles (HE) qui surnagent dans l'eau distillée:). Pour la mélisse il faut une tres large quantité de plantes pour obtenir de l'HE, donc on n'en apercevra peut-être pas. Dans mon cas, j'ai utilisé a peu près 120g de mélisse (en incluant certaines tiges), 700 ml d'eau distillée, et récolté a peu près 250 ml d 'hydrolat de mélisse avec. Procédé On récolte la plante aromatique de notre choix. Pour certaines plantes comme la mélisse, l'idéal est de cueillir juste avant ou pendant la floraison car c'est le moment ou elles contiennent le plus d'essences. On ajoute l'eau distillée au fond de la casserole.

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Vaporiser localement. Renouveler si nécessaire. En cas de stress, anxiété, agitation - à utiliser en diffusion Verser l'hydrolat de mélisse dans le réservoir d'un diffuseur par brumatisation à la place de l'eau. Diffuser 20 mn En cas de cuir chevelu irrité - à utiliser en friction locale Dans un petit flacon vide et propre, mélanger 1 goutte d'huile de jojoba, 1 goutte de vinaigre de cidre, 1 spray d'hydrolat de mélisse et 1 spray d'hydrolat de romarin. Bien secouer avant application locale. Masser sans frictionner. Soin peau mature - à utiliser après le nettoyage de la peau Dans le creux de la main, mélanger 3 gouttes d'huile d'onagre, 1 spray d'hydrolat de mélisse et 1 spray d'hydrolat de rose. Appliquer sur le visage par massage doux. En cas de maux de tête - à utiliser localement Imbiber une lingette lavable d'hydrolat de mélisse et d'hydrolat de menthe poivrée à parts égales. Appliquer sur le front ou les tempes. Conserver 5 à 15 minutes.

Le mot « mélisse » vient du grec « abeille » – et sans doute pas sans raison. Les insectes aiment bourdonner autour des fleurs pour recueillir le nectar et les abeilles en produisent un miel aromatique. Les cuisiniers utilisent les feuilles fraîches avec lesquelles ils parfument les plats, salades de pâtes et de poissons. On connaissait déjà la mélisse depuis l'Antiquité comme une plante médicinale. Hildegarde de Bingen la recommandait pour « rendre le cœur heureux ». Et les moines l'utilisaient en mélange avec d'autres plantes avec de l'alcool pour traiter l'indigestion. La mélisse ( Melissa officinalis) fait partie de la famille des Lamiacées (Lamiaceae). C'est une plante originaire de la Méditerranée orientale, mais on la retrouve maintenant en Europe centrale, orientale et méridionale à l'état cultivé. La mélisse est une plante vivace facile qui pousse très bien au soleil comme à l'ombre. Elle peut atteindre 80 centimètres de hauteur, a des tiges dressées à section carrée, et porte de petites feuilles ovales, gaufrées et dentelées, un peu velues.

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