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La Plate sauvage Rade de Brest: Charnue, colorée et goûteuse, elle provient d'un gisement naturel. On la trouve autour des 30 euros la douzaine. L'Utah Beach: Savoureuse et particulièrement fine, tout en restant longue en bouche, cette huître originaire de Normandie est très appréciée. Elle peut se situer entre 28 et 32 euros la douzaine. La Pied-de-cheval de Cancale: Huître plate, ronde, elle tient son nom de sa ressemblance à un pied de cheval. Une huître sauvage au goût unique qui peut se négocier autour des 30 euros la douzaine. L'Isigny: Une huître pulpeuse, douce et croquante. Cette huître normande, de par son origine, est plus iodée que les huîtres de Marennes. Elle se situe autour des 20 à 30 euros la douzaine. Douzaine d'huîtres plate Numéro 3 - La Cabane d'Adrien. La Fine de claire: Une huître de pleine mer ramenée en claire pendant 1 mois pour l'adoucir. Tendre et gustative, cette huître de Marennes-Oléron se négocie entre 22 et 26 euros la douzaine. < /li> La Creuse fine de Paimpol: Grasse et délicieuse, cette huître bretonne est élevée en pleine mer.

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Votre quête d'une bonne variété d'huîtres vous a mené à découvrir la Gillardeau? Vous comptez, pourquoi pas, la servir à l'occasion d'un dîner en famille ou avec vos amis? A moins que vous ne souhaitiez tout simplement vous faire plaisir en apportant, sur votre table, un peu de cet air iodé que vous affectionnez tant. Découvrez, dans cet article, cette variété d'huître dont la réputation n'est plus à faire. Inspirez-vous de quelques recettes et trouvez les informations utiles quant aux points de vente et aux tarifs. Généralités sur l'huître Gillardeau Originaires des bassins de Marennes-Oléron, les huîtres Gillardeau offrent une chair généreuse que les connaisseurs remarqueront dès le premier regard. Ces huîtres exceptionnelles doivent leur qualité et leur finesse aux techniques employées lors de leur production, transmises depuis déjà 4 générations de la famille Gillardeau. Prix douzaine huitre sur. Couvées par les ostréiculteurs durant quatre années dans les eaux profondes, elles bénéficient de soins multiples, ce qui les rend si appétissantes.

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Vous appréciez les huîtres mais vous ne les connaissez pas encore suffisamment pour faire la différence entre une Spéciale et une Fine de claire, entre une huître normande et une huître de Marennes-Oléron, entre une huître bretonne et une huître d'Arcachon? Nous allons essayer de vous confier, ici, quelques-unes de leurs particularités et, notamment, le prix. Un prix qui peut toutefois varier selon le calibre, selon que vous l'achetiez sur la côte ou à Paris, chez un grossiste ou un ostréiculteur, chez un restaurateur ou dans une grande surface, sur un marché ou chez un poissonnier. L'huître Gillardeau: La Rolls de l'huître est optimisée, bonifiée et même gravée. Plus de 60 manipulations sont effectuées pour un goût, au final, moelleux et sucré. Prix douzaine huîtres et moules. Un tarif qui peut aller jusqu'à 36, voire 40 euros la douzaine. La Pousse en claire: Originaire de Marennes-Oléron, elle est élevée en claire en très faible densité. Chair croquante, goût sucré et long en bouche. Tarif de 34 à 40 euros la douzaine.

L'affinage en claire se fait d'octobre à avril avant la montée en température de claires à partir du printemps. dernier cycle d'élevage sur parc côté baie de Bourgneuf et zone ouest de l'île de Noirmoutier Conditionnées en bourriche avant expédition avec étiquette sanitaire. Conserver les huîtres entre 2°c et 15°c bien à plat. On peut consommer une huître tant qu'elle reste vivante (8-9 jours) Commandez aujourd'hui avant 14h vos produits seront conditionnés et expédiés demain avant midi Il seront livrés le jour suivant avant 13h

Nos bureaux et nos services d'expéditions sont opérationnels, les délais de transport peuvent être allongés selon les zones L'expertise qui fait la différence - Service client: 9H - 12H30 - 14H - 18H, du lundi au vendredi, au 05 61 83 70 38 Frais de port offerts dès 250€ d'achat sur notre site - 05 61 83 70 38

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