Soupe De Legumes Avec Betterave Rouge | Consommables Pour Broderie Machine
Voilà la recette de la soupe à la betterave rouge. Une belle façon de manger les betteraves différemment. Ingrédients 4 personnes Matériel Casserole Préparation 1 Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajouter les betteraves et la pomme de terre pelées et coupées en petits morceaux. 2 Ajouter le cube de bouillon de volaille, un peu de sel, recouvrir d'eau et laisser mijoter pendant 30 minutes. Les légumes doivent êtes tendres. Soupe de legumes avec betterave rouge la. 3 Mixer le tout et ajouter un peu de crème fraîche. Conseils Cette recette se prépare avec des betteraves crues. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes à base d'oignons Recettes de soupe de légumes
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Salez et poivrez. Présentation Versez la soupe dans des assiettes creuses et déposez un peu de crème épaisse au milieu. Décorez de pluches d'aneth. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles par personne Énergie 146 kcal Lipides 9. 5 g Glucides 11. 4 g Protéines 3. 7 g Astuce - Remplacez la crème épaisse par du mascarpone. Soupe de legumes avec betterave rouge sur. - Intégrez une boîte de tomates concassées. Ajoutez alors 3 dl de bouillon de légumes supplémentaires au potage afin qu'il soit moins épais. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
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Faire fondre doucement les lardons dans une casserole, ajouter les légumes et les laisser revenir sans coloration. Mouiller du fonds de veau. Poivrer. Ne saler qu'en fin de cuisson. Laisser cuire 25 minutes. Mixer la soupe. Assaisonner d'un peu de muscade et de sel. Servir avec un peu de crème fraîche et des pluches bien vertes dessus.
Est-ce que vous cuisinez ces deux légumes autrement qu'en salade de betterave et en salade de chou à la pomme? La betterave, ça va, j'ai pas mal d'idées, mais pour ce qui est du chou rouge, je sèche souvent devant. Complexe du chou? allez savoir… Si vous avez des idées, je suis prête à tenter. Cette soupe, comme celle d'hier, peut faire office soit d'entrée soit de plat complet, puisqu'avec les lardons et la crème, elle contient des protéines… Elle se réchauffe aussi très bien (elle m'a fait trois jours), et se conserve au frais. Soupe à la betterave et au chou rouge comme un bortsch Une soupe ultra gourmande aux légumes rouges Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 25 min Type de plat Entrée Cuisine Russe Eplucher et laver la betterave, les oignons, l'ail, les pommes de terre. Ôter les premières feuilles abîmées du chou et du poireau. Les laver soigneusement. Recette de Velouté de betteraves. Emincer les légumes en paysanne (gros morceaux), mais laisser l'ail entier. Délayer le fonds de veau déshydraté dans l'eau chaude.
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