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Vendeur en boulangerie: mission Le vendeur en boulangerie a pour principale mission la vente de produit de boulangerie et de pâtisserie. Il est à l'écoute des clients, leur indique les compositions des produits lorsqu'ils lui demandent et doit s'assurer de la satisfaction et de la fidélisation des clients. Le vendeur en boulangerie a également pour mission de s'occuper de la mise en place, ainsi que du réapprovisionnement des panières et vitrines et de garder le magasin propre. CTM Vendeur en boulangerie-pâtisserie - CFA de la Chambre de métiers du Maine et loire. Enfin, le vendeur encaisse les commandes des clients et doit s'occuper de la comptabilité de sa caisse. Vendeur en boulangerie: compétences et qualifications requises Un bon vendeur en boulangerie connaît bien les produits de boulangerie (pains et viennoiseries) et de pâtisserie proposés aux clients. Cependant, d'autres compétences essentielles lui permettent d'exercer au mieux sont métier. Celles-ci incluent: maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de propreté, qui comprennent à la fois la propreté du local et l'hygiène corporelle; être serviable, aimable et connaître parfaitement les règles de politesse; être attentif et capable d'anticiper lorsqu'une nouvelle fournée est nécessaire; savoir bien s'exprimer à l'oral; avoir un bon sens commercial; savoir argumenter et convaincre les clients.
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Selon son lieu d'activité, il peut également étiqueter les produits ou assurer les commandes de réapprovisionnement. Dans une petite structure ou une boutique, il peut être chargé de l'encaissement. Il dépend alors directement du gérant, du directeur ou du propriétaire du magasin. La tâche du vendeur en supermarché est sensiblement différente. Vendeur en boulangerie formation professionnelle. Il passe plus de temps à approvisionner et agencer les rayons qu'à conseiller les clients. Dans un supermarché ou un hypermarché, il est placé sous la responsabilité d'un chef de rayon. Le travail de vendeur demande une bonne résistance physique et nerveuse et un sourire à toutes épreuves. Dans la distribution, le travail du samedi et les heures supplémentaires en période de fêtes sont probables. Études / Formation pour devenir Vendeuse / Vendeur en magasin Même si la vente séduit souvent les personnes peu ou pas diplômées, le développement des technologies et la complexité des circuits de distribution incitent à la prudence. Une formation initiale est recommandée.
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Les vidéos sont interactives, enregistrées sous forme d'interviews entre un expert et un intervieweur, le plan de la formation, les idées clés et les points importants sont incrustés en texte dans la vidéo. La plateforme de e-learning utilisée reconstitue un centre de formation avec 7 salles de formation qui hébergent les formations. Les apprenants sont représentés par des avatars qui peuvent échanger entre eux. Les documents spécifiques à la boulangerie/pâtisserie ont pratiques et permettent en peu de temps de connaître les spécificités du secteur et comment y faire sa place. Visualiser la vidéo Cette formation vous intéresse? Organisme de formation: Forces LMS FORCES est un organisme de formation certifié VeriSelect et référencé sur Datadock, pionnier de la formation en ligne depuis 2007. Vendeur en boulangerie formation du. Ses formations peuvent être prises en charge par les OPCA ou Pôle Emploi. Forces LMS (pour Learning Management System) est... Apprenez-en plus sur l'organisme et découvrez toutes leurs formations
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Modèle de lettre: Lettre de motivation pour un apprentissage en boulangerie Ooreka Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka Sommaire À quoi sert ce modèle de courrier? Notice: Lettre de motivation pour un apprentissage en boulangerie Exemple de lettre Le boulanger est un professionnel qui confectionne le pain et les viennoiseries, en réalisant la préparation de la pâte, la confection et la cuisson. Il doit proposer à sa clientèle des produits frais. Pour fabriquer du pain, il est exigé un temps de préparation important (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson), et les horaires de travail sont donc souvent difficiles (journées longues, début tôt le matin). Modèle de lettre : Lettre de motivation pour un apprentissage en boulangerie. Ce métier exige beaucoup de rigueur, une certaine résistance physique mais également une grande motivation. Pour exercer en qualité de boulanger, le CAP boulanger suffit mais il peut être judicieux d'être titulaire d'une mention complémentaire (MC) boulangerie spécialisée ou pâtisserie boulangère, ou d'être titulaire de diplômes tels que le brevet professionnel boulanger, ou bac professionnel boulanger-pâtissier afin de pouvoir postuler à des postes plus élevés et avoir des responsabilités plus importantes (gestion d'un magasin).
Avoir le sens du relationnel fait partie des qualités requises pour ce type de métier. Modèle de CV pour un vendeur ou une vendeuse en boulangerie Voici un modèle vierge de CV que vous pourrez adapter pour préparer le vôtre. Vous trouverez ensuite en exemple un CV avec les informations d'un candidat fictif.
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