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Monday, 12 August 2024
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Marceline recommande de servir ce pâté frais, moins d'une heure après la sortie du réfrigérateur. Accompagné d'un petit verre de vin rouge de caractère, le pâté au Roquefort AOC sera une belle mise en bouche! Pour une utilisation sur le pouce en balade ou en pique-nique, le couvercle dispose d'une ouverture facile (tire up). Pour l'avoir goûté, Marceline préconise ce pâté en toast. En effet, ce pâté se tartine bien, ainsi il saura régaler vos invités sur des tranches de pain de campagne lors d'un apéritif entre amis ou en famille... Avant ouverture, ce Pâté au Roquefort se conserve à température ambiante (de 4°C à 25°C) de préférence jusqu'à la date inscrite sur le couvercle. Après ouverture, veuillez à bien le stocker entre 0 et 4°C, au maximum 2 jours après ouverture A table et BON APPETIT! Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable Valeur énergétique kJ en g 1531 Valeur énergétique kcal en g 370 Lipides en g 34 dont acides gras saturés en g 13 Glucides en g 1. Épinglé sur Terrine rillettes pâté. 8 dont sucres en g 0.

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Pour information, la mention "À consommer de préférence avant le…" inscrit directement sur un produit correspond à une DDM. À propos du fabricant "Nos Petites Conserves": "Nos petites conserves", c'est une entreprise familiale qui a fait le choix de la qualité, privilégiant les producteurs locaux et bien entendu un circuit court, ce qui permet de sélectionner avec la plus grande attention les produits utilisés pour la confection de délicieuses charcuterie ou encore de succulents plats cuisinés. Paté de campagne au roquefort en. Nathalie, la maman, et ses 2 filles nous proposent des conserves de fabrication artisanale allant de l'entrée au dessert où vous retrouverez de la charcuterie traditionnelle, des plats cuisinés ou encore des desserts en verrine, le tout réalisé à base de recettes de cuisine familiales qui ont fait leurs preuves. Ingrédients: Maigre de porc Gras Foie de porc (30%) Roquefort (10%) Lait Sel, Poivre, Epices Ail Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de la terrine de campagne au roquefort: Énergie: 1623 kJ (395 kcal) Matière Grasses: 36, 8 g dont Acides Gras Saturés: 14, 3 g Glucides: < 0, 4 g dont Sucres: < 0, 4 g Protéines: 15, 3 g Sel: 1, 7 g Prix au kilo: 19, 18 € Fiche technique Allergènes Lactose Région de provenance Occitanie

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C'est la saison des pâtés, je n'en n'avais jamais fait mais quand ma belle maman m'a proposé de m'y mettre, j'ai pas hésité une seconde! De la, une base de farce puis un ou plusieurs ingrédients de votre choix. Je décide donc d'en faire un au roquefort car ma maman m'en ramenait de l'Aveyron et.... c'est loin l'Aveyron! Paté de campagne au roquefort sur garonne. Donc autant en avoir sous la main et quoi de mieux si en plus il est maison! Suivera la recette de celui au pistache et Cognac et celui aux lardons. Je donne donc la base quantité 15 pots mais elle est à diviser par 3 pour obtenir 4 pots de 250 gr à passer au stérilisateur et 2 en barquette à cuire comme sur ma photo, ceux la passent au four et mon dieu que c'est bon! Le prix de revient est vraiment dérisoire par rapport à la qualité du pâté obtenu, en sachant en plus que ma viande vient de chez "Les éleveurs régionaux". A ça j'ajoute un bon pain rustique fait maison ici et la c'est l'heure de la dégustation accompagné d'un verre de vin... Que de bonheur! La base pour 15 pots: 1.

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Comment déguster ma terrine? Conditionnée dans sa conserve en verre, la terrine peut être transportée partout, en pique-nique ou au travail par exemple. Pas de risque de fuite ou de problème de conservation puisqu'elle se conserve à température ambiante. Comment conserver ma conserve? Comme indiqué au-dessus pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer la conserve à température ambiante et à l'abri de l'humidité. Une fois ouvert vous pourrez la conserver 2 jours au réfrigérateur. Il s'agit d'un produit à longue durée de consommation. La date inscrite sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date? Pâté de porc au roquefort - delices-sucres-sales.over-blog.com. Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation!

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Si vos joints ne sont pas abîmés ils peuvent servir une seconde fois mais il faut impérativement les re stériliser par précaution. Pour rendre le travail plus facile vous pouvez demander à votre boucher de vous hacher la viande ( un joli sourire aidera à le faire accepter), moi préfère hacher ma viande toute seule avec l'aide de mon hachoir électrique ( que j'avais acheté au camion d'outillage qui se déplace de ville en ville). Paté de campagne au roquefort vin blanc. Plus votre viande sera coupée en cubes petits et plus facile sera le hachage et plus rapide sera le travail par la suite. J'ai stérilisé mon pâté dans mon grand couscoussier de 20 litres en séparant chaque pot par un vieux gant de toilette ou vieille serviette de toilette puis j'ai rempli d'eau bien chaude jusqu'au dessus des pots et enfin le couvercle du couscoussier. On laisse stériliser 2 heures et on commence à compter la stérilisation quand la température est à 100°. Alors oui que je vous précise: Le dosage normal de sel dans les pâtés est de 21 g par kilo de viande mais ici nous dosons en dessous le taux préconisé car nous n'aimons pas quand c'est trop salé et on le sait tous que " trop de sel "c'est mauvais pour la santé donc vous pouvez ajuster si vous le désirez ( certains arrivent à goûter la préparation je ne le peux pas mais dosé ainsi pour nous il est parfait ce pâté).

Ces garnitures maison à préparer à l'avance constituent une base fiable et modifiable selon votre inspiration. Tzatziki: frais et léger, il est constitué de concombre râpé et essoré, mélangé à du yaourt grec, de la menthe ciselée, le tout relevé d'une pointe d'ail haché. Cliquez pour découvrir ici la recette du tzatziki Caviar d'aubergine: la chair d'une aubergine entière rôtie au four est prélevée puis mélangée à de l'ail haché et assaisonnée d'huile d'olive, de sel et parfumé aux herbes de Provence, au cumin etc. Cliquez ici pour découvrir la recette du caviar d'aubergines. Poivrons confits: les poivrons sont grillés au four puis pelés, les graines ôtées. Finement émincés, ils sont aromatisés selon vos goûts: Cliquez là pour découvrir ma recette des poivrons confits.

en hiver, tenue noire (pantalon, jupe, manteaux) avec une écharpe jaune pour les femmes, verte pour les hommes que chaque choriste achète à l'association (2 €). Le porte vue rassemblant les textes des chants doit être également noir.

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En cas d'absence un peu trop renouvelée, le choriste fera l'objet d'un avertissement. En cas d'absence abusive, le Comité aura recours à d'autres mesures, dont la radiation. Article 6: Tout choriste, sans raisons impératives, absent aux 2 dernières répétitions précédant un tour de chant, ne pourra participer avec la Chorale à celui-ci. Il sera toutefois admis à la sortie. Article 7: Toute faute grave de la part d'un choriste concernant la Chorale sera examinée par le Comité qui prendra à l'encontre de celui-ci la décision qui s'impose. Réglement interieur chorale chef de choeur qui fait battre. Article 8: Tout choriste démissionnaire s'engage à rendre au Comité, le classeur, les partitions, et tous les éléments de tenue appartenant à la Chorale. Article 9: Tout choriste s'engage à participer à l'organisation matérielle du fonctionnement de la chorale. Article 10: Les conjoints des choristes sont admis à participer aux déplacements de la Chorale, dans la limite des places disponibles dans le moyen de transport et dans tous autres cas exceptionnels qui seront examinés par le Comité.

Sauf cas de force majeure(maladie, départ définitif du département), aucun remboursement ne sera effectué en cours d'année. Pour l'année 2016 /2017, l'adhésion et la cotisation sont fixés à 75 euros. Elles doivent être versées au plus tard à la dernière répétition du mois de septembre ou à la deuxième répétition en cas d'inscription tardive. Administration: Le conseil d'administration décide du recrutement d'un chef de chœur après entretien. Les activités du groupe font l'objet de communications régulières auprès des choristes; elles seront données désormais par le site (colonne de droite – espace membres – mot de passe donné par un membre du CA) Chef de chœur: Le chef de chœur est un membre d'honneur dispensé de droit d'entrée (adhésion) et de cotisations. Règlement Intérieur du chœur – Le Chœur Si On Chantait. Il s'engage pour l'année scolaire (sauf raison majeure) et se doit d'assurer ses cours selon un calendrier établi avec les membres actifs à chaque début de trimestre. La décision finale concernant les propositions du répertoire est prise avec le président ou le CA.