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Sunday, 25 August 2024

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Quand on est diabétique, il est nécessaire de contrôler sa glycémie. Cela a donc des conséquences sur l'alimentation. Vivre avec le diabète demande de revoir sa façon de manger, de cuisiner, de faire les courses. Si le régime alimentaire qui a été mis en place avec votre diététicien ou médecin peut parfois paraître contraignant, il faut en discuter avec lui. Que peut-on manger en encas ? | Fédération Française des Diabétiques. Quoi qu'il en soit, vous pourrez continuer à manger de tout et à vous faire plaisir. La règle d'or, quand on vit avec un diabète, c'est de manger varié, sain et équilibré. En somme, un principe que tout le monde devrait suivre! Un maître-mot: contrôler l'apporte glucidique de ce que vous mangez Afin que votre glycémie ne soit ni trop basse ni trop élevée, l'idéal est de connaître l'apport en glucides et l' index glycémique de vos repas, c'est-à-dire le pouvoir hyperglycémiant de chaque aliment. En mesurant après ceux-ci votre glycémie, vous saurez aussi comment elle varie et vous pourrez repérer ainsi les aliments qui vous conviennent le mieux.

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Dans le cas particulier du diabète gestationnel, un fractionnement des repas peut être systématique. Dans ce cas, la collation est prélevée sur le repas précédent et non ajoutée – cela afin d'éviter un pic d'hyperglycémie en période post-prandiale (=après le repas). Chez le diabétique de type 2, la collation peut être mise en place pour limiter des grignotages entre deux repas. Mais la prise de la collation peut également dépendre de plusieurs autres paramètres. La prise de collation dans les différents types de diabète Collation et diabète de type 1 (DT1) Pendant des années, le patient diabétique de type 1 a été habitué à consommer des collations dans la matinée, l'après-midi mais encore au coucher afin d'éviter des hypoglycémies liées au profil d'action des insulines. Diabète : les astuces pour manger gourmand quand on est diabétique. Il faut bien se rendre à l'évidence qu'avec les nouveaux traitements et moyens de surveillance rien n'est plus systématique et les collations sont loin d'être indispensables. Les insulines administrées au repas ont une durée d'action courte (environ 3h), une collation est donc inutile voire délétère et peut faire remonter la glycémie entre 2 repas.

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Il faut commencer par remplacer les produits transformés et industriels par des produits frais et du fait-maison », explique l'auteure. Le plaisir de cuisiner attisera votre palais et vous permettra de reprendre la main sur votre régime alimentaire. Une fois aux fourneaux, encore faut-il avoir les bons réflexes. La fine cuisinière, qui assure qu'il faut peu de temps pour réaliser ses propres repas, nous les indique: Remettre de la couleur et de la saveur dans son assiette Nous avons tendance à associer la gourmandise avec les bonbons, les aliments gras ou les fast-foods, pourtant le plaisir gustatif passe aussi par les autres sens. Gouter pour diabétique le. Annabelle Delaval nous explique comment, par des astuces, il est simple d'égayer son assiette même lorsqu'on souffre de diabète. Des légumes colorés pour plus de goût « Les plats préparés ont toujours des couleurs ternes et il est souvent difficile de savoir ce que l'on mange, souligne l'experte. Se faire plaisir lors du repas est facile quand on met de la couleur dans son assiette.

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Consommez plus de légumes, de fruits, de légumineuses et de grains entiers comme l' avoine, l'orge, le riz brun et le blé entier. Les petites collations énumérées ci-dessous contiennent environ 15 grammes de glucides et de 85 à 150 calories chacune. Collations de mi-journée Votre plan de repas peut comprendre une collation le matin ou au milieu de l'après-midi.

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Crêpes duo spirale Avec ces crêpes originales vous ravirez tant les papilles que les pupilles de vos convives ou bien les vôtres. Un plaisir pour nos sens à déguster! Minis fondants au citron et blancs d'oeufs Avec ces minis fondants au citron, vous allierez la légèreté, la force du citron et la douceur du fondant, le tout en version « allégé » tant en glucides qu'en matières grasses. Après les avoir dégusté, vous attendrez avec hâte d'avoir, de nouveau, des blancs d'œufs à écouler pour refaire cette recette gourmande et si simple! Gouter pour diabétique les. Galette des Rois – pâte feuilletée rapide Avec cette recette, vous retrouverez les textures et toute la saveur d'une bonne galette de rois, mais surtout, découvrez la pâte feuilletée rapide en 15 minutes. En effet, dans la pâtisserie traditionnelle, on retrouve deux grandes façons de préparer la pâte feuilletée, l'une en pratiquement une journée et l'autre en quelques minutes. Il n'y avait donc aucune raison, que la pâtisserie pour diabétiques n'est pas, elle aussi, sa version rapide.

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Qui a dit que le goûter était réservé aux enfants? Pour vous caler entre deux repas, vous pouvez tout à fait prendre une collation, même si vous êtes diabétique! A condition d'opter pour un en-cas sain, avec des aliments qui régulent la glycémie. Gouter pour diabétique. Même en cas de diabète, prendre une collation n'est pas contre-indiqué. Au contraire, cela peut être un bon moyen de répartir son apport glucidique sur la journée. Mais attention, il ne s'agit pas là de jeter son dévolu sur les tartines de confiture, les biscuits et les boissons sucrées. Quelques conditions doivent être respectées pour éviter le pic de glycémie… La collation: un bon moyen de répartir ses apports glucidiques dans la journée "Dans le diabète de type 1, il sera nécessaire de faire une injection d'insuline si la collation comporte des glucides. S'il s'agit d'un diabète de type 2 traité par des comprimés, il faut éviter de provoquer un pic de glycémie, c'est-à-dire une montée de la glycémie brutale", explique la diététicienne Mélanie Mercier sur le site de la Fédération française des diabétiques.

L'auteure nous donne ainsi un exemple: « si vous aimez les salades de pâtes, choisissez des pâtes avec des farines mélangées comme des farines de légumineuses pour varier les plaisirs. Cette salade de pâtes toute bête peut aussi prendre une autre dimension quand on vient y rajouter quelques cubes de potiron, des graines de courges grillées, quelques gouttes d'huile d'olive ou de noisette ». Se faire plaisir n'est pas interdit aux diabétiques L'ennemi du diabétique reste certainement le sucre. Diabète : les 7 meilleures collations pour la glycémie. Si les crêpes à la pâte de noisette ne sont plus recommandées, est-il encore possible de se faire plaisir sans pour autant mettre en danger sa santé? Diabétique: les plaisirs sucrés autorisés D'après Annabelle Delaval, il ne faut pas s'interdire le sucre, en tout cas pas tous les sucres. « Pour ce qui est des petits plaisirs sucrés, on peut remplacer le sucre blanc ou sucre semoule, qui est tellement transformé qu'il n'a plus de minéraux, par du sucre de fleur de coco à l'indice glycémique plus bas ou du miel d'acacia », nous révèle-t-elle.