Excel Fonction Decaler Excel: Optimiser La Cuisson Vapeur - Les Recettes De Sandrine Au Companion Ou Pas | Cuisine Vapeur Recette, Recette Cuiseur Vapeur, Cuisson Vapeur

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Sunday, 1 September 2024

Dans ce tutoriel, nous allons découvrir une fonction très pratique d' Excel: la fonction DECALER (). Celle-ci permet de générer une référence à une ou plusieurs cellules de manière dynamique. Il suffit en effet de partir d'une cellule de départ puis d'effectuer un décalage exprimé en nombre de lignes ou de colonnes. Lisez bien ce tutoriel jusqu'au bout, nous y découvrirons en effet de nombreux exemples pour apprendre à mettre cette fonction en pratique. Nous pourrons ainsi utiliser la fonction DECALER () pour mettre en place un menu déroulant dynamique très simplement. Excel fonction décaler liste déroulante. Téléchargement Vous pouvez télécharger le fichier d'exemple de cet article en cliquant sur le lien suivant: Tutoriel Vidéo 1. Présentation de la fonction DECALER() La fonction DECALER () que nous allons découvrir dans ce tutoriel a été introduite avec la version 2003 d' Excel. Elle permet d'obtenir une référence d'une ou plusieurs cellules, positionnée(s) à un endroit donné à partir d'une cellule de départ, en effectuant comme son nom l'indique un décalage de cellules sur la feuille de calcul.

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La fonction DECALER () attend cinq arguments: =DECALER(réf;lignes;colonnes;hauteur;largeur) Où: Réf: il s'agit de la cellule, ou de la plage constituée de plusieurs cellules qui vont servir de point de départ à la fonction DECALER () Lignes et Colonnes: ces deux arguments permettent de spécifier le décalage à effectuer à partir de la référence de départ. Une valeur positive permet d'effectuer un décalage vers la droite ou vers le bas, tandis qu'une valeur négative permet d'effectuer un décalage vers la gauche ou vers le haut. Hauteur et Largeur: ces deux arguments facultatifs permettent de spécifier le nombre de cellules à récupérer. DECALER, une fonction puissante ! - Comment Ça Marche. Si ces arguments sont omis, la référence retournée sera identique à la référence de départ. 2. Exemples Pour illustrer le fonctionnement de DECALER (), voyons quelques exemples. Pour cela, nous allons utiliser le tableau de synthèse des ventes mensuelles d'une entreprise pour les trois dernières années: 2. 1. Récupérer une cellule avec la fonction DECALER() Pour récupérer une valeur avec la fonction DECALER (), nous allons partir d'une cellule, ici la cellule A7, située tout en haut à gauche du tableau.

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Return to Excel Formulas List Ce tutoriel montre comment obtenir une valeur d'une ligne sur deux (ou sur n) dans Excel et Google Sheets. Identifier une Ligne sur Deux Pour identifier une ligne sur deux, nous pouvons utiliser la fonction MOD qui nous permet de savoir si chaque numéro de ligne est divisible par un certain nombre. Excel fonction decaler examples. Ici, nous allons utiliser 2 pour identifier une ligne sur deux (impaire / paire). = MOD ( LIGNE ( B3); 2) Nous allons examiner cette formule ci-dessous. Fonction LIGNE – Retourner le Numéro de Ligne Tout d'abord, nous allons utiliser la fonction LIGNE pour nous indiquer dans quelle rangée nous nous trouvons: Dans la section suivante, nous allons utiliser la fonction MOD pour savoir si le numéro de la ligne est divisible par un certain nombre, dans ce cas: 2. Fonction MOD – Montre si la Ligne est Divisible par 2 La fonction MOD va nous indiquer si la ligne dans laquelle nous nous trouvons est divisible par 2. En combinant ces fonctions, on obtient la formule originale.

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Vous verrez dans le fichier joint que pour l'instant, pour avoir la valeur, j'ai copié à la main la période précédente (colonnes orange), mais ce n'est pas satisfaisant! Je veux également comparer les 2 valeurs, en pourcentage (zone bleue). Et idéalement, il faudrait que je puisse faire le graphique correspondant à cette comparaison... Or je n'arrive pas à faire le graphique dynamique qui reprenne les 12 mois des 2 périodes. Pouvez-vous m'aider? ventes mensuelles 12 mois 11. 9 KB · Affichages: 74 #8 Petite précision: j'ai essayé de faire un graphique sur la 1e série des 12 mois glissants, mais je ne comprends pas la dynamique du truc, et ça me renvoie une erreur, cf capture jointe. Merci beaucoup pour votre aide!!! Capture graph ventes 82. 9 KB · Affichages: 164 #9 bonjour regarde si c'est cela que tu recherche? Fonction decaler excel. G_12 mois 14. 2 KB · Affichages: 236 #10 Merci beaucoup pour le graphique, c'était exactement ce que je cherchais. Par contre, je suis toujours bloquée sur le calcul du total des 12 mois glissants antérieurs à la période actuelle (case bleue).

Recherche DECALER, EQUIV, INDEX, RECHERCHEV 04/10/2015 Nombre de vues: 425 Temps de lecture 3 minutes Cet article va vous montrer comment retourner des valeurs qui ne sont pas sur la même ligne que la valeur recherchée. Problème à résoudre Dans le cas où vous avez un tableau qui contient des identifiants communs à plusieurs lignes, ou des cellules vides pour indiquer que l'identifiant est répété, il est fortement recommandé de ré-ordonner vos données. Pour y arriver, nous allons nous servir de 3 fonctions, INDEX, EQUIV et DECALER Nous avons un tableau (colonne A:D) qui donne la liste des ventes de nos articles à la fin de chaque mois. Pour gagner en lisibilité, nous souhaitons réordonner nos valeurs dans les 2 tableaux des colonnes G à J pour y afficher les ventes et le chiffre d'affaire par mois. Fonction "décaler" imbriquée avec fonction "recherchev" | Excel-Downloads. Comme vous le constatez, dans la colonne A, beaucoup de dates sont manquantes. Mais là n'est pas le problème. Même si nous recopions les dates dans les cellules vides, nous sommes face au même problème; nous ne pouvons pas identifier les données pour les articles B, C et D Construction de la formule L'idée c'est de trouver la position des dates (qui est notre identifiant) et de lire les données qui sont en dessous en se décalant de 1, 2 ou 3 lignes.

Poivrez généreusement et lancer la cuisson sans vitesse à 110 °C pendant 30 min. Pendant ce temps, éplucher, laver et tailler les pommes de terre en gros cubes. Lavez et taillez les blancs de poireau en fines rondelles. Laver et enlever si besoin les fils du fenouil. Placer les pommes de terre et le fenouil dans le panier vapeur interne du robot cuiseur. Placer les poireaux dans le panier vapeur externe. Placer les 4 filets de lotte sur le plateau vapeur intermédiaire. Quand les 30 minutes sont écoulées, filtrer la préparation de langoustine en écrasant fermement avec une louche pour extraire le jus. Rincer le bol, placer le mélangeur et ajouter 80 cl du fumet de langoustines. Cuisine Companion de Moulinex votre compagnon culinaire au quotidien. Mettre le panier vapeur interne contenant les pommes de terre, puis fermer le couvercle. Ajouter le panier vapeur externe avec le poireau et enfin déposer le plateau vapeur intermédiaire avec les filets de lotte. Lancer la cuisson en vitesse 3 à 120 °C pendant 30 minutes. Dès la sonnerie, ajouter les langoustines décortiquées à côté de la lotte et prolonger la cuisson de 3 minutes à 120 °C en vitesse 3.

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3. Lotte à l'américaine, poireaux et pommes de terre vapeur Un classique aux saveurs marines, parfaitement équilibré par une sauce crémeuse. Recette cuiseur vapeur externe companion de la. Ingrédients pour 6 personnes 4 filets de lotte (1, 2 kg) 12 langoustines (fraîches ou complètement décongelées) 1 carotte 2 poireaux 3 branches de fenouil 700 g de pommes de terre chair ferme 2 échalotes 3 gousses d'ail 40 g de cognac 2 cuillères à café de fécule de maïs 100 g de crème épaisse 30 g de concentré de tomate 1 pointe de couteau de piment de Cayenne, sel et poivre du moulin La préparation de la lotte à l'américaine, poireaux et pommes de terre vapeur La préparation du fumet de langoustine Décortiquer les langoustines, garder les carapaces et les têtes, réserver la chair. Éplucher la carotte, les échalotes et l'ail, les poireaux. Dans le bol du robot sans accessoires, mettre les têtes et les carapaces de langoustines, l'échalote coupée en deux, l'ail, la carotte taillée grossièrement, le cognac, le vert des poireaux lavé et 1, 2 litre d'eau.

Remettre le mélange dans la casserole et faire épaissir comme une crème anglaise. Retirer du feu et incorporer la pâte à tartiner en fouettant pour obtenir une texture lisse. Placer dans la sorbetière le temps indiqué par le fabricant. La préparation du cake Dans le bol nettoyé, placer l'accessoire batteur. Mettre les œufs, la cassonade restante, le lait, l'huile, le lait concentré et l'arôme vanille. Battre 1 minute en vitesse 7. Ajouter la farine et la levure et battre à nouveau en vitesse 7 pendant 1 minute. Attendre 30 secondes, ouvrir le couvercle et racler les parois. Versez la pâte obtenue dans 6 ramequins. Dans le bol du robot nettoyé et sans accessoires, mettre 70 cl d'eau chaude. Recette cuiseur vapeur externe companion to the archaeology. Fermer le couvercle et positionner le panier vapeur externe. Placer les ramequins dans le panier vapeur externe. Lancez la cuisson en P2 steam pendant 20 minutes (ou 25 minutes 120°C en manuel). Lorsque la cuisson est terminée, démouler les gâteaux sans se brûler avec une manique. Dressez sur des assiettes et napper avec la sauce.