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viens de voir les mains de Martin Hornak (polisseur de nihonto) après polissage manuel de katana. _________________ Nouveau site: Page FB Kiss Nicolas Membre Junior Offline Joined: 27 Oct 2013 Posts: 141 Localisation: 57500 Lorraine Posted: Mon 29 Feb - 01:30 (2016) Post subject: Polissage traditionnel Japonais. Ahhhh, le polisseur de Michael... Recette de Salade de chou à la japonaise. c'est des belles mains ça! Vais d'ailleurs le contacter cette semaine, le Michael:-) Me souviens de celles de mon grand', forgeron et métallurgiste, tellement dures que pour nous faire peur, à mon frère et moi, il s'écrasait son clope dans la main sans ciller Posted: Mon 29 Feb - 10:24 (2016) Post subject: Polissage traditionnel Japonais. C'est pour ça que le polissage d'un katana est si cher, c'est un boulot de dingue qui demande de la patience etune grande dextérité, il faut que la lame en vale la peine. _________________ J'aime le son du CC, le matin dans ma salle de bain (Alfred de Vigny) Display posts from previous:
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Comme ce rasoir japonais ne comporte pas de manche differencié, le travail doit être d'une qualité au moins équivalente. 17/05/2008, 00h39 #9 17/05/2008, 11h44 #10 Les mêmes Tu ne crois pas si bien dire mon cher Tcha. Je possède une paire de kama du modèle mais je ne m'en sers que pour le kobudô d'Okinawa, pas pour me raser car je ne voudrais pas m'égorger... sujet d'information Utilisateur(s) parcourant ce sujet il y a actuellement 1 utilisateur(s) parcourant ce sujet.
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Les tsukemono sont des légumes marinés et saumurés qui sont servis en accompagnement dans les plats japonais. Les Japonais en consomment quotidiennement puisqu'on peut les retrouver du petit déjeuner au dîner. Personnellement, j'adore les tsukemono, je les accompagne tout simplement d'un bol de riz japonais. Ils peuvent également être présentés comme apéritifs avec de la bière japonaise. C'est souvent le cas dans les izakaya au Japon. Voici une recette de tsukemono très simple et rapide à réaliser. Coupe choux japonais lithograph. Recette tsukemono choux chinois carotte Sophie et François Les tsukemono sont des légumes marinés et saumurés délicieux qui sont servis comme accompagnement. Découvrez notre recette de tsukemono chou chinois carotte rapide et simple! Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 5 min Type de plat Side Dish Cuisine Japanese Portions 6 personnes Calories 15 kcal Ingrédients 4 feuilles de choux chinois 1 carotte 1/2 c. à café de fleur de sel Sauce 1 c à soupe de vinaigre de riz 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de mirin 1 c à soupe d'huile de sésame Instructions Coupez les feuilles de chou en morceaux de 4 cm d'épaisseur.
Previous topic:: Next topic Author Message charlie Membre Senior Offline Joined: 14 Aug 2011 Posts: 1, 925 Localisation: Montauban Posted: Mon 7 May - 20:32 (2012) Post subject: un curieux coupe-chou japonnais époque Edo entre 1600 et 1868, à l'époque les rasoirs étaient fait avec des bouts de lames de katana brisé j'attends vos suggestions!