Recette De La Pâte De Dattes (Super Facile !) - Académie Végétale - Ttbm Pour Couple
La suite après cette publicité Meilleures recettes de pâte de dattes des Gourmets Des idées de recettes de pâte de dattes pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Makrout frit Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition de la vieille Casabah. Je vous propose des Makrouts frits croustillants aux dattes et enrobés de miel, afin d'égayer nos soirées en ce mois sacré. Simple, peu coûteuse et rapide à réaliser, c'est la petite mignardise qui vous perdra à n'en point douter! Dernières recettes de pâte de dattes par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pâte de dattes qui changent! Gâteaux avec la pâte de datte. - Recette Ptitchef. Makroud au four Un gâteau en forme de losange, cuit au four, fourré de pâte de dattes, un makroud ou un sort? Gâteaux sans cuisson Rfiss tounes et non rfiss tounsi, gâteau sans cuisson, des losanges traditionnels de semoule grillée et pâte de dattes ( ghars) et pur beurre fermier nécessairement de l'ancienne cuisine du terroir bônois. Gâteaux à la semoule de l'Aïd L'authentique kaak du terroir bônois, kaak el Aïd, kaak mankouche à la semoule, des gâteaux de l'aid à la semoule beurre clarifié et pâte de dattes ( ghars), même pâte que les makrouds, décorés au mounkache ( pince spéciale d'où il tire son nom, des kaaks typiques de l'Aid uniquement.
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Si vous avez un moule à empreinte, appuyez sur le dessus du boudin de façon à faire ressortir les dessins. Puis à l'aide d'un couteau à lame lisse, coupez des losanges. En suivant les dessins, ces derniers seront plus ou moins de même taille. Réservez les makrouts à plat sur une assiette et reprenez les mêmes étapes pour former vos makrouts jusqu'à ce que la pâte se termine. La cuisson du makrout La recette du Makrout s'adapte aussi bien à la cuisson à la friture qu'à la cuisson au four. Que peut on faire avec de la pate de dattes le. Que le Makrout soit frit ou cuit au four, il est tout aussi délicieux. Seulement que la cuisson au four offre l'avantage d'être plus saine. La cuisson dans l'huile Dans un work ou une friteuse, chauffez l'huile. Vous pouvez faire un essai avec un premier makrout pour savoir si l'huile est bien chaude. Apprêtez au même moment le miel dans une casserole avec l'eau de fleur d'oranger et la vanille liquide. Mélangez bien l'ensemble et laissez chauffer sur feu doux. Puis arrêtez le feu lorsque le mélange est bien chaud et liquide.
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On peut faire son propre sirop à la maison (on aime cette recette de sirop) ou l'acheter tout fait dans des boutiques spécialisées en produits du Moyen-Orient et dans des épiceries fines. En cuisine, il a le même usage que le sirop d'érable ou le miel: pour accompagner des crêpes ou des yogourts, arômatiser des sauces et des vinaigrettes, etc. La pâte de dattes Pour intégrer facilement les dattes dans les recettes, on peut en faire une pâte. La recette est très simple et ne nécessite que quelques étapes. On commence par mettre les dattes dans un contenant avec de l'eau et on fait cuire au micro-ondes. Par la suite, on passe le tout au mélangeur afin d'obtenir une pâte lisse. Vous pouvez consulter la recette complète ici. Les dattes fraîches Dans certaines recettes, il est également possible d'utiliser tout simplement des dattes fraîches, passées au mélangeur. Recette de Makrouts aux dattes : la recette facile. C'est le cas notamment des recettes de smoothies. Sources: Kitchn, Passeport Santé
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De par son importante teneur en sucre, la datte séchée se conserve longtemps. Il est préférable de la conserver dans un endroit sec afin d'éviter les moisissures.
Un cocktail intéressant même si on ne le consomme qu'en petite quantité. "Moins calorique que le sucre blanc, environ 300 Cal aux 100 g contre 400, il permet d' alléger un peu les desserts, d'autant qu'on a tendance à en mettre moins car il est plus parfumé", ajoute l'experte. Est-il très sucré? "Oui, il est composé en majorité de sucre et son index glycémique est élevé, autour de 70", rappelle Marie-Laure André. Pas question donc de le déguster à la cuillère. Il s'utilise avec parcimonie, comme les autres sucres naturels: miel, sirop d'agave, sève de kitul... "Il est recommandé de ne pas dépasser 25 à 50 g de sucre par jour, or 1 cuillerée à soupe de sirop de datte en apporte déjà la moitié", souligne la diététicienne. On évitera donc de l'associer à un produit sucré comme un jus de fruits ou une tranche de brioche, et on le préférera avec un yaourt nature ou du pain complet. Que peut on faire avec de la pate de dattes paris. Comment l'utiliser? Au Moyen Orient, d'où il est originaire, "il sert à préparer une boisson populaire appelée jallab, servie avec de la glace pilée et des pignons de pin ou des pistaches, très rafraîchissante l'été!
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