Recette D’hydromel Épices Et Érable | Révolution Fermentation — Location Maison Romagne | Maison À Louer Romagne (35)

Comment l'hydromel est-il fait à la maison aujourd'hui? Beaucoup de gens préfèrent la force avec l'ajout d'alcool ou de vodka. Prendre: 10 L d'eau; 3 kg de miel; épices préférées, épices; 25 g de levure sèche; un demi-verre d'alcool pur. Après avoir combiné les trois premiers composants, le mélange résultant doit être cuit pour atteindre la densité. Référence! L'hydromel fort s'avère à la fin une longue cuisine. Après refroidissement, ajoutez la levure. Lorsque la fermentation active commence, versez de l'alcool, ce qui arrêtera ce processus, promettant une force qui augmentera avec le temps. Comment l'hydromel est-il fabriqué à partir de vieux miel? Si le produit a fermenté, ayant acquis un goût désagréable et une mousse à la surface, il est bouilli, ce qui annulera l'élimination. Sinon, il n'y a aucun changement dans le processus technologique. Comment boire de l'hydromel Nos ancêtres prenaient le divin nectar à l'apéritif à jeun, ce qui provoquait l'appétit et stimulait la digestion.

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Voici un guide instructif. N'oubliez pas de télécharger, d'enregistrer ou de partager ce guide pratique pour référence: Besoin de plus de tutoriels sur le brassage de l'hydromel? Regardez cette vidéo de fabrication d'hydromel au miel de Flavour Lab: Comparé à la bière ou au cidre, l'hydromel prend plus de temps à fermenter. Attendre au moins cinq à six semaines avant la mise en bouteille. La patience est la clé pour apprendre à faire de l'hydromel. Merci beaucoup! Chargement … Quelle est la meilleure façon de savourer l'hydromel? Nous aimerions savoir ce que vous en pensez dans la section commentaires ci-dessous! Prochain: À tous les préparateurs, artisans, bushmasters, amoureux de la nature et experts complets, Survival Life a besoin de VOUS! Cliquez ici si vous voulez nous écrire. N'oubliez pas de rester en contact avec nous Facebook, Twitter, Pinterest, et Instagram!

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Désinfectez vos outils Le secret de la fabrication de l'hydromel au plus haut niveau commence par un environnement de travail propre. Avant de commencer, désinfectez tout ce que vous utilisez dans le brassage. Il existe deux manières courantes de procéder: Méthode au percarbonate de sodium Le percarbonate de sodium est un désinfectant puissant pour divers types d'équipements de brassage. Il désinfecte efficacement les contenants et les surfaces propres. Méthode à l'eau de javel et à l'eau: Ajoutez une cuillère à soupe d'eau de Javel à un gallon d'eau et vous obtenez le désinfectant le moins cher prêt à l'emploi. Rincez votre équipement à l'eau bouillante pour éliminer les traces de chlore. Étape 2. Faire le Met Must Remplissez la carafe d'un demi-litre d'eau de source. Remplissez le contenu dans le récipient de stockage. Portez l'eau à ébullition et ajoutez le miel au fur et à mesure que l'eau commence à chauffer. Remuez le miel pour le dissoudre. Laisser mijoter le mélange eau et miel pendant 10 minutes.

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Bouteille d'hydromel lors de la formation de bulles dans le sas a ralenti a moins de 1 a 2 bulles a chaque minute. Stocker vos bouteilles d'hydromel dans un endroit frais, sec. L'hydromel est une des plus anciennes boissons fermentées connue de l'humanité. Bien que mead a été traditionnellement effectuées uniquement par les membres de l'hydromel décideurs de la guilde, il peut maintenant être fait et apprécié par n'importe qui avec un don pour le "do-it-yourself" brassage.

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L'hydromel fait maison est infusé de différentes manières, selon la méthode choisie. Au début, il n'a pas d'aspect esthétique, pour mûrir et éliminer les résidus de levure, après filtration, il est versé dans des bouteilles en verre, soigneusement lavés, bien fermés, placés dans un endroit frais. C'est à cette condition qu'il s'éclaircit, insistant d'un mois à un an. L'âge donne à la boisson maison son arôme et sa force. Tous les ingrédients pendant cette période saturent la composition de leurs propriétés bénéfiques. Comment choisir du bon miel Vous devez acheter un produit naturel. Il y a de l'amertume dans la variété châtaigne, il n'est donc pas conseillé de la prendre, et les espèces de mélilot et d'épilobe ont une légère odeur. L'hydromel fait maison avec une riche couleur ambrée est obtenu à condition d'acheter des variétés légères, à base de tilleul, d'acacia, de trèfle et de colza. Une liqueur acidulée avec une touche de caramel sort d'un type de sarrasin noir. La cohérence est également importante.

Références: Gifford dans V4 (chapitre 5), chapitres 9 de V3, 11 de V6 et 13 de V9, chapitre 20 de V2, F3 pp. 70-84. 7 juin 2002

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