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Préchauffer le four à 180 °C. Ouvrir le melon en deux en suivant les lignes des quartiers. Oter les graines et tailler le melon en 8 parts égales. Les répartir sur une plaque allant au four puis les accommoder avec un filet d'huile d'olive, un peu de sirop d'érable, des grains de vanille (gousse ouverte et grattée) et un peu de cassonade. Placer au four pour 10 min de cuisson à 180 °C puis programmer le gril pour environ 5 min. Recette sirop melon et bottes. A la sortie du four, servir chaud (ou laisser refroidir et servir tiède ou froid), parsemé de menthe ciselée, accompagné d'un sorbet (pomelo ou citron vert) ou d'une glace (pistache ou nougat). 1 melon c à s de sirop d'érable cassonade c à s d' huile d'olive gousse de vanille branche de menthe fraîche (verveine ou mélisse) Les gestes simples pour la recette En recherche d'inspiration? En savoir plus sur les produits Tous les produits de cette recette Melon
Recette Sirop Melon Et Bottes
i-Cook'in Recette créée le vendredi 4 août 2017 à 05h21 Préparation 1 1400 gramme(s) de melon le jus de melon filtré 700 gramme(s) sucre 1 Pour 1 L de sirop: Lavez le melon, coupez-le en 2 puis enlevez les graines à l'aide d'une cuillère. Coupez-le ensuite en tranches et prélevez la pulpe du melon que vous mettez dans le bol du cook'in. Mixez 5 mn, vitesse progressive 5 à 10.. Si tout ne rentre pas dans le bol, faites démarrer l'étape et ajoutez le reste de pulpe quelques secondes après: le mixage va rapidement dégager de l'espace dans le bol. 2 Placez un tamis tapissé d'un linge très fin sur un cul-de-poule ou utilisez un chinois en tissu. Versez la purée obtenue dans le tamis et laissez le jus s'écouler tout seul, si vous pressez la pulpe, le sirop sera trouble. Cela demande environ 2 heures. Vous obtenez 700 g de jus de melon environ dans le cul-de-poule et 350 g de pulpe dans le tamis. Réservez la pulpe pour une autre recette, la pâte de fruits de melon. Recettes de Sirop et Melon. 3 Versez le jus obtenu (environ 700 g) dans le bol du cook'in.
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