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Wednesday, 7 August 2024

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© Getty Images/iStockphoto 7/9 - AU CIDRE. Dorez 4 cuisses de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Réservez, faites revenir à la place 1 gros oignon émincé. Saupoudrez de 4 c. rases de farine, mélangez puis replacez le poulet dans la cocotte. Arrosez de 50 cl de cidre brut, ajoutez 1 branche de romarin, 1 c. de moutarde à l'ancienne, sel, poivre, couvrez, laissez mijoter 50 min. 15 min avant la fin de la cuisson, ajoutez 2 pommes golden en tranches épaisses. Servez avec du sarrasin. © Getty Images/iStockphoto 8/9 - AU CITRON. À l'aide d'un bon couteau, séparez les pilons des hauts de cuisse au niveau de l'articulation. Salez, poivrez la viande et disposez-la dans un plat huilé. Coupez 2 citrons bio en rondelles et intercalez-les avec le poulet. Ajoutez 8 gousses d'ail non pelées, 2 pincées de piment d'Espelette et 2 c. d'origan séché. Versez 10 cl d'eau, enfournez 40 min à 190 °C (th. 6-7), en retournant régulièrement au cours de la cuisson. Recette fausse cuisse de poulet aux pleurotes. Servez avec du riz brun. © Getty Images/iStockphoto 9/9 - TERRE-MER.

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1 h 20 Facile Soufflé au poulet et curry 0 commentaire Vide 1 Blanc de poulet 100 g Emmental râpé 90 g Beurre 1 c. à café Curry en poudre 6 œufs 30 cl Lait 70 g Farine 1 c. à soupe Huile d'olive Sel poivre 1. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites-y cuire le blanc de poulet en le retournant, pendant 20 min. 2. Laissez-le refroidir puis coupez-le en petits morceaux. Passez-le au mixer pour le réduire en hachis fin. 3. Préchauffez le four th. 7 (210°C). 4. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre à feu doux. Versez la farine d'un seul coup et laissez cuire 2 min en remuant. Retirez du feu. 5. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Gestes techniques Clarifier des oeufs 6. Ajoutez les jaunes, le fromage râpé et le curry au mélange de beurre et farine. 7. Salez, poivrez et mélangez puis ajoutez le lait froid et remettez à feu doux. 8. Faites cuire en remuant sans arrêt jusqu'à épaississement. Retirez du feu. 9. Ajoutez le hachis de poulet et mélangez bien. Recette - Chicken pot pie ou fausse tourte poulet maïs et petit pois en vidéo. 10. Battez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.

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© StockFood / B. &. E. Dudzinski Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 2 Cuisses de poulet 12 Pommes de terre de type rattes 2 Oignons rouges 2 gousses Ail 2 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Belle pincée d'herbes de Provence Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Lavez vos pommes de terre puis coupez-les en 2 Ôtez la première peau de vos oignons rouges et coupez-les en quartiers. Écrasez légèrement les gousses d'ail. Mettez l'ensemble des ingrédients dans un plat à gratin. Enrobez-les d'huile d'olive. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. Enfournez à 180 °C pendant 35 minutes. Recette fausse cuisse de poulet tomate oignon au four. Astuces et conseils pour Cuisses de poulet au four Choisissez de préférence un poulet fermier. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Champignon, Oignon, Fenouil, Tomate, Pois, Chou, Soja, Brocolis, Haricot sec, Artichaut, Endive, Poivron,

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Qui n'aime pas le poulet au four? Sauf que vos poulets rôtis seront aussi parfumés façon trappeur du grand Nord désormais! Recettes Click ❤️ Trouve tes nouvelles recettes favorites ! - Page 2. Ce mélange de sucre, sel, épices et érable est un classique de la cuisine canadienne, se marie à tout mais avec le poulet, le mélange prend tout son sens! Vous pouvez faire une version simplifiée de ce plat avec des blancs de dinde ou de poulet juste saupoudrez avec le mélange du trappeur, ce sera délicieux! Servez ce plat avec l'accompagnement de votre choix, pâtes, riz, légumes, pommes de terre, que vous pourrez assaisonner aussi avec un peu de mélange du trappeur! Notez et partagez la recette! La recette: Cuisses de poulet façon trappeur Publiée le: 2016-02-13 Préparation: 0H05M Cuisson: 0H35M Temps de préparation: 0H40M Note: 4 Based on 8 Review(s)

6-7), en tournant les cuisses de temps à autre. © Getty Images/iStockphoto 5/9 - TANDOORI. Entaillez 4 cuisses de poulet côté peau et faites-les mariner 2 h (à une nuit) avec 2 yaourts grecs mélangés avec 2 c. d'épices à tandoori massala, le jus de 1 citron et 1 c. de sel. Égouttez les cuisses, disposez-les dans un plat (la peau vers le haut) et enfournez 45 min à 180 °C (th. 6). Placez quelques minutes sous le gril en fin de cuisson pour dorer la peau si nécessaire. Recette fausse cuisse de poulet au four ricardo. Servez aussitôt, accompagné d'un wok de légumes. © Getty Images/iStockphoto 6/9 - SAVEUR DES ILES. Salez 4 cuisses de poulet, faites-les revenir dans de l'huile d'olive avec 2 échalotes émincées. Videz le gras, versez 25 cl de bouillon de poule, ajoutez 2 gousses de vanille fendues dans la longueur. Cuisez 50 min à feu doux et à couvert. Filtrez le jus de cuisson, faites-le épaissir avec 1 c. de Maïzena délayée dans un peu d'eau. Incorporez 10 cl de crème légère, réchauffez la sauce, nappez-en les cuisses. Servez avec de la purée de panais.