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Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Guide d'achat le 26 janvier 2021 à 12h53 Après Monsieur Cuisine, Lidl récidive et lance une friteuse sans huile. Que faut-il en penser, et faut-il se laisser tenter? On vous donne nos premières impressions. Une friteuse à air chaud, c'est quoi? Un robot qui, comme son nom l'indique, a pour principale mission de frire les aliments. De forme ovoïde, cette machine est dite « à air chaud ». En clair, elle est équipée d'une résistance électrique qui chauffe l'air, et de ventilateurs qui le font circuler pour cuire et dorer les aliments. En somme, c'est un petit four à chaleur pulsée. Cette technologie permet de frire avec un minimum de matière grasse. Nul besoin de mettre de l'huile dans la friteuse (si ce n'est un soupçon) pour obtenir des frites dorées et croustillantes à souhait. >> Voir aussi: la technique pour préparer des frites parfaites De quoi la friteuse Lidl est-elle composée? L'appareil est constitué d'une cuve (d'une capacité de 1, 5 litre) dans laquelle s'insère un panier perforé au revêtement anti-adhésif.

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Au cours de la cuisson, les graisses des aliments tombent dans le fond de la cuve, évitant ainsi qu'ils ne baignent dedans. La résistance se situe au-dessus du panier de cuisson, et le ventilateur souffle et répartit la chaleur à l'intérieur de la cuve. Sur le plan ergonomique, rien à redire: la poignée « cool touch » est isolante et offre une excellente prise en main et le panier à frire amovible s'enlève et se replace facilement. Deux boutons, l'un situé sur l'avant de l'appareil, l'autre sur le haut, permettent de régler la température et la durée de cuisson. Comment fonctionne la friteuse Lidl? C'est tout simple: il suffit de choisir la température (entre 80 °C et 200 °C) et la durée de cuisson (jusqu'à 30 minutes) grâce aux boutons. Des pictogrammes apportent quelques recommandations de durée et de temps de cuisson selon les aliments (frites, poissons, …) A tout moment, on peut retirer le panier pour vérifier le temps de cuisson, et secouer les aliments pour bien les répartir et obtenir une cuisson homogène.

Pensez que pour la préparation de 1, 4 kg de frites, vous devez utiliser seulement 2, 2 litres d'huile, une quantité très faible qui vous permet d'économiser de l'argent et d'éviter d'avoir trop d'huile à éliminer. Les friteuses professionnelles à gaz avec brûleurs internes et commandes mécaniques sont très populaires en Italie car le rendement est plus élevé et les coûts d'entretien plus faibles. Il est toujours recommandé de garder le couvercle fermé pendant la cuisson pour éviter de créer un choc thermique. Il est très important de savoir ce que vous offrent les meilleures friteuses du marché pour comprendre ce que vous devez attendre du modèle que vous choisissez. Il existe des friteuses à air plus hautes que larges, qui se caractérisent par la présence d'un panier amovible. Malgré ses grandes caractéristiques, il garantit une faible consommation et vous pouvez l'utiliser autant de fois que vous le souhaitez, en dégustant de délicieux plats frits avec très peu de graisse. De cette façon, vous pourrez obtenir une propreté impeccable sans avoir à travailler dur et éliminer complètement les mauvaises odeurs qui se sont formées pendant la friture.

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friteuse et relationnel gifi j'ai acheté une friteuse chez GIFI. (ploneour- lanvern) je la rempli d'huiles et l'essaie elle ne fonctionne pas. je vide l'huile et la ramène au magasin patronne du magasin déballe le produit et m'accuse de m'en être servi. je signale la panne et demande le remboursement du produit qui m'est refusé emmène la friteuse dans un local au fond du magasin. elle reviens avec une friteuse et me dis que c'est la mienne et qu'elle marche. et met en cause mon témoignage de panne. devant le peu de fiabilité de ce produit j'en exige le remboursement conformément texte sur le ticket remboursement sous 15 jours. remboursement refusé de façon véhémente et ont ne rembourse jamais si ça ne vous plait pas c'est pareil bref aucun dialogue concret et positif aucune explication sur ce qu'ils ont fait dans la réserve avec ce produit. bilan je repart avec cette friteuse de merde marque homday 369883 c'est pas cher mais c'est de la merde. et leurs mensonge et leur attitude insuportable.

Cette friteuse à air chaud se targue donc de pouvoir préparer de vraies frites avec un minimum de matière grasse. C'est tout simple: il suffit d'assaisonner vos pommes de terre d'un soupçon d'huile, de les verser dans le panier perforé et de cuire le tout durant 30 à 40 minutes à 200°C. Certes, c'est un peu long…. Et sachant que la minuterie de la friteuse est limitée à 30 min, on est alors obligé de procéder à 2 cuissons successives. Le résultat? Des frites dorées à point, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. On ne retrouve pas le bon goût de gras de la frite traditionnelle, mais le résultat est assez concluant, et se rapproche un peu des frites au four. C'est un bon compromis entre saveur et apports nutritionnels … le tout, sans odeur, sans risque de surchauffe et sans avoir à changer le bain d'huile. Un avantage de taille par rapport à la friteuse basique. Vous pourrez de la même façon préparer des frites surgelées. Bonne nouvelle, le temps de cuisson sera alors réduit à une vingtaine de minutes.

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