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Dans le but d'avoir un historique et un suivi, vous devez créer une fiche de non-conformités dans laquelle l'incident devra être détaillé au maximum afin d'éradiquer le problème. Ces fiches tenues à jour vont vous permettre de prévenir d'autres non-conformités. Pour une gestion des non-conformités plus poussée, QUASAR Solutions vous propose le module QS-nc/ac, le module de gestion des non-conformités de la suite QUASAR MES. QS-nc/ac, le module de gestion des non-conformités de la suite QUASAR M. E. S. Le module QS-nc/ac permet de suivre et gérer les non-conformités et actions correctives des produits internes ou externes? Il est basé sur une démarche d'amélioration continue. L'utilisateur peut ainsi déclarer les non-conformités, gérer des plans d'actions en passant par des résolutions de problème 8D ou encore par la création de WORKFLOW tout en générant des alertes automatique. Grâce à ces éléments, l'application assure la composante système de la politique qualité de votre entreprise.
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Pour en savoir plus sur le module de gestion des non-conformités QUASAR MES, rendez-vous sur: Evènements L'équipe QUASAR 24 septembre 2018 Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation et mesurer l'audience. Cliquez sur le bouton d'acceptation pour continuer la navigation. Paramètres des cookies Accepter
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Pour plus d'informations, consulter le guide de gestion des alertes d'origine alimentaire (format pdf - 426. 6 ko - 27/08/2012).
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• ISO signifie « International Organization for Standardisation », c'est l'organisme qui crée et publie les normes internationales, les fameuses normes ISO. En particulier, la norme ISO 9001 qui définit les bonnes pratiques pour l'organisation et le management d'une entreprise. • La démarche de qualité peut aussi s'inspirer des BPD (Bonnes Pratiques de Distribution) et BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), un établissement public à caractère administratif placé sous la tutelle des ministères chargés de la Santé, de l'Agriculture, de l'Environnement, du Travail et de la Consommation. Comment détecter des non-conformités? Plusieurs canaux peuvent révéler une non-conformité, notamment: • Le personnel lui-même lors de son travail. • Les procédures mises en place dans le cadre du contrôle de qualité, ce qui indique d'ailleurs qu'elles sont efficaces. • Des audits (internes ou externes, ou encore audits réalisés par des organismes qui accordent la certification de conformité aux exigences de la norme ISO 9001).
2. Identification des produits non-conformes: Tout produit non conforme sera communiqué au service production par le service laboratoire, de façon à éviter son utilisation avant retraitement. Les enregistrements des résultats resteront à la disposition du responsable qualité sécurité alimentaire pour effectuer les études statistiques qu'il juge nécessaires. Les produits non conformes peuvent être acceptés par dérogation, déclassés pour d'autres applications ou utilisés comme produits de second choix. 6. 3. Retraitement des produits non conformes: Généralement les non conformités décelées, après analyse au laboratoire, sont détectées au niveau de la chaîne de production notamment au niveau des cuves de stockage. Sont souvent liés à l'augmentation de (xxx) qui est très fluctuant en fonction du temps mais qui n'a aucune répercussion sur la salubrité du produit lui-même. Le produit non conforme subit un retraitement afin de ramener son xxx conforme. Le produit est par la suite réanalysé et libéré.
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