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Vous êtes en 3 e, vous hésitez entre CAP ou un bac? Les experts de l'APECITA vous conseillent Glossaire (*) Les élèves qui s'engagent dans la préparation d'un bac professionnel ont la possibilité d'obtenir le BEPA en fin de de première professionnelle CAPa: Certificat d'aptitude professionnelle agricole Le CAP agricole est accessible après la classe de 3ème et dure 2 ans. Il permet l'entrée dans la vie professionnelle comme "ouvrier qualifié des entreprises agricoles et para-agricoles". Après un CAP agricole, il est possible de poursuivre ses études en intégrant une classe de première bac professionnel. BPA: brevet professionnel agricole Le BPA est délivré par la voie de l'apprentissage ou en formation continue. Il permet l'entrée dans la vie professionnelle comme ouvrier qualifié dans le domaine agricole et para-agricole. Apres une 3eme agricole un. Bac professionnel Le baccalauréat professionnel dure 3 ans après une classe de 3ème ou 2 ans après un CAP agricole. Ce diplôme vise à former des "ouvriers, des employés hautement qualifiés".
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Collégien En intégrant la 3ème de l'Enseignement Agricole, les élèves accèdent à des enseignements concrets intégrant la découverte professionnelle de divers métiers! Cela leur permet de trouver un sens concret à l'enseignement et de définir leur choix d'orientation. La mise en situation leur permet de gagner en autonomie et de reprendre goût aux matières générales, tout en découvrant le milieu professionnel (visites, cours techniques, pratiques encadrées…).
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Secteur(s) professionnel(s): Orientation-Insertion Statut(s): Formation Initiale Imprimer Découverte des secteurs Services Aux Personnes, Accueil, Vente, Animation, Gestion, Logistique Admission Conditions générales: Motivation pour la formation souhaitée, Entretien avec le Directeur ou un Formateur de la Maison Familiale Rurale, Présentation des bulletins trimestriels de l'année en cours et des 2 années précédentes. 4ème Après une 5ème ou une 4ème à condition d'avoir 14 ans avant le 31 décembre de l'année de l'inscription et en accord avec les notes de service du Ministère de l'Agriculture; 3ème Après une 4ème ou 3ème à condition d'avoir 14 ans au 31 décembre de l'année de l'inscription et en accord avec les notes de service du Ministère de l'Agriculture Débouchés Entrée en 3ème de l'Enseignement Agricole en vue de la préparation à l'entrée en CAP, en CAPA ou en BAC Professionnel 3 ans. Entrée en Seconde en vue de la préparation d'un CAP ou CAPA, d'un BAC Techno ou un BAC Professionnel en 3 ans.
La 3 ème Agricole en Lycée Professionnel Agricole L'objectif de cette classe est de reprendre les bases des matières générales et les méthodes de travail avec les élèves. Des ateliers de découverte professionnelle leur permettent de préciser leur orientation. Attention, les élèves déjà scolarisés en 4ème de l'enseignement agricole sont prioritaires. Contenu de l'enseignement: - Enseignement général: français, histoire/géographie, éducation civique, mathématiques, anglais. - Vie sociale et culturelle: éducation physique et sportive, éducation du consommateur, éducation à la santé, éducation socio-culturelle. - Technologie, sciences: outils informatiques et de communication, physique/chimie, biologie/écologie. - 3 modules de découverte de la vie professionnelle. 3ème de l’enseignement agricole | Campus de Mirecourt agricole et forestier. Comment intégrer une 3 ème Agricole? Les familles sont invitées à prendre contact directement avec l'établissement dès que possible. La classe de 3 ème agricole la plus proche: VILLE LP ATELIERS FRONTIGNAN LEAP M. Clavel (privé sous contrat avec l'Éducation Nationale) Service à la personne Vente en alimentation GIGEAN LEAP La Gardiole (privé sous contrat avec l'Éducation Nationale) GIGNAC LPTAH (privé sous contrat avec l'Éducation Nationale) Aménagement paysager Horticulture Mécanique agricole PEZENAS LEAP La Condamine Horticulture
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Toutes les fiches Imprimer Aide Masquer les prix Auteur Laurent Nadiras Mantes-La-Ville 29/09/11 Type de plat Viande Pour couverts Descriptif: Tendres tranches de boeuf, sautées minute à l'à point de cuisson souhaitée, puis servies avec une sauce réalisée par déglaçage composée d'échalotes ciselées, de vin blanc et de fond de veau lié, et montée au beurre. 1490 kJ Apport nutritionnel Protides, lipides, vitamines E et D, sels minéraux. Coût HT 19. 32 € Coefficient 4. Conseils culinaires et recettes - boucherie colruyt. 0 Prix de vente par portion HT 9. 66 € Étapes et techniques 1. Préparations préliminaires Mettre en place le poste de travail Éplucher et laver les légumes Détailler les steaks Oter les nerfs, les aponévroses et la graisse si nécessaire, détailler en pièce de 0. 150 kg par personne, réserver en enceinte réfrigérée. Réserver au frais 2. Eléments de la sauce Bercy Ciseler l'échalote Hacher le persil Réaliser le fonds brun de veau lié texture en pâte 3. Cuisson et sauce Sauter la viande selon l'à point de cuisson demandé Réserver au chaud à minimum 63°c Réaliser la sauce « par déglaçage » VOIR LA VIDEO INTEGRALE de réaliser un steak sauté Bercy 4.
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