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Tuesday, 25 June 2024

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Par My B., Caroline J. · Photos par My B., Caroline J. · Publié le 25 janvier 2022 à 13h24 Partage, convivialité et cuisine de qualité sont les maîtres-mots de Yansai: cette cantine, nichée dans le quartier des Batignolles à Paris qui met la street food asiatique à l'honneur. Sans doute parmi les meilleurs gua baos de Paris! Restaurant Japonais Rochefort 17 Carte et avis des restos. Si vous cherchez à Paris un établissement proposant le meilleur de la street food asiatique alors on vous conseille vivement de vous rendre dans le 17ème arrondissement de la capitale, pour pousser les portes de Yansai. Seuls les fanas de mangas auront saisi la subtilité; Yansai est le verlan de Saiyans, ces fameux guerriers de l'espace aperçus dans le manga Dragon Ball. Bercé comme beaucoup par cette référence, le jeune et très sympathique Thomas Li a décidé de baptiser son tout premier établissement parisien en hommage à ces guerriers qui passent leur temps à se remplir la panse. Passionné par la street food asiatique, et après plusieurs voyages en Asie, Thomas a donc ouvert, au début du mois de juillet 2018, ce petit et chaleureux restaurant où l'on retrouve à la carte toutes les spécialités de street food asiatique qu'il affectionne comme par exemple les Guabao de Taïwan, mais aussi les Karaage Japonais, le Bobun vietnamien ou encore les BAP Coréens.

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Œuf de poule fumé caviar impérial et cresson, Pigeon en croûte et son navet, truffe, olive noire ou Ris de veau laqué artichaut, cébette au soja et tanin acidulé: le menu du midi est à tomber. Pour clôturer ce festival de saveurs, on se délecte des desserts du jeune Maxime Frédéric d'une précision et d'une justesse étonnantes. Mention spéciale pour l'incroyable fleur de vacherin, pétales de meringue, framboise à l'anis, dôme de fromage blanc. Un seul mot d'ordre: foncez! Nos 8 meilleurs bubble tea à Paris, où se coincer la bulle. @10yuki23 L'Orangerie 31, avenue George-V - 8e Menu déjeuner: 75€ Maison Rostang « Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de grands cuisiniers amoureux de la gastronomie », Michel Rostang a la cuisine dans le sang et ce ne sont pas les inspecteurs du Guide Michelin qui diront le contraire. Son resto à Paris a deux étoiles au compteur et pour 90€ au déjeuner, tu pourras mettre un pied dans son univers gustatif. Noix de Saint-Jacques rôties au potimarron avec vieux parmesan et châtaigne, Pressé de foie gras et volaille avec velours d'artichauts ou Quenelle de brochet soufflée à la crème de homard comme le faisait "Jo Rostang".

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Enfin bref c'est dur à départager. Un jeu très axé sur l'histoire qui laisse pas énormément de place à la romance: mais c'était ma came. Je sais pas pourquoi j'aime autant les Psychedelica. Sans doute parce que c'est eux qui m'ont donné le gout pour le doux-amer dans les VNs. Ce jeu est triste, je crois que parmis une dizaine de fin il n'y a qu'une seule véritable Happy End. Et encore. Mais peu importe, c'est pour ça que je l'aime. Otome game français pour yad. 4) Psychedelica of the Black Butterfly Je sais pas comment expliqué mon attachement à ce jeu. Il était tellement FRUSTRANT, mais pas la frustration qui me pousse à défoncer l'oeuvre via une critique non, le genre de frustration positive qu'on a parce que le jeu a réellement réussi à nous transporter. J'avais pas revu ce sentiment depuis Black Wolves Saga. Pourtant l'histoire n'a rien à voir. J'aime la psychologie des personnages, l'absence d'Happy End pour certaines situations. Et l'héroïne doublée avec talent qui m'a fait chialer plus d'une fois. Le jeu n'est pas satisfaisant: il est marquant.

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