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Deuxième point important: préférant l'obscurité à la lumière, le vin vieillit mieux à l'abri de tout éclairage. Choisissez donc une ampoule de faible intensité. Des murs de couleur foncée aident à tamiser la lumière. Étant plutôt du type oiseau de nuit, votre vin ne s'en portera que mieux… Vous récolterez le fruit des ces bons soins lors de vos futures dégustations! Attention au bouchon Autre élément essentiel, le contrôle de l'humidité, la barre des 70% étant l'idéal, bien qu'un écart entre 60 et 80% soit acceptable. Il faut savoir qu'une trop grande humidité peut occasionner de la moisissure au bouchon, alors qu'une humidité trop basse l'assèche. Si vous vous êtes toujours demandé pour quelle raison on privilégie la position couchée pour la bouteille, voici la réponse: cette position permet au bouchon de garder son humidité au contact du vin et empêche l'oxygène d'entrer et le vin de s'évaporer. Si vous voulez augmenter l'humidité, rien de tel que de placer un seau d'eau dans la pièce.
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< article data-type="article"> caves à vin Accueil gagnent en popularité que les gens découvrent les avantages de la collecte et le stockage du vin à la maison. Lors du choix d`un endroit pour votre sous-sol cave à vin, vous aurez besoin de choisir un emplacement qui a les bonnes conditions de température, d`humidité et d`éclairage. La température correcte d`une cave à vin est de 55 F avec une humidité relative de 60 à 65 pour cent (référence 1 sous-position "Maintenir Wine Storage Proper Environnement") Idéalement, une cave à vin ne devrait pas avoir toutes les fenêtres, car cela permet à l`excès de lumière, de la chaleur ou froid qui ne favorise pas le stockage du vin approprié. Choses que vous devez mastic Béton goujons 2x6 en bois Ongles 8 mil bâches en plastique Agrafeuse Isolation Porte en bois ou en verre Météo stripping Système de refroidissement (en option) Casiers à vins Sceller un plancher en béton nu avec un produit d`étanchéité à base d`eau. Ceci empêche l`humidité de la lixiviation à travers le béton brut et d`élever le niveau de la chambre d`humidité.
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Aménager ma cave à vin: petite cave avec espace de dégustation Donner plus de personnalité à ma cave à vin Pour aménager un espace de dégustation dans une toute petite cave, on doit trouver un moyen de gagner plus d'espace. Par exemple, on peut placer une table de bar (ou table haute) au milieu de la pièce si sa forme permet une pareille solution. Il est possible aussi de substituer à cette table un fût, le placer dans un des coins de la pièce et le décorer d'un ou deux beaux verres à dégustation. Comment aménager ma cave à vin avec un coin de dégustation Idée pour aménagement de cave à vin petit espace Les caves à vins sont généralement décorées en couleurs sombres et dominées par des revêtements en pierre. Aménager un coin de dégustation dans une pièce de ce type est aussi une opportunité de lui donner un peu plus de personnalité. Un tel coin est notamment l'endroit idéal pour exposer une belle oeuvre d'art comme, par exemple, un tableau mural ou une statue. Relooker une cave à vin ancienne Aménager ma cave à vin pour partager la dégustation avec des amis Cette décoration sera aussi un moyen d'introduire un peu de couleurs dans une pièce autrement monotonne de point de vue de la palette des nuances.
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Par contre, si le taux d'humidité est trop élevé, il faut trouver l'origine de l'excès d'humidité et y remédier avant d'utiliser un déshumidificateur. Pour chasser l'humidité, vous pouvez aussi augmenter la ventilation dans la pièce; une aération adéquate permet d'éviter le goût de renfermé. De plus, comme le vin « respire », les odeurs pénètrent par le bouchon. À cette fin, abstenez-vous d'entreposer fruits et légumes au même endroit; ou pire, tout produit dégageant une forte odeur (mazout, peinture, etc. ). Souvenez-vous que le vin a bien meilleur goût… loin des odeurs fortes ou prononcées. Le vin a le nez fin. Amateur d'ambiances feutrées, votre vin a besoin de reprendre ses sens dans un lieu exempt de toute vibration. À bannir, donc, tout entreposage près de la machine à laver. Dans ce même esprit, évitez de déplacer ou de trop manipuler vos bouteilles. Le vin n'en aura que meilleur goût. Enfin, une bonne gestion de sa cave à vin est tout aussi importante que l'entreposage. Pour ce faire, soyez bon sommelier et gardez un livre de cave où vous inscrirez l'emplacement de chacune des bouteilles, le lieu d'acquisition, le prix, la date prévue de son apogée, etc. Avisez la compagnie d'assurances et gardez une copie de votre livre de cave ailleurs qu'à la maison.
La Cave Bar trouve son origine dans la première cave extractible créée par Polycave à la fin des années 1980. Irrésistible et tellement ingénieuse, la Cave Bar s'intègre natu rellement dans le cœur de la maison. Elle bénéficie d'atouts qui font d'elle une cave à part entière. A coup sûr, la Cave Bar s'impose comme la cave de l'avenir… Un concept novateur "Made in France" La Cave Bar est un concept original composé d'une cuve étanche scellée dans le sol et d'un module cylindrique monté sur vérin. Celui-ci est relié à un moteur hydraulique déporté qui actionne le mécanisme de montée et de descente par une commande électrique à clé. Plus besoin de descendre à la cave, votre vin est toujours à portée de main. LA GAMME CAVEBAR L'ambiance de votre intérieur est moderne? Pas de doute, le choix du vitrage s'impose pour exposer vos meilleures bouteilles sous ce plateau à l'éclairage soigné. La décoration de votre maison est plutôt sobre et discrète? Optez pour le plateau évidé qui recevra carrelage, parquet ou tout autre revêtement et se fondra parfaitement dans le sol de votre pièce.