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Veillez donc à utiliser les outils de service fournis ou retournez vos baguettes et utilisez l'extrémité large. Règle n° 6: Ne laissez pas vos baguettes plantées dans votre plat. Cette règle, comme la règle n° 4, est fondée sur les cérémonies de commémoration des défunts. En guise de cadeau au défunt, il est de coutume au Japon de laisser un bol de riz blanc dans lequel se trouve une paire de baguettes debout. Certaines personnes pensent que les baguettes verticales évoquent des images de funérailles bouddhistes où brûle de l'encens. Cette violation des traditions funéraires japonaises est l'une des infractions les plus graves commises par les Occidentaux en termes de manières de table japonaises. Lorsque vous ne mangez pas, reposez vos baguettes sur le hashi-oki (ou « repose-baguettes »), qui est fréquemment fourni dans les restaurants, avec vos baguettes parallèles au bord de la table. Comme les hashi-oki ne sont pas toujours disponibles dans les lieux plus informels, vous pouvez simplement poser vos baguettes sur votre bol de riz ou votre assiette, mais assurez-vous qu'elles sont bien jointes et non croisées, car cela pourrait évoquer des images de funérailles.
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Le repas du matin au Japon présente en plus l'avantage d'être équilibré et complet. Ainsi, on évite les aliments trop riches, trop gras et donc lourds à digérer, pour privilégier les sucres lents et faire le plein de vitamines. L'ensemble reste savoureux et gourmand mais requiert un certain temps de préparation et surtout la capacité et l'envie de manger du riz et du poisson 🐟 dès le réveil! Une recette traditionnelle salée et équilibrée La recette authentique se compose de plusieurs éléments nutritifs de base, que sont: des glucides; des sucres lents; des protéines; des vitamines; et de l'eau. Le petit-déjeuner japonais respecte l'art de la cuisine traditionnelle dite kaiseki et se présente sous la forme de nombreux mets servis dans différents récipients. Chaque portion se montre relativement petite. On mange ainsi diversifié et en petites quantités à chaque fois. Voici, ci-après, une présentation des principaux aliments que l'on retrouve sur la table le matin au Japon. Le bol de riz blanc Le riz japonais est riche en glucides et en amidon et donc en sucres lents.
Il en va de même avec le thé. C'est un signe de politesse au Japon. Dans les restaurants, ne coupez pas vos sushi en deux, mangez-les en une seule bouchée mais paradoxalement vous pouvez les manger avec vos doigts. Après le repas Lorsque vous avez terminé votre repas, il est conseillé de ne rien laisser dans l'assiette, pas même un grain de riz. Il faut disposer vos baguettes parallèlement sur votre bol de riz et orientées vers la gauche. Là, les Japonais comprennent que vous avez terminé. En fin de repas vous pouvez dire « Gochiso sama deshita «, ce qui signifie en quelque sorte « merci pour ce festin ». Et pour finir, un dernier conseil typiquement japonais qui pourra sembler étrange aux occidentaux. Aux heures d'affluences et suivant le nombre de personnes qui attendent pour manger, ne prenez pas exagérément votre temps. Il sera de bon ton de manger et de laisser la place aux autres qui attendent. Toujours penser à autrui… En tant que touristes vous pouvez toujours vous tromper, mais si vous respectez bien ces codes les japonais en seront ravis et vous le feront savoir.
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Un agent de la Garde douanière a été transporté aujourd'hui, à l'hôpital régional du Kef après avoir été blessé par balle au niveau de la tête, selon ce qu'a rapporté Mosaique fm. Il a succombé à ses blessures. A cet effet, une enquête a été ouverte par le parquet du Tribunal de première instance du Kef afin de déterminer les circonstances exactes de cet incident, selon la même source.
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