Chia, Lin, Sésame, Découvrez 6 Graines Incontournables | Bio À La Une — Enduit Weber Pierre Claire 015

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Wednesday, 26 June 2024

Pour une conservation prolongée, il est préférable d'acheter la graine de lin entière et de la moudre au moment de l'utilisation à l'aide d'un moulin à café ou à épices ou d'un mortier. Il est préférable de conserver les graines de lin moulues au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant opaque et hermétique pour éviter qu'elles ne deviennent rances, pour une période allant jusqu'à 3 mois. Entières, elles se gardent environ un an à température ambiante. On peut ajouter des graines de lin dans divers aliment tels que les yogourts, smoothies, compotes de fruits, céréales à déjeuner et le gruau. Elles s'intègrent aussi aux recettes de muffins, barres tendres et pains. Dans les recettes, jusqu'à ¼ de la farine peut être remplacée par des graines de lin moulues. Graines de chia La graine de chia est issue de la plante Salvia Hispanica et est cultivée et commercialisée en Amérique latine depuis des siècles. Il s'agit de la graine la plus riche en fibres, incluant en fibres solubles. Tout comme la graine de lin, elle procure une quantité intéressante d'oméga-3.

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Comment l'utiliser? Entières, les graines de lin se digèrent mal. Il faut donc les broyer avant de les ajouter à vos yaourts, salades, omelettes... ou de les mélanger à 1 ou 2 biscottes pour préparer une chapelure maison. * Zaineddin A. K., Buck K. et coll, Nutrition and Cancer 2012. La kacha pour protéger notre flore intestinale C'est quoi? C'est le nom de la graine de sarrasin grillée, cultivée depuis des siècles en Europe centrale. On l'appelle également blé noir. Elle provient d'une plante annuelle, de la même famille que la rhubarbe et l'oseille. Quel intérêt pour moi? Riche en fibres bien tolérées car elles sont en partie solubles, la kacha convient aux personnes ayant les intestins fragiles ou celles atteintes du syndrome du côlon irritable. Des fibres qui représentent également un atout puisqu'en diminuant l'absorption des graisses et en réduisant le mauvais cholestérol sanguin (LDL), elles préviennent le risque cardio-vasculaire. Enfin, elles boostent l'action des probiotiques, ces bactéries amies de notre flore intestinale que l'on absorbe en mangeant des yaourts, fromages, boissons fermentées...

Graines de lin et graines de chia: des aliments bénéfiques Les graines de lin et les graines de chia sont très bénéfiques pour la santé. Si nous devions n'en choisir qu'une, nous choisirions les graines de chia. Pourquoi? D'abord en raison de leur apport calorique moins élevé et de leur plus grand contenu en micronutriments. Et, dans un second temps, pour leurs possibilités culinaires plus variées. Quoi qu'il en soit, le plus adéquat est de les combiner et de les ingérer de manière habituelle pour tirer profit de tous les effets positifs qu'elles sont capables de générer. Gardez bien à l'esprit que vous devez les consommer dans le cadre d'une alimentation saine. This might interest you...

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Précédemment on avait de l'écrasé, ça se nettoie super bien et semble moins fragile Le 11/10/2011 à 22h25 dadaaa85 a écrit: merci pour vos réponse et effectivement il y a beaucoup de différences de couleur sur les maisons qui sont en photos! homerrr très joli votre colori, ça rend très bien sur votre maison. En vous remerciant En cache depuis le mercredi 11 mai 2022 à 19h56