Immobilier Languidic (56440) : 6 Maisons À Vendre – Vol-Au-Vent À La Financière - Recettes Et Terroirs

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Très belle longère, orientée sud à finir de rénover. Située à 1, 5 km du bourg et 1km de la voie express, cette longère de 160m2 environ vous séduira par son environnement et ses beaux volumes. Elle est actuellement composée de 2 plateaux de 80m2 environ. Vous pourrez déterminer la taille de vos pièces. Possibilité de faire 4 chambres, cuisine avec grande pièce à vivre. Terrain 331m2 DPE manquant Ce bien vous est proposé par un agent commercial. Nos honoraires: Votre conseiller Cabinet Y. LE MOEL: Delphine COUEDO - Tél. 0680165915 RSAC 89043947400010 Lire la suite Référence annonceur: VM947-LEMOEL - Référence Propriétés le Figaro: 44074786

Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Saisons: Printemps (avril, mai, juin) Été (juillet, août, septembre) Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars) Ingrédients pour Vol-au-vent financière 1 croûte de vol au vent (chez votre pâtissier); 3 blancs de poulet cuits; 1 petite boite de quenelles de veau; 150 g de champignons de Paris; 45 g de beurre; 40 g de farine; 2 jaunes d'oeufs; 1/2 cube de bouillon de volaille; 12 cl de crème fraîche; sel; poivre; noix de muscade. Préparation pour Vol-au-vent financière Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole, saupoudrez de farine, mélangez bien et faites cuire 2 minutes. Délayez le demi cube de bouillon de volaille dans 1 décilitre d'eau bouillante et versez-le peu à peu en fouettant dans la sauce. Recette financière de veau vol au vent libelle. Salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade. Réservez. Faites réchauffer la croûte de vol au vent à four moyen pendant 10 minutes. Pendant ce temps, lavez et essuyez les champignons, faites-les revenir dans une noisette de beurre.

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Enlevez les parties dures du ris de veau. Plongez-le 5 mn dans de l'eau en ébullition. Egouttez-le et coupez-le en dés, ainsi que le rognon et les cervelles. Préchauffez le four (thermostat 7). Préparez la garniture: dans une cocotte, faites fondre le lard a feu doux. Ajoutez 40 g de beurre, puis le ris de veau, le rognon, la cervelle, les cretes de coq, les quenelles, les pelures de truffes. Salez et poivrez. Faites revenir une dizaine de minutes et versez dans un plat. Dans la même cocotte, faites fondre le reste du beurre. Ajoutez la farine, tournez vivement, puis mouillez avec le bouillon froid et le vin de Madere. Laissez épaissir, puis ajoutez les éléments de la garniture. Hors du feu, incorporez le jaune d'oeuf. Tenez la garniture au bain-marie. Partagez la pâte feuilletee en deux. Etalez chaque morceau. Découpez ces abaisses en disques de 15 cm de diamètre. Recette vol-au-vent financière. Humectez la plaque du four et posez-y l'une des abaisses. Retirez du centre de la deuxième abaisse un disque de 12 cm de diametre.