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Habitat: C'est un animal qui vit fixé sur un rocher, ou un autre support dur. Il y reste collé, et ne se déplace jamais. Nourriture: Pour se nourrir, il aspire de l'eau de mer par son siphon buccal, situé à l'extrémité de son corps. Il prélève ainsi le dioxygène dont il a besoin pour respirer, mais aussi du plancton, et d'autres minuscules êtres vivants ainsi que de la matière organique dont il ne nourrit: on dit que c'est un animal filtreur. Ensuite, il rejette l'eau avec tous ses déchets (comme le dioxyde de carbone, le déchet de la respiration) par le deuxième siphon, le siphon anal. C'est la raison pour laquelle les siphons sont la seule partie du corps du violet où aucun épibiote ne pousse: il y a bien trop de courant, avec toute l'eau qui y entre et qui en sort! Crustacés le violet le. Gastronomie: Il a un gout très particulier car très iodé. Son aspect jaunâtre fait penser à une omelette en cours de cuisson. Vendus comme fruits de mer, ceux dits du roc passent pour les plus goûteux, ayant passé leur vie dans les eaux calmes et peu profondes du plateau rocheux qui borde notre port du Consac des Gagne-Petit.

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Les Provençaux disent Violet, les Languedociens Biju. Chez les poissonniers de Méditerranée, le violet est également vendu sous les noms suivants: Vioulet ou Viourlet Biju ou Bijut Patate de mer Strunsi di mare (Ligurie) Limone di mare (Italie) Les autres ne savent pas ce que c'est, n'en ayant jamais mangé... On le trouve dans les eaux peu profondes des bords de mer de la Méditerranée. Il se nourrit en filtrant l'eau de mer. En forme de grosse pomme de terre, de couleur brun noir (outre), il est recouvert d'épibiotes (organismes fixés), d'où son nom scientifique (Microcosmus "petit monde"). Fruits de mer : tous les bienfaits des coquillages et crustacés - Marie Claire. Le violet aspire l'eau de mer par le siphon supérieur (siphon oral) et la rejette par le siphon latéral (siphon cloacal). Une structure branchiale retient au passage les micro-organismes végétaux et animaux nécessaires à son alimentation ainsi que l'oxygène (rôle respiratoire). Sa taille moyenne adulte oscille entre 15 et 20 cm. Côté cuisine, il a un bon goût iodé........... Photo: Patrick Heurteau; Réserve Naturelle Marine de Cerbère - Banyuls

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En hiver, les Bécasseaux violets sont grégaires et vivent en groupes au sein desquels se forment les couples sans que l'on assiste à la moindre manifestation de parade. Cependant, il semble que la zone sous- alaire blanche joue un rôle important dans la communication entre les individus. D'habitude, le Bécasseau violet est un oiseau plutôt confiant. Pourtant, lorsqu'il fréquente ses voisins les Tournepierres à collier, il se montre beaucoup plus farouche et est alors moins facile à approcher. Alimentation mode et régime Il se nourrit un peu à la manière du tournepierre dont il partage les habitudes et parfois la compagnie. Crustacés le violet rose. On peut ainsi l'apercevoir sur les parties rocheuses, à la limite des flots, retournant les touffes d' algues ou inspectant minutieusement les moindres crevasses à la recherche d'invertébrés marins, petits crustacés par exemple, que la marée mobilise. Reproduction nidification 1ère année La nidification intervient vers la mi-mai. La femelle sélectionne une des nombreuses cuvettes grattées sur le sol par le mâle.

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Dernière mise à jour il y a 9 mois par Identification: Le Bécasseau violet ( Calidris maritima) est un peu plus grand que le bécasseau variable, la forme du bec est similaire mais le corps est plus ramassé et les pattes sont plus courtes, ce qui lui confère un aspect boulot caractéristique. La queue est assez longue. Les adultes en plumage nuptial ont une tacheture noire sur la poitrine et les flancs. Le manteau et les épaules ont des motifs blanc jaunâtre et jaune rouille. En hiver, il est uniformément gris brunâtre sur la tête et le dessus. Les pattes et la racine du bec sont jaune moutarde. Les jeunes ont un motif écailleux dû au liseré pâle des couvertures alaires et des scapulaires. Ils possèdent une vague nuance rouille à la calotte, aux joues et au dos. Taille: 19 à 22 cm de long, 37 à 42 cm d'envergure. Crustacés le violet la. Poids: 60 à 105 g. Habitat: Côtes, toundra rocheuse, marais des montagnes dénudées, jusqu'à la limite de la zone enneigée. En migration et en hivernage, côtes rocheuses. Répartition géographique: Comportement: En hiver, les bécasseaux violets sont grégaires et vivent en groupes au sein desquels se forment les couples sans que l'on assiste à la moindre manifestation de parade.

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