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La suite après cette publicité Meilleures recettes de kebab et de yaourts des Gourmets Des idées de recettes de kebab et de yaourts pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Doner kebab au poulet sauce yaourt Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les goûts. C'est un repas fait maison avec de bons ingrédients, dont on connait la qualité et bien plus équilibré qu'un hamburger. Une version sans gluten est proposée. Dernières recettes de kebab et de yaourts par les Gourmets Nouveautés: des recettes de kebab et de yaourts qui changent! Petits buns à l'agneau Attention, contrairement aux apparences, ceci est un kébab! A une différence près, c'est que j'ai troqué la traditionnelle pita contre un bon bun brioché maison qu'il me restait d'une fournée de pains à hot dogs. Meilleure recette de kebab au poulet maison - Amour de cuisine. J'ai profité d'une fournée de buns et d'un reste de gigot d'agneau (la meilleure pièce pour faire un kebab) pour en préparer.
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(Vous pouvez réserver les graines, les sécher au four et les décortiquer pour les incorporer à la garniture ou dans la salade. ) Cuire avec la peau à la vapeur. Si c'est cuit à l'eau, bien égoutter. Mixer le potiron cuit puis y incorporer le boulgour et le sel. Laisser reposer environ 30 minutes pour que le boulgour gonfle et que la pâte se tienne. Tailler en julienne les tiges et les feuilles de blettes. Ciseler l'oignon. Faire revenir l'oignon à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 5 mn. Recette kebbe au yaourt nature. Ajouter les tiges et les feuilles de blettes, le sel, le poivre. Faire suer environ 10mn à feu doux afin d'avoir une tombée de blettes. Ajouter le sumac. Réserver. Huiler le fond du plat à tarte ainsi que les bords. Diviser la pâte à kebbé en 2. Former des palets de pâte à kebbé d'environ 1cm d'épaisseur et tapisser le fond du plat avec la moitié de la pâte à kebbé. Lisser avec le dos d'une cuillère humide. Garnir avec la poêlée de blettes et pois-chiche. Refaire des palets et couvrir la garniture aux blettes en lissant bien la surface.
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© StockFood / Einenkel, Udo Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 5 Pains à kebab 350 g Agneau haché 1 Oignon 1 Jaune d'oeuf 1 Petit piment doux rouge 1 cuil. à café Fenouil en grains 1 cuil. à café Coriandre en grains 1 cuil. à café Curcuma 2 cuil. Recette kebbe au yaourt se. à café Cumin en grains 4 Branches de menthe fraîche 1 cuil. à soupe Huile d'olive 2 Yaourts à la grecque 2 échalotes 1 cuil. à café Ail en poudre 1 cuil. à soupe Citron jaune 2 Branches de persil 4 Brins de ciboulette fraîche 25 g Jeunes pousses de salades Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Poêlez-le 5 minutes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de sel en remuant constamment pour éviter toute coloration. Lavez et coupez finement le piment rouge en prenant soin d'éliminer l'ensemble des graines. Dans un mortier, écrasez les grains de fenouil, coriandre avec une cuillère à café de cumin en grain.