173 Rue De Bercy 75012 Paris - 40 Entreprises - L’annuaire Hoodspot: Cocos De Paimpol À La Bretonne Recette
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SITUATION COPR TOUR LYON BERCY, Syndicat de copropriété, a été répertorié pour la toute première fois en 1993 soit il y a plus de 29 ans. Le code APE/NAF de cette entreprise est le 6832A. Ce code est rattaché à la catégorie suivante: Administration d'immeubles et autres biens immobiliers. Les effectifs de COPR TOUR LYON BERCY comptent 10 à 19 salariés. Société AVENIR MUTUELLE à Paris 12e Arrondissement (Chiffre d'affaires, bilans, résultat) avec Verif.com - Siren 302976592. L'établissement siège de COPR TOUR LYON BERCY, dont le numéro de SIRET est le 390 553 931 00010, est basé à PARIS (75012). RECOMMANDATIONS Soyez les premiers à recommander les pratiques de paiement de cette entreprise INFORMATIONS FINANCIÈRES Capital social N/A Chiffre d'affaires Résultat net (Bénéfice ou Perte) Effectifs moyens 10 à 19 salariés
Préférez les Cocos de Paimpol AOP Bococos cuisinés à la bretonne, le célèbre haricot de Paimpol déjà cuit et mis en boîte. Avantages: Véritables cocos paimpolais frais Célèbres haricots de Paimpol Déjà cuits et cuisinés à la bretonne Prêts à déguster une fois réchauffés À cuisiner avec la sauce de votre choix Fabrication 100% artisanale Caractéristiques: Garantis AOP (Appellation d'Origine Protégée) Sans colorants, arômes artificiels et conservateurs Format: Bocal de 600 g Pour 3 personnes Ingrédients: Cocos de Paimpol AOP (haricots frais), sauce tomate (tomates oignon ail graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym) Conseil: Réchauffez-les dans leur jus, à feux doux ou au micro-ondes, puis égouttez-les.
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Les cueilleurs sont surnommés « les plumeurs ». Chaque année, ce sont des centaines de saisonniers qui viennent prêter main-forte aux agriculteurs pendant cette période d'activité intense. Leur savoir-faire est reconnu au-delà des frontières du département et de la région. AOC et AOP pour le coco de Paimpol Ce haricot est très particulier. En effet, il est le premier légume frais à obtenir en France en 1998 une appellation d'origine, la fameuse AOC. Ce label certifie que les étapes de fabrication d'un produit sont effectuées dans une zone géographique précise et qu'elles respectent un cahier des charges et un savoir-faire reconnu. L'année suivante, en 1999, c'est à l'échelle européenne que le coco de Paimpol se distingue en obtenant cette fois une AOP. Cette appellation d'origine protégée concerne essentiellement les produits du terroir. Aussi, ne peuvent s'appeler « cocos de Paimpol » que les haricots blancs cultivés sur 85 communes des Côtes-d'Armor de la côte du Trégor et du nord de Guingamp.
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Il a vraisemblablement été importé d'Amérique latine par un marin en 1928. D'abord consommé localement dans les familles, sa culture s'est réellement développée après la seconde guerre mondiale. Le coco de Paimpol a obtenu le label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en février 1998 puis a été reconnu au niveau européen avec l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), le sigle qui prévaut dans ce cas et qui figure désormais sur les emballages. La zone géographique de culture s'étend sur 85 communes bretonnes du département des Côtes d'Armor comprenant la côte du Trégor et le nord de la région de Guimgamp (zone aussi appelée Trégor-Goelo). Aujourd'hui 527 opérateurs, regroupés dans l'Union des Coopératives de Paimpol et du Tréguier UCPT, produisent 9 000 tommes par an. Le coco de Paimpol est semé entre mars et juin pour une récolte de juillet à novembre. Selon le cahier des charges de l'AOP, la récolte se fait obligatoirement à la main par des récolteurs que l'on appelle des « plumeurs » du geste qu'ils font pour arracher la gousse du plant préalablement coupé, un peu comme on plume une volaille.