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Thursday, 4 July 2024

Pratique car on peu le préparer à l'avance et réchauffer, ce pain de viande présente non seulement très bien grâce à sa pâte brisée cuite dans un moule (peut importe la forme) et est en plus plein de saveurs grâce aux herbes... Régalez-Vous!! Et hop encore une belle idée pour mon concours " J oyeuses Pâques " dont j'attends tjs impatiemment les 45 participations promises lors du sondage... Published by Domicuisine domicuisine - dans Quiche - Tourte

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❄️ Conservation et congélation Ce plat se conservera 2 à 3 jours au réfrigérateur et peut se congeler en portions individuelles pour les lunchbox, en accompagnement d'un reste de pâtes ou de riz par exemple. 💡 Essayez aussi Taille d'une portion Pour 4 pains de viande Ingrédients 400 g de mélange de viande hachée 1 œuf 15 cl de lait 100 g de mie de pain 1 échalote hachée 1 c. à c. rase de thym 60 g de chapelure 10 g de beurre 60 g de fromage type Maredsous 15 cl de houppe ou de bière IPA 30 g de sirop de Liège Sel, poivre Instructions Faites tremper la mie de pain dans le lait et les œufs, mixez grossièrement, salez et poivrez. Ajoutez l'échalote hachée finement. Ajoutez la viande. Mixez consciencieusement le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Coupez le fromage en 4 bâtonnets identiques. Formez 4 pains de viande avec les main, en étalant la viande, déposez le fromage au centre puis refermez pour que le fromage reste au centre. Roulez-les dans de la chapelure. Mettez du beurre dans un plat pour le four, déposez le pain de viande dans le plat, ajoutez du thym et une noix de beurre sur la viande.

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Le pain de viande est un grand classique de notre cuisine belge; le haché sous forme de boulettes,... Source: Tomate-Cerise Pain de viande américain (meatloaf) - Les Délices de Mimm Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Orange, Salade, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Pain, Citron, Ketchup, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Sirop, Viande, Fruit, Fête, Four, Lardon, Pain de viande, Volaille, Etats-Unis, Belgique, Froid, Erable, Légume, Aromate, Chaud, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune Le meatloaf est un classique de la cuisine américaine. On le sert chaud à la sortie du four ou froid avec une salade ou encore dans un... Source: Les Délices de Mimm Petits pains de viande individuels - Les Délices de Mimm Tags: Carotte, Veau, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Pain, Citron, Ketchup, Moutarde, Cassonade, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Viande, Fruit, Fête, Lardon, Pain de viande, Volaille, Lard, Belgique, Légume, Aromate, Viande blanche, Fruit de mer, Agrume, Fumé, Fruit à coque, Europe, Poitrine, Fruit jaune Ce ne sont pas des boulettes mais des petits pains de viande individuels que j'ai cuits dans un moule à grands muffins.

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Polpettone à la sauce tomate Un plat de viande très gourmand et typiquement italien. Il en existe de nombreuses versions, peut-être autant que de familles italiennes. Celle-ci cache en son coeur des oeufs durs. A servir avec une purée de pomme de terre ou quelques poivrons rissolés si c'est de saison. Pain de poulet à la moutarde Un pain de viande mais au poulet cette fois-ci, pour varier les plaisirs. Pour relever le tout, j'ai opté pour de la moutarde à doser selon le goût et du persil, sans oublier de l'oignon. Cela fait un plat léger pour le soir, accompagné de salade. Pain de viande aux herbes J'ai accompagné ce pain de viande d'une belle purée faite maison. Nous nous sommes vraiment régalés: le pain de viande est moelleux, parfumé et pas sec du tout. Et le jus est un régal dans la purée. Cela permet d'écouler les restes du frigo. Pain de viande vegan Tout le monde connaît le pain de viande mais que diriez vous d'essayer le no meat loaf, le pain de viande vegan. Recette traditionnelle outre atlantique, le pain de viande est un grand classique des repas et des buffets américains.

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Si vous venez d'arriver en Belgique, vous avez certainement été surpris par certaines appellations dans les boulangeries et sandwicheries. En effet, à Bruxelles, on commande un pistolet ou une mitraillette comme on achète son pain! Le pistolet: le petit pain rond bruxellois Petit pain rond et moelleux, avec une fente sur le dessus, le pistolet est un des pains les plus consommés en Belgique. Avec du beurre, de la confiture ou du fromage, c'est un incontournable du petit déjeuner. Il est également utilisé comme pain pour les sandwichs et même pour les burgers. Pourquoi pistolet? L'origine de son nom est un peu confuse. Il viendrait du mot latin « pistor » qui signifiait meunier, et qui aurait ensuite dérivé en boulanger. A moins que ce ne soit de son prix au XVIIe siècle à Bruxelles, l'équivalent d'une pistole. Ou bien encore de l'époque ou les enfants amenaient du pain au soldats, d'où les petits pistolets. Toujours est-il que ce petit pain est très caractéristique de la gastronomie bruxelloise.

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