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Wednesday, 21 August 2024

Tarte au sucre Carnation - Recettes du Québec | Desserts, Tarte, Food

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Accueil » Dossier » Temps des fêtes » Tarte au sucre de grand-maman La tarte au sucre de grand-maman est la meilleure au monde... Ingrédients: 1 abaisse de pâte à tarte de 9 pouces 2 tasses (500 ml) de cassonade 3 cuillères à soupe de farine 1 conserve de 370 ml de lait évaporé Carnation 2 œufs, légèrement battus 1 cuillère à thé d'extrait de vanille 1/4 de tasse (65 ml) de beurre, froid et coupé en petits morceaux de la grosseur d'un pois Préparation: Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Dans un bol, combinez la cassonade et la farine. Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs et la vanille. Ajouter graduellement le mélange de cassonade et farine et bien mélanger. Installer l'abaisse de pâte à tarte dans un moule à tarte bien graisser. Ajouter le mélange dans la tarte. Ajouter des petits morceaux de beurre un peu partout dans la tarte. Faire cuire pendant 45 à 50 minutes. Réfrigérer complètement. Recette de tarte au sucre carnation translation. Servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée à la vanille. Merci d'imprimer ma recette!

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Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Total 55 minutes Portion(s) 6 portions Crédits: Grand-maman Rodrigue Ingrédients 1 1/2 tasse cassonade bien tassée 2 cuillères à table farine 1 tasse lait évaporé Carnation 1 oeuf bien battu 1/2 tasse pacane concassées divisées croûte non cuite de 8 pouces Étape 1 Chauffer le four à 400 °F. Bien mélanger la cassonade et la farine dans une casserole. Étape 2 Ajouter le lait Carnation. Étape 3 Faire cuire à feu lent en tournant constamment jusqu'à dissolution complète, soit environ 5 minutes. Étape 4 Retirer du feu. Étape 5 Ajouter lentement le mélange d'oeuf bien battu en remuant constamment. Carré Tarte au sucre - Recettes Québecoises. Étape 6 Ajouter 1/3 de tasse de pacanes. Étape 7 Verser dans la croûte. Étape 8 Cuire à 400 °F 10 minutes. Étape 9 Baisser à 350 °F et cuire 30 minutes environ ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Étape 10 Garnir du reste des pacanes.

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Laisser refroidir sur une grille. Garnir de crème fouettée si désiré. Autres recettes que vous aimerez

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Photo: @Lexibule 2. Photo: @Joanne * Note de lexibule: j'ai utilisée un moule de 7 x 11 environ. Le temps de cuisson a été le même que la recette suggérait et j'ai cuit au bas du four. * Note de Betty: J'ai utilisée un moule de 9 po et c'était trop épais à mon goût. Recette à refaire.. * Note de @Joanne: j'ai pris un moule 9x9, et ça me donne une belle épaisseur, après tout c'est pas une tarte ce sont des carrés. Recette de tarte au sucre carnation et. Notes personnelles

Faire cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Retirer les poids de cuisson et le papier parchemin et poursuivre la cuisson 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Sortir du four. 4: Remplissage: Casser les œufs dans un bol à l'épreuve de la chaleur. Réserver. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne sur feu doux. Remuer jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la cassonade. Remuer continuellement de 2 à 3 minutes jusqu'à homogénéité. Ajouter l'eau bouillante; il faut agir avec soin, car le mélange fera des bulles. Recette de tarte au sucre carnation recipe. Ajouter le lait évaporé et la farine. Remuer continuellement jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer environ ¼ tasse (50 ml) du mélange dans les œufs à l'aide d'un fouet. Ceci empêchera le mélange de cailler. Verser le mélange d'œufs chaud dans le mélange de lait chaud et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant continuellement jusqu'à l'apparition des premiers bouillons. Retirer du feu et incorporer la vanille en remuant. Verser dans la croûte cuite.

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