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Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Chips > Chips de banane 2 bananes vertes de 350g chacune 25 cl d' huile d'arachide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 11 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 1 min Étape 1 Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1cm d'épaisseur. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une poêle antiadhésive. Plongez-y les bananes en plusieurs fois. Le fond de la poêle doit juste être recouvert de tranches. Étape 3 Ajoutez de l'huile après chaque cuisson. Chips de tomate - Des chips de légumes à croquer - Elle à Table. Étape 4 Laissez cuire 1 min, puis égouttez les bananes sur un papier absorbant et rangez-les sur un plat tenu au chaud. Note de l'auteur: « Vous pouvez réaliser ces chips avec des bananes plantains, les bananes à cuire utilisées en Afrique et aux Antilles.
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Surprenant mais on peut obtenir des véritables chips sans bain de friture. Le four micro-ondes dessèche la pomme de terre qui deviendra croustillante. Il suffit juste de maîtriser la cuisson au micro-ondes: elles doivet totalement sécher sans brunir. Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 pomme de terre à chair farineuse (bintje par exemple) - un peu d'huile d'olive - sel Préparation: Éplucher la pomme de terre. La couper en tranches très fines. Laver les tranches à l'eau pour enlever le surplus d'amidon. Laisser sécher. Passer de l'huile au pinceau sur les chips. Saupoudrer de sel. Mettre les chips au micro-onde pendant 4 à 5 minutes à la puissance maximale en retournant à mi-cuisson. Laisser refroidir sur une grille. Chips de radis noir facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. On peut également aromatiser les chips en frottant les pommes avant la cuisson d'une gousse d'ail ou en les parsemant de paprika. Imprimer la recette des Chips_au_micro_ondes
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