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Depuis janvier, elles sont passées à quatre. Puis à trois. Depuis début avril, elles sont deux par jour. « La nuit, on était trois. On nous demande de passer à deux. Nevers - Annonces de personnes infidèles (h,f,cpl) à nevers avec un(e) femme mariée. Là, on met en danger des parturientes: c'est une grande inquiétude pour nous », témoigne Aurélie Perier, au nom de ses collègues. « Sachant que quand on est deux, il y a une sage-femme en salle d'accouchement et une à la maternité. Mais selon le code de périnatalité, nous n'avons pas le droit de quitter notre service ». Autrement dit: en cas de besoin, lorsqu'il y a deux césariennes en même temps par exemple, la sage-femme seule en salle d'accouchement ne peut avoir le renfort de sa collègue qui est en maternité. « Ce sont des situations d'urgence qui peuvent être dramatiques », prévient Aurélie Perier. Un renfort infirmier demandé en attendant le recrutement en juin Pour les sages-femmes, dans ces conditions, accoucher à Nevers devient donc plus risqué que de partir sur un autre établissement. Elles demandent un renfort infirmier en attendant de recruter en juin des consœurs sortant de l'école.

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J'ai essayé une recette de pho végétarienne il y a quelques années, qui était essentiellement sans graisse en raison de l'utilisation de bouillon de légumes et de l'absence de viande. En conséquence, il manquait de corps et de profondeur de saveur. Pour cette version, j'ai intentionnellement sauté les champignons dans de l'huile pour en améliorer la saveur et la texture, et pour donner plus de profondeur à la soupe. Succès! À noter également, j'ai utilisé une combinaison de bouillon de légumes et d'eau pour faire ressortir les notes délicates de cannelle, d'anis étoilé, de girofle et de gingembre. C'est pourquoi vous voudrez peut-être rajouter du sel tout au long du processus de cuisson. (Pour les photos, j'ai commis l'erreur d'utiliser un bouillon très orangé, mais le vôtre sera plus clair en couleur et en saveur. Soupe Pho réinventée avec tofu croustillant sucré-piquant - Cynthia Marcotte. ) Pour un bouillon plus intense, caressez vos oignons et le gingembre avant de les ajouter au bouillon. C'est une étape supplémentaire qui prend 20 minutes mais rend ce goût de pho un peu plus traditionnel (voir les notes de recettes pour plus de détails).

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Habituellement, on retrouve ce genre de nouilles dans la section des produits aux saveurs du monde dans les épiceries classiques, dans les épiceries de santé naturelle ou sur des boutiques de produits spécialisés en ligne. Soupe Pho Réinventée aux légumes, nouilles soba et tofu Préparation 25 mins Cuisson 15 mins Temp total 40 mins Portions: 4 Auteure: Cynthia Marcotte, Dt.

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Vous pouvez varier les herbes aromatiques et ajouter de la coriandre. Si vous ne trouvez pas de piment vert, vous pouvez remplacer par du piment séché qu'on trouve en épicerie.

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Séléction des recettes préférées de la rédaction, dénichées sur le web.

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Le piment est très irritant. 3/ Préparer le bouillons: les 4 légumes en julienne, les 4 condiments, les 4 épices, la citronnelle, 4 CS de sauce noc mam. Laisser mijoter à petits bouillons 30 min. AU BOUT DE 15 MIN RETIRER LE PETIT PIMENT. 4/ Cuire les pâtes dans l'eau bouillante. 5/ Arrêter le feu, ajouter les herbes et le jus de citron, 2CS de nuoc mam. » Soupe tonkinoise végétarienne facile. 6/ Servir dans un bol, les pâtes dans le bouillon. Une soupe très nourrissante, qui peut être un repas à elle seule, et qu doux goût d'exotisme…