Laguiole Mouche Ou Abeille: Boite A Musique Bateau

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Thursday, 27 June 2024

Rédigé par, le 5 Jun 2014, à 14 h 03 min Le monde entier connaît le couteau Laguiole, le fameux couteau pliant orné de la petite abeille (ou serait-ce une mouche? ). Le succès de ce produit artisanal, petit joyau de l'Aveyron, est tel qu'il est sans cesse imité. Sans jamais être égalé bien entendu. Que se cache-t-il derrière le nom qui ne s'écrit pas comme il se prononce? La légende Laguiole Rares sont les toutes petites communes françaises connues dans le monde entier. Laguiole mouche ou abeilles. Laguiole, village aveyronnais de 1 200 âmes fait partie des grands noms de l'artisanat français. C'est sur ses terres qu'est fabriqué le fameux couteau Laguiole, au moins aussi célèbre que le couteau suisse. Village de Laguiole CC knvrbk L'histoire de ce couteau pliant remonte à prés de deux siècles. En 1829, Casimir-Antoine Moulin est le premier coutelier forgeron à s'installer à Laguiole. Il s'inspire du Capuchadou, un couteau réduit à sa plus simple expression: une lame emmanchée dans un morceau de bois. Dès les 1ères années, les forgerons fabriquent le laguiole droit, le premier couteau fermant produit sur le territoire.

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L'abeille représentée sur le ressort des couteaux est le symbole du couteau de Laguiole. La légende raconte que Napoléon 1 er aurait autorisé les habitants de la ville de Laguiole à porter ce blason en signe de reconnaissance de leur bravoure. Une autre explication, plus vraisemblable, serait une déformation de langage. En effet, dans la langue d'oc, abelha signifie abeille et pourrait s'identifier phonétiquement à lobeyro qui désigne une virole d'assemblage. Cependant, tous les couteaux Laguiole historiques n'ont pas d'abeille, celle-ci étant apparue seulement en 1909. Le procédé de fabrication - Aubrac-Laguiole-FR. Certains portent une face humaine, un trèfle à quatre feuilles, une coquille Saint-Jacques (en référence au chemin de Saint-Jacques qui traverse l'Aubrac), ou même aucun motif. Attention, le symbole de l'abeille n'est pas un signe d'authenticité, car le célèbre couteau appartient au domaine public. Intéressé par ce que vous venez de lire?

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Dès 1987, la municipalité de Laguiole et quelques artisans locaux essaient de relancer la production artisanale dans la ville. Les coutelleries Laguiole réapparaissent dans la commune. À partir de 1997, près de 400. 000 couteaux sont fabriqués à Laguiole. Comment sont fabriqués les couteaux Laguiole? La fabrication s'est bien sûr modernisée, mais reste artisanale, chaque couteau étant ajusté à la main. Une quarantaine d'opérations sont nécessaires pour l'assemblage complet. Les lames en acier sont découpées par une presse, puis chauffées à 1. 030 °C et refroidies brutalement pour donner sa dureté au métal. Elles sont alors chauffées une deuxième fois mais refroidies plus lentement pour donner de la souplesse à l'acier. La lame est ensuite émoulue, dressée et polie. Les légendes autour du couteau Laguiole. Il est aujourd'hui possible d'offrir un couteau Laguiole entièrement personnalisé ( matière du manche, modèle, taille... ), avec ses initiales gravées sur la lame ou sur le ressort ( dos du couteau). Que signifie l'abeille des couteaux Laguiole?

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Il est simple, sans décor, avec un ressort à cran forcé. Le manche, en os ou en ivoire se termine en forme de bec d'oiseau. Les années passent et le couteau s'adapte et s'améliore: en 1880, il se dote d'un poinçon et d'un tire-bouchon. En 1900, on voit apparaître les décors: d'abord une fleur qui se transformera quelques années plus tard en abeille ou en mouche. Les manches en ivoire sont sculptés en forme de pied de cheval, queue de crotale, bélier, papillon, trèfle… Sur certains modèles on grave des feuillages d'une extrême finesse. Dans les années 1960, les ventes s'écroulent. Les couteaux ne se vendent presque plus jusque dans les années 1980. Histoire du couteau Laguiole depuis l'origine jusqu'à aujourd'hui. Mais en 1987, des passionnés redonnent leurs lettres de noblesse aux couteaux avec la Forge de Laguiole qui relance la fabrication du couteau. Le design de la manufacture est même confié à Philippe Starck. La marque Forge de Laguiole est déposée et fabrique aujourd'hui le traditionnel couteau pliant bien entendu mais aussi des variantes et des produits d'art de la table.

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