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Sur les dizaines de milliers d'hectolitres brassés par an, 50% est destiné au marché intérieur, le reste étant exporté à l'étranger. L'essentiel en France, puis aux Etats-Unis, en Italie et ensuite au Japon. Si la Chimay Bleue est si savoureuse et complexe, c'est en partie parce qu'elle est brassée sans hâte. Les moines de l'Abbaye de Chimay laissent le temps au temps pour fabriquer leurs produits. Ce sont 6 à 7 semaines qui s'écoulent entre le brassage du malt et le moment où la bière quitte l'usine, après la seconde fermentation. Ni filtrée, ni pasteurisée pour en préserver la quintessence, la Chimay Bleue est une bière de garde par excellence. Bière d'abbaye millésimée, sa saveur a le pouvoir de se bonifier au fil des ans. À condition qu' on la conserve dans un lieu frais à l'abri de la lumière! Sa version 75cl est d'ailleurs estampillée "grande réserve". Les passionnés peuvent la laisser vieillir jusqu'à 5 ans en cave. Ils vous confieront qu'elle évolue vers des arômes pouvant évoquer la madérisation d'un vieux Porto!
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Éditée seulement à 150 000 bouteilles, elle affiche un ABV record de 10% et est ornée d'une jolie capsule verte. Chimay Bleue détaillée plus en longueur ci-dessous, et sans doute la plue connue de la fratrie. Chimay Grande Réserve, une version de la Chimay Bleue fermentée en barrique de chêne. Sa rencontre avec l'univers oenologique nous livre un produit exceptionnel. Vanille, fruits frais ou confits, fleurs et épices sont au programme. Une association riche, complexe et prodigieusement harmonieuse. Faites le plein de bières belges Chimay, Orval, Delirium, Brussels Beer Project, St Bernardus, Popperings, Kasteel, Lindemans, Rochefort, Westmalle et bien d'autres, livrées à domicile ou en point relais. Aux origines de la grande Bleue Au commencement de cette sainte bière belge, l'Abbaye cistercienne de Notre-Dame de Scourmont. Ses moines y produisent de la bière depuis 1862. Mais, près de 100 ans plus tard, en 1948, le père Théodore De Haene quitte temporairement l'ordre pour un séjour à l'Université.
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- 1 avis Bouteilles | Chimay La Chimay Bleue est une bière foncée à l'arôme puissant, dont la saveur complexe continue à bonifier au fil des années. En bouche, cette bière a un goût sec avec une note de caramel. La Chimay Bleue a une grande capacité de garde, elle peut être dégustée quelques années après. Elle se sert idéalement à température de cave, entre 10 et 12 °C. Pour avoir une meilleure dégustation, nous conseillons d'utiliser le verre Chimay 33cl, c'est un verre calice à bordure argenté. dont Consigne 0, 10 € En stock Retrait en magasin Estimé 1 à 3h Gratuit Livraison Point Relais Estimée 2 à 5 jours ouvrés À partir de 5 € Livraison à domicile Estimée 2 à 5 jours ouvrés À partir de 9 € Chimay bleue en quelques mots La Chimay Bleue est une bière foncée à l'arôme puissant, dont la saveur complexe continue à bonifier au fil des années. Fiche technique Couleur Brune Conditionnement Unite Pays Belgique Degre 9° Volume 33CL Consigne 0. 1 Bio Non Fabricant Chimay
5, 90 € Ce prix n'inclu pas: " Consigne bouteille " 0. 20 € En stock Résumé C'est une trappiste foncé, non filtrée à haute fermentation et titrant à 9% vol alc. Au nez, elle se caractérise par des notes de fruits noirs (cerise, raisin, pruneaux), et une odeur intense de levure fraîche, d'alcool et de rose. En bouche, se dégagent des arômes caramélisés et torréfiés. La Chimay bleue est brassée par la brasserie de l'Abbaye N. D. de Scourmont. Elle est disponible en 33cl et 75cl. Vous aimerez peut-être aussi… Vos préférences de cookie ont bien été modifiées Sauvegarder et partager Votre panier sera sauvegardé et vous obtiendrez un lien. Toutes personnes possédant ce lien pourra l'utiliser afin de constituer son propre panier. Retour Votre panier sera sauvegardé avec les informations du produit et du total du panier. Vous pourrez ensuite envoyer le lienà vous ou à un ami afin de retrouver ce panier. Votre panier a bien été envoyé