Comment Rattraper Une Soupe Trop Salée / Camping À Rocamadour - We Love Camping | Des Vrais Campings Pour Caravanes, Tente Et Camping-Car
Quand on a la main un peu trop lourde, il arrive que la soupe ou la sauce soit trop salée, ce qui peut considérablement en gâcher le goût. Voici donc une astuce simple pour rattraper une soupe trop salée. Rattraper une soupe trop salée Il suffit, lorsque vous la faites réchauffer, d'y plonger une pomme de terre crue coupée en morceaux: cette dernière absorbera le sel. Ré-itérer le geste si cela n'est pas suffisant. Puis pensez à retirer les morceaux de pommes de terre salée avant de servir. Dégustez! Cette astuce naturelle et pratique répond aux questions: Comment rattraper une soupe trop salée? Comment rattraper une sauce trop salée? Téléchargez les fiches pratiques de l'entretien écologique!
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Télécharger l'article On peut facilement gâcher une soupe à cause d'un excès de sel. Mais il y a plusieurs manières de rectifier le gout, soit-il d'une nouvelle recette qui a échoué ou d'une soupe trop salée achetée en magasin, simplement en rajoutant du liquide, un trait de vinaigre ou une cuillère de sucre en poudre. On peut aussi rajouter de la soupe ou du bouillon sans sel pour en équilibrer le gout. Quand vous faites une soupe maison, évitez de trop saler et goutez au fur et à mesure pour ainsi obtenir la saveur désirée. 1 Diluez le bouillon d'une soupe avec de l'eau ou plus de bouillon. La manière la plus efficace pour rectifier une soupe trop salée reste l'ajout de liquide. Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon et laissez la soupe mijoter pour ainsi réduire le gout trop salé [1]. Si vous utilisez du bouillon pour diluer la soupe, soyez sûr qu'il ne soit pas salé. Vous pouvez aussi retirer les ingrédients et les remettre à mijoter dans un bouillon non salé [2]. 2 Ajoutez de la crème ou du lait.
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Pour les sauces: le sucre et l'acidité sont de bonnes alternatives. Si votre sauce s'y prête, vous pouvez y ajouter un peu de yaourt nature ou de la crème fraîche! Pour les pâtes, le riz et les autres aliments cuits à l'eau… Il existe aussi une astuce pour retirer l'excédent de sel dans les aliments cuits à l'eau, comme les pâtes ou le riz: préparer une casserole préalablement remplie d'une eau non salée, égouttez les pâtes, ou le riz pour vous débarrasser de l'eau de cuisson… Puis plongez-les dans la nouvelle casserole d'eau. Cette astuce va vous permettre de garder le côté salé, présent sur l'aliment, tout en enlevant l'excédent présent dans la première eau de cuisson. À lire aussi: - 9 recettes faciles à préparer avec du cacao en poudre - Rôti de porc: 8 variantes savoureuses pour profiter de ce plat familial - Nos idées pour customiser les pâtes farcies du commerce
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Il existe plusieurs façons d'y remédier: – Ajouter un peu de crème ou de lait. Comment remédier à une soupe trop salée? Par conséquent, on obtient une soupe plus concentrée et parfois trop salée. Il existe plusieurs façons d'y remédier: – Ajouter un peu de crème ou de lait. Si la soupe devient trop liquide, délayer un peu de fécule de maïs ou de farine dans du lait, ajouter et laisser mijoter quelques minutes. Comment laver la soupe de maïs? Si la soupe devient trop liquide, délayer un peu de fécule de maïs ou de farine dans du lait, ajouter et laisser mijoter quelques minutes. – Battre 1-2 oeufs avec un peu de crème, de lait ou de soupe chaude. Ajouter à la soupe en remuant constamment et faire chauffer jusqu'à ce qu'elle soit sur le point de bouillir. Est-ce que la soupe c'est bon? Avis à celles qui trouvent que la soupe c'est bon, mais que ce n'est pas super-nourrissant, surtout quand on a un rude hiver à affronter… Il est tout à fait possible de garnir une assiette de soupe avec un peu de viande pour apporter des protéines et un peu de calories!
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Une recette de soupe simple et rapide par i-am-alive Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 3 Commentaires 154 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): Trop de sel??? Préparation: Au cas au vous salé trop une soupe pas besoin de la jeter ou de la refaire éplucher une pommer de terre et laisser la trempé 20 minutes ds le potage elle va absorber le sel. Cela ne marche pas que pour la soupe vous pouvez vous en servir pour les sauce viandes ect... Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, jessyca black&white et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 154 Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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En revanche, cette règle n'est pas valable pour les pommes de terre bouillies. Dans ce cas, il vaut mieux les saler en début de cuisson. Même chose pour la soupe de poisson! En résumé Rattraper un plat trop salé, c'est largement possible. Avec des pommes de terre crues, du lait, du pain rassis ou encore avec des légumes ou en ajoutant du sucre ou de l'acidité, vous réussirez à contrôler l'excès de sel dans votre plat! La méthode la plus efficace si elle est possible est encore d'augmenter les quantités de votre plat pour régler le problème. Bon appétit!
Pomme, ananas, poire, mangue…. Ajoutez de la crème fraîche Selon la nature de votre plat, le fait d 'ajouter de la crème fraîche ou de la ricotta va venir dessaler l'ensemble de votre recette. C'est l'idéal si vous avez cuisiné un plat en gratin (pâte ou pommes de terre par exemple). Vous pouvez également ajouter du lait de coco dans vos veloutés, vos purées ou votre riz trop salé. Compensez avec de l'acidité Pour compenser l'excès de sel, l'acidité est une excellente option. Ajoutez un soupçon de jus de citron dans vos plats ou une cuillère à café de vinaigre. Augmentez les doses En toute bonne logique, vous pouvez aussi décider d'augmenter les quantités de votre recette. Cela ne sera pas possible pour toutes les recettes mais peut s'avérer très efficace. Par exemple, si vous avez préparé une pâte trop salée, elle sera largement rattrapable avec un peu de lait ou de farine supplémentaire. Les sauces peuvent aussi être allongées avec de l'eau ou du lait. Pour les plats mijotés, on préférera ajouter des légumes légèrement sucrés (de la carotte, de la courgette, de la betterave etc.. ) ou des légumes neutres comme le chou fleur ou les haricots.
Rapprochez-vous aussi du centre de la Terre en allant visiter le Gouffre de Padirac à 13 km de Rignac. Camping conçu pour les camping cars - Avis de voyageurs sur Camping Le Relais du Campeur, Rocamadour - Tripadvisor. Enfin, pour terminer votre séjour par des visites plus tranquilles, pas moins de 5 villages alentours sont classés parmi les "Plus Beaux Villages de France": Collonges-la-Rouge (à 36 km), Curemonte (à 30 km), Autoire (à 16 km), Carennac (à 15 km) et Loubressac (à 17 km). La jolie commune de Rignac est aussi très bien située pour vos randonnées en pleine nature. Les circuits de randonnées n'attendent que vous! En savoir plus Refermer À proximité Les services de l'aire Obligations / interdictions La charte de CAMPING-CAR PARK Adoptez un comportement responsable Je suis acteur du réseau CAMPING-CAR PARK!
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Mais les tarifs pratiqués permettent de visiter Rocamadour en camping-car pour pas très cher. Les camping-cars peuvent stationner sur les parkings du Château, du Garroustié et de l'Hospitalet. Pour passer une nuit, il faudra se tourner vers le parking du Château (pour un prix de 20 €) ou le parking du Garroustié (à 15 €). Visiter Rocamadour en camping car De nombreux sites valent le détour à Rocamadour. C'est le cas notamment de la Chapelle Saint-Sauveur, ainsi que la crypte Saint-Amadour, qui sont toutes deux classées au Patrimoine mondial de l'UNESCO. La chapelle miraculeuse, qui fait partie des 7 chapelles alentour, abrite la Vierge Noire. Pour elle, les pèlerins défilent à Rocamadour depuis 1 000 ans. Camping rocamadour pour camping car park. En continuant votre périple, ne manquez pas le gouffre de Padirac, à 20 minutes de Rocamadour.