Maison À Vendre Bonnat 23220 (Creuse) F2/T2 2 Pièces 70M² 20000€ — Rôti De Pintade Pe
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PasseportSanté Recettes Pintade rôtie Cette délicieuse recette de pintade rôtie ne demande aucune dextérité en cuisine et est pourtant savoureuse. Vos invités vont se régaler, ils vous demanderont peut-être la recette alors gardez-la précieusement. Vous pouvez accompagner votre pintade de délicieuses pommes de terre cuites au four et des légumes croquants ou bien d'une purée onctueuse, pour un repas complet et équilibré. Testez vite cette recette vous allez l'adorer. Personnes 4 Préparation 10 m Cuisson 45 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Pintade 1 Beurre 20 g Thym 1 branche Romarin 1 branche Ail 1 gousse Sel, poivre 1 pincée Liste des étapes Préchauffez le four à 200°C. Farcissez la pintade avec les herbes et salez et poivrez l'intérieur. Tartinez l'extérieur avec beurre et déposez-la sur une plaque allant au four. Rôti de pintade farcie cuisson. Faites cuire environ 45 minutes en arrosant régulièrement. Servez votre pintade encore chaude. Informations complémentaires À défaut d'herbes fraîches, vous pourriez utiliser des herbes de Provence.
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En cas d'un accompagnement sucré, vous pouvez utiliser du sirop de fruits en conserve en remplacement de l'huile. Osez le sucré-salé: La pintade s'accommode aussi bien de salé que de sucré… avec des petits légumes, des choux, des champignons, du gratin ou avec des fruits comme les pommes, les pêches ou les raisins. Les temps de cuisson: Pintade Entière Cuisse Suprême Four (210°C) 60mn 30mn – 40mn 20mn – 25mn Cocotte (feu moyen) 30mn – 35mn 15mn – 20mn Poêle (feu moyen) – 30mn Grill (feu fort) 40mn – 60mn 25mn – 30mn Wok Barbecue Régalez-vous!
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Une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point avec des aromates. Un grand classique à déguster chaud ou froid. Les ingrédients Pour personnes Pintade ( 1, 2 kg): 1 pièce(s) Huile d'arachide: 3 cl Gousse(s) d'ail: 1 gousse(s) Branche(s) de thym: Feuille(s) de laurier: Sel fin: 6 pincée(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Gros sel: 10 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Sortir la pintade du réfrigérateur 10 min avant de la cuire. Préchauffer le four à 200 °C. ETAPE 2 A l'intérieur de la pintade, mettre l'ail, le thym et la feuille de laurier, puis ajouter une cuillère à soupe de gros sel. A l'aide d'un pinceau, badigeonner ensuite la pintade d'huile sur toute la peau, puis l'assaisonner de sel et de poivre. Rôti de pintade youtube. ETAPE 3 Dans un plat à sa taille, poser la pintade sur une cuisse et enfourner durant 15 min. Retourner ensuite la pintade sur l'autre cuisse et poursuivre la cuisson pendant 15 min. Finir en plaçant la volaille sur le dos et la laisser rôtir durant 20 min. L'arroser de jus tout au long de la cuisson de façon à la "nourrir".
Pintade au four et pommes de terre rôties Ca fait toujours un peu ricaner de dire j'aime la pintade et pourtant… J'aime la pintade! Et puis c'est tout ^-^ Juteuse et moelleuse, elle se cuit comme une autre volaille. Elle peut être farcie ou bardée… bref, elle peut être cuisinée d'une multitude de façons en fonction de la saison, du budget et du temps disponible pour la préparation. Là, je l'ai tout simplement rôtie au four, entourée de patates douces, de pommes de terre et de poivrons. Comment réussir la cuisson de la pintade ?. Pour 6 personnes 1 pintade 1 oignon rouge (ou classique) 1 poivron rouge 3 patates douces de taille moyenne 8 pommes de terre de taille moyenne et pour l'assaisonnement 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 cuillère à café d' ail en poudre 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à soupe d' huile d'olive Enlevez les quelques plumes qui restent sur la pintade, c'est souvent le cas. Je me sers de la pince à désarêter le poisson. Déposez la dans la lèche frite ou dans un grand plat à gratin. Epluchez les pommes de terre et les patates douces.