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Cuisson du couscous dans une casserole La cuisson de la semoule de couscous dans une casserole est très similaire à celle du riz ou du quinoa. Vous devez utiliser une quantité égale de liquide et de grains. Faites d'abord bouillir de l'eau avec un peu de sel (ou du bouillon de poulet) dans une grande casserole, puis incorporez la semoule de couscous. Laissez-la cuire jusqu'à ce que l'eau soit toute absorbée, soit environ 2 à 3 minutes, puis séparez chaque grain en grattant avec une fourchette. Ajoutez par la suite un filet d'huile d'olive ou une noix de beurre et régalez-vous! Recette pompe au beurre la. BON À SAVOIR... Une tasse de semoule de couscous donne 2 portions! 1 tasse d'eau = 1 tasse de couscous Cuisson du couscous au micro-ondes Pour la cuisson au micro-ondes, utilisez une quantité égale de liquide et de semoule. Mettez la semoule dans un récipient allant au micro-ondes et ajoutez 15 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive en prenant soin de recouvrir chaque grain en mélangeant. Ajoutez l'eau tiède salée sur la semoule, laissez absorber quelques minutes, puis faites cuire 1 minute 30 au micro-ondes.

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Au menu: couscous aux légumes style marocain, salade tiède aux agrumes ou accompagnement parfait pour un repas d'agneau. Utilisez les petits sachets de cuisson La solution la plus simple pour ne pas vous casser la tête et réussir à tout coup la cuisson de votre couscous, c'est en utilisant un sachet de cuisson préportionné. Il vous suffit de le plonger directement dans une casserole d'eau bouillante et de le faire cuire pendant 2 à 3 minutes. De cette façon, pas besoin de calculer la quantité d'eau et il est facile de cuire plusieurs sachets à la fois. Retirez le sachet de semoule de la casserole avec une fourchette. Laissez égoutter quelques secondes, ouvrez-le (attention, ce sera très chaud! ), versez les grains cuits dans un bol, puis ajoutez une noix de beurre ou un peu l'huile d'olive. Brioche du boulanger façon pompe au beurre par sabetlouanne. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.. Grattez avec une fourchette pour séparer les grains et mélangez le tout et servez aussitôt! Un sachet de cuisson donne 2 portions de couscous. BON À SAVOIR... Pour nous, Nord-Américains, le couscous est le mot qui désigne le grain à partir duquel on fait des plats comme un couscous royal ou encore une salade de couscous.

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