15 Recettes Pour Savourer Le Chou Chinois - Cuisine Az: Filorga Au Meilleur Prix
Le chou braisé avec du poulet est un plat universel et abordable pour toutes les saisons. Facile, mais en même temps satisfaisant, diététique et complètement naturelle, même une femme au foyer inexpérimentée maîtrisera rapidement les bases de la cuisine. Un peu d'imagination, un changement de deux ou trois ingrédients, vous permettra de battre la recette principale et la nourriture ne s'ennuiera jamais. Chou braisé poulet sauce. Ragoût de Poulet - Recette Pas à Pas Tout nutritionniste dira: le poulet et le chou sont des aliments idéaux et équilibrés. Surtout si vous utilisez une poitrine de poulet "maigre" pour la cuisine ou si vous enlevez l'excès de graisse et de peau de l'oiseau. L'ensemble des ingrédients est simple et quelque peu ascétique, afin de préparer le dîner, il ne reste que la moitié de la chaudière et une petite tête de chou. Épices, légumes, sel et une bouchée, chaque femme au foyer est libre d'ajouter des composants à sa propre discrétion, en s'adaptant aux goûts des ménages. La cuisson du chou est très simple si vous suivez les instructions suivantes: Étape 1.
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Retirer les gésiers et jeter la graisse. Ne pas rincer la sauteuse! Peler et détailler en petits morceaux les oignons, les échalotes et l'ail à l'aide du quick-chef. Dans la même sauteuse, faire suer les oignons, les échalotes et l'ail puis ajouter le chou rouge, les feuilles de céleri et mélanger le tout. Couper les gésiers en 2 ou 3 suivant leur taille et les ajouter dans la sauteuse. Verser le fond de volaille, ajouter le thym, saler et poivrer, mélanger et disposer les cuisses de poulet par-dessus. Cuire à feu doux pendant 15 minutes. Servir bien chaud. Cuisse de poulet au chou rouge - Recette Ptitchef. Accord vin: Que boire avec? Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge Saint Emilion Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
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Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats végétariens Un plat haut en couleurs, savoureux et très sain pour le dîner par exemple. Infos pratiques Quantité 1 large cocotte Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 2h Degré de difficulté Facile Les ingrédients de la recette un gros chou 4 carottes 2 oignons 3 tomates 4 clous de girofle 1 bouquet garni 2 verres de bouillon La préparation de la recette Blanchir assez fortement le chou, divisé en quartiers dont on aura retiré le trognon et les grosses côtes. L'égoutter, rafraîchir, égoutter à nouveau et le presser. L'assaisonner et le mettre en cocotte avec des carottes, des oignons piqués de clous de girofle, un bouquet garni et des tomates en dés. Recette poulet braisé au chou - Recettes de cuisine - Blog recettes - Avec ou sans Whisky !. Mouiller de bouillon à hauteur. Faire prendre l'ébullition et braiser doucement. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro _GLC Conseils Si vous le souhaitez, vous pouvez glisser une saucisse fumée dans les légumes et laisser braiser le tout pour un plat complet avec de la viande.
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