Partition Opéra Gratuite Et – Omelette Au Roquefort Sur Garonne

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Tuesday, 30 July 2024

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Une recette d'omelette moelleuse par monika Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 / 5 ( 2 votes) 0 Commentaires 71 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 35grs de Roquefort 8 oeufs 50grs de crème fraîche 25grs de beurre sel une pincée de muscade Préparation: Mélangez la crème et le roquefort, ajoutez la noix de muscade, faire chauffer doucement au bain-marie pour obtenir une crème épaisse. Battez les oeufs en omelette. Faire fondre le beurre dans la poêle, versez les oeufs battus. Omelette au roquefort sur garonne. Lorsque l'omelette commence à prendre, versez dessus la crème au roquefort. Finir de cuire en la tenant moelleuse. Roulez et servir. Une portion (env. 130 g): Calories 261 kcal Protéines 12, 8 g Glucides 0, 0 g Lipides 21, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 71 Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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5. Faites glisser l'omelette sur un plat de service et servez aussitôt avec la salade assaisonnée de vinaigrette et parsemée de noix. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un gewurztraminer Région: Alsace Conseils Vous pouvez remplacer le roquefort par un autre fromage selon vos envies (parmesan, chèvre... ).

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Télécharger PDF Plat Facile Pour: 2 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn Changez de la traditionnelle omelette avec cette recette intégrant du roquefort. Ingrédients 50 g de roquefort 4 œufs 5 cl de crème fleurette entière 1 noix de beure sel, poivre noir du moulin Préparation Dans une jatte, battez les œufs avec la crème et battez avec une fourchette. 2 Dans une poêle, faite fondre un peu de beurre. 3 Quand la poêle est très chaude, versez les œufs et laissez cuire sur feu moyen. Soulevez le contour de l'omelette avec une maryse en faisant couler les œufs en dessous. Omelette au roquefort les. Quand les œufs ont pris et qu'il reste une fine couche non cuite à la surface, salez et poivrez. 6 Ajoutez le Roquefort émietté et pliez l'omelette en deux. 7 Laissez cuire 2 minutes et passez un morceau de beurre sur la surface de l'omelette. Servez sans attendre. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir

Cette recette m'a été transmise par mon papa, il nous la cuisinait lorsque j'étais petite. C'est une recette simple mais délicieuse que je tenais à faire connaître à mon mari et mes enfants et que je vous confie à présent. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 4 ou 5 œufs un paquet de roquefort un peu d'estragon (frais ou séché) ou du persil plat un peu d'ail en poudre sel et poivre noir option: 1 oignon rouge PRÉPARATION Mettez le roquefort dans un récipient et écrasez-le avec une fourchette. Cassez les oeufs dedans et mélanger énergiquement. Recette omelette soufflée au roquefort - Marie Claire. Rajoutez les herbes et épices, mélangez. Mettez un peu d'huile végétale dans une poêle (perso, j'utilise une crêpière) et y déposez le mélange. Laissez cuire à feu doux jusqu'à obtention de la consistance désirée (baveuse ou plus sèche). Vous avez une question sur la recette?