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Les Chefs Milleron Dijon et Région Nous organisons pour vous vos cocktails, buffets et repas. Traiteur jambon braisé au. Du plus simple au plus prestigieux, de l'entrée au dessert. Nous sommes à même de traiter des repas de 8 à 400 personnes ainsi que des buffets jusqu'à 600 personnes. Nos Menus de 22 € à 42 € Menu le Bourguignon 22 € Persillé de saumon et ses finesses *** Filet de cannette sauce pain d'épice **** Petit légumes et gratin dauphinois Tarte de fruits Soufflé de ST Jacques chaud, sauce homardine et risotto Filet de poularde farci sauce braisée Gratin dauphinois et tomate provençale Assiette 2 fromages Les menus sont de fabrication Maison élaborés à partir de viande bouchère et de légumes frais Notre service traiteur à Dijon est à votre disposition pour organiser votre réception à domicile, ou dans la salle de votre choix. Nous réalisons nous-mêmes nos pâtisseries!
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Produits apparentés Émincés de poulet à la normande/pâtes 8, 00 € Sauté de canard aux morilles/ purée Veau aux asperges « Bocal » Parmentier de jambon braisé 8, 00 €
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Jambon cuit, jambon braisé, jambon à l'os et jambon fumé sont fabriqués avec du Porc Fermier Label Rouge de la Sarthe. Notre jambon cuit a été primé 1er Prix Régional des Pays de Loire au Concours du Meilleur Jambon Cuit en 2017 à Angers. Jambons faits maison
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Accompagné de sauce au choix... Exemple de Sauce faite Maison Crémant, N ormande, Cidre et Pomme, Poivre Vert, Beaujolaise, Forestière, Roquefort, Madère... Garnitures à déterminer
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Panier traiteur Soit 6, 25€ par repas, par personne 2 parts de jambon braisé (400gr environ) + sauce Chablisienne (25cl) 2 parts du plat du moment... Panier mix 1 tranche de fromage de tête (200gr environ) ½ saucisson à l'ail (300gr environ) 2 plats... Panier 4 soirées à 2 Soit 6. Traiteur jambon braisé le. 25€ par repas par personne ½ Mignon fumé (300gr environ) 2 bouchées à la reine 100% ris de veau (250gr pièce environ) 2 parts... Boudin noir lot de 2 parts 4, 00 € 4 générations pour cette recette authentique, peu gras et parfumé, retrouvez les saveurs d'antan... Soit 2€ la part (environ 20cm +\-... Lapin au vieux marc Une terrine délicate, peu grasse avec 50% de lapin et 50% de porc sublimée par une note de marc de Puisaye... Colette (poulet/ foie gras) 5, 38 € Poulet Fermier entièrement désossé, reconstitué avec une farce fine de porc et de volaille dans laquelle s'incruste un surprenant médaillon de... Fromage de tête 2, 90 € Ce fromage de tête coupé au couteau a fait sa réputation dans notre région. Irrésistibles notes d'épices... Jambon persillé 4, 59 € Spécialité de la Bourgogne, au Bourgogne aligoté et marc de Bourgogne... Frâ de Puisaye 2, 50 € Fromage blanc de Puisaye (Valentine Boutaut, fromagerie à Moutiers, en Puisaye) Une tarte au fromage blanc salé, spécialité de Puisaye dont... Côte de porc Échine 2, 38 € Côte de porc fermier "Bleu Blanc Coeur" - Elevage Régional Bourgogne Franche Comté.
Pour 2 personnes - 25Cl Une sauce onctueuse et singulière, à napper sur... NEW!! Choucroute cuisinée à... 19, 90 € Pour 2 personnes (soit 9. 95€ la part) NOUVEAU! Choucroute GARNIE! Un chou délicieux, sans acidité car... Daube de joue de Bœuf à la... Joue de Bœuf confite 15h à basse température, avec un coulis de tomates et vin blanc, aromates de la Provence... Sans oublier sa garniture! Panier charcutier 50, 00 € 2 boudins blanc nature (110gr pièce environ) 1 tranche de terrine maison (200gr environ) 1 tranche de fromage de tête (200gr environ)... « Bocal » Parmentier de jambon braisé | SARL Bounichou Sylvain | Traiteur en Dordogne Périgord 24. Panier traiteur Soit 6, 25€ par repas, par personne 2 parts de jambon braisé (400gr environ) + sauce Chablisienne (25cl) 2 parts du plat du moment... Panier 4 soirées à 2 Soit 6. 25€ par repas par personne ½ Mignon fumé (300gr environ) 2 bouchées à la reine 100% ris de veau (250gr pièce environ) 2 parts... Panier mix 1 tranche de fromage de tête (200gr environ) ½ saucisson à l'ail (300gr environ) 2 plats... Farine de Grand Epautre BIO... 4, 85 € Farine BIO alternative à la farine de blé, originale, légère et plus digeste pour toutes vos préparations maison.
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Fondée en 1918, spécialiste de bouchage de bière, vin et cidre. Nous fabriquons des bouchons agglomérés, des bouchons naturels, des bouchons à vin, des bouchons à bière, des bouchons à cidre et des...
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