Domaine La Croix Belle Le Champ Du Coq 2017: Bouton Militaire 1Er Empire

 Grande cuvée du Domaine La Croix Belle, le N°7 blanc doit son nom aux 7 cépages qui composent son assemblage. En IGP Côtes de Thongue, ce vin puissant et d'une grande complexité aromatique est bluffant et en surprendra plus d'un. Un vin de gastronomie, un grand vin du Languedoc, que certains confondront certainement avec de grands Bourgogne. Un excellent rapport qualité-prix. 15, 67 € (20, 89 € le litre) Description Présentation du Côtes de Thongue N°7 Blanc 2018 du Domaine La Croix Belle Le Domaine La Croix Belle produit cette cuvée exceptionnelle, simplement baptisée N°7 en hommage aux 7 cépages qui composent l'assemblage: Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon, Grenache Gris, Muscat petit grain et Carignan blanc. Domaine la croix belle le champ du coq 2017 community. L'assemblage est réalisé un mois avant la mise en bouteille, le temps nécessaire pour harmoniser la cuvée et préparer le vin à la mise. Le sol argilo-calcaire repose sur des graves et galets. Le rendement est limité, seulement 35 à 40 hl/ha. Chaque cépage est vinifié séparément et fermenté en fûts de 300 litres.

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 Le Domaine La Croix Belle a particulièrement bien réussi son millésime 2020 en rosé. La cuvée Le Champ des Grillons en Côtes de Thongue offre une belle gourmandise avec de jolies notes de petits fruits rouges et d'agrumes, subtilement équilibré entre sa rondeur et sa vivacité. Une belle cuvée de rosé dans une bouteille élégante. 7, 50 € (10, 00 € Le litre) Description Présentation du Côtes de Thongue Le Champ des Grillons 2020 du Domaine La Croix Belle Situé au nord-est de Béziers, Côtes de Thongue est une petite appellation au nom amusant, mais très sérieuse. Le Domaine La Croix Belle s'illustre dans cette appellation avec un bon niveau de vins et d'excellents rapports plaisir-prix. Champ du Coq 2017 - Domaine La Croix Belle | Comptoir des Vignes. Le Champ des Grillons est la cuvée de rosé cœur de gamme, élaborée à partir de Grenache noir, Syrah et Cabernet-Sauvignon. Les rendements sont limités: 45hl/ha. Le terroir argilo-calcaire sur des graves et galets donne un vin frais et fin. Notes de dégustation: La robe du Champ des Grillons 2020 du Domaine La Croix Belle est d'un rose pâle, saumoné.

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9 Le Champ du Coq - 2016 Dans le top 100 des vins de Côtes de Thongue Note moyenne: 3. 8 Le Champ du Coq - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes de Thongue Note moyenne: 3. 6 Le Champ du Coq - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes de Thongue Note moyenne: 3. 6 Le Champ du Coq - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes de Thongue Note moyenne: 3. 5 Le Champ du Coq - 2012 Dans le top 100 des vins de Côtes de Thongue Note moyenne: 3. Domaine la croix belle le champ du coq 2017 edition. 8 Les meilleurs millésimes du Le Champ du Coq du Domaine La Croix Belle sont 2010, 2017, 2016, 2012 et 2018. Le mot du vin: Apogée Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l'optimum qualitatif d'un vin. Après l'apogée vient le déclin.

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La force et la richesse de leurs vins résident en grande partie dans les spécificités de ce terroir ensoleillé et au sol riche. Le vigneron Vignerons de père en fils, le domaine de la Croix Belle est un domaine familial qui perpétue son savoir-faire depuis plus de deux siècles. Associant une expérience et un savoir-faire familial avec l'utilisation de procédés de vinification performants et modernes, cela se traduit par des vins originaux, possédant chacun leur personnalité.

Ce vin est mûr et complexe avec des arômes de citrons confits, des notes épicées et une longue finale. C'est un bon choix pour un repas de poissons en sauce ou des coquilles Saint Jacques. Le domaine propose également la gamme "cépages", trois cuvées élaborées chacune avec un cépage unique. Merlot est une cuvée en appellation IGP Côtes de Thongue issue de vignes âgées de 15 à 20 ans et produite à partir de grains vendangés à pleine maturité. C'est un vin ample qui gagne sa pleine expression après quelques mois d'élevage en bouteille. Il offre alors une bouche puissante avec une belle longueur, des arômes de cerise, de fruits mûrs et des notes de cacao. Chardonnay est une cuvée minérale avec une belle robe brillante aux nuances dorées. C'est un vin blanc intense et frais, à la bouche fine. Le nez est fruité avec des arômes d'agrumes mêlés de notes de fruits secs dans lesquelles la noisette et l'amande dominent. IGP Cotes de Thongue - Domaine de la Croix Belle - "Le Champ du Coq" 2019. C'est une cuvée à choisir pour déguster un poisson en sauce, une volaille cuisinée à la crème ou simplement à déboucher à l'apéritif.

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