Les Viviers De La Guittière - Ostréiculture, 337 R Parcs, 85440 Talmont Saint Hilaire - Adresse, Horaire, Lecteur Blu-Ray

Osica 3 Rue Du 8 Mai 1945 Tremblay En France
Wednesday, 7 August 2024

Dans les poches d'huitres d'un an, il faut savoir qu'il y a beaucoup de mortalité. Les poches sont d'un maillage de 4. Le tri des huitres s'effectue sur table vibrante. 14 - Jean-Claude nous ouvre une poche pour nous montrer l'évolution des jeunes huitres. Jean-Claude Robin a eu la gentillesse de nous ouvrir plusieurs sacs, afin de nous montrer différents stades de l'évolution de l'huitre. Talmont-Saint-Hilaire: des huîtres à Noël ? les ostréiculteurs de La Guittière en sont certains ! | Le Journal des Sables. J'en profite pour vous faire remarquer également la hauteur d'eau, dans lequel nous avons évolué pour effectuer ce reportage photos. Dites vous bien que ce n'est pas l'endroit le plus profond et que Jean-Claude Robin se doit d'attendre le mort d'eau (marée basse), pour atteindre certains de ses parcs. 15 - Une autre vue d'une poche de jeunes huitres Sur cette photo l'on peut distinguer de petites huitres. Le maillage est en rapport avec la grosseur de l'huitre. Il va sans dire que sous peu, Jean- Claude Robin ne pourra pas laisser autant d'huitres dans cette poche et il lui faudra procéder à un tri et veiller à en mettre moins dans d'autres poches dont le maillage sera de plus en plus gros.

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1, 00 € Entraide 1 Commentaire 39 vues totales, 11 aujourd'hui Traitement de votre demande, veuillez patienter.... Ostreiculteur la gaultier de la. Informations sur l'annonce Bonjour! Je suis un ostréiculteur du côté de la Charente-Maritime. J'ai actuellement le projet de reprendre une cabane, et pour finaliser ce projet, je suis à la recherche de bancs de marché à reprendre pour vendre mes huîtres produites à l'île de Ré Ouvert à toutes propositions. Tel: 0683933653 Mail: N° annonce: 694628a5254538d8 Commentaires Partager

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Isabelle Gravouille © Maurice Rougemont Laurent et Isabelle Gravouille bichonnent leurs huîtres en claires et les font déguster à demeure avec un coup de mareuil, de chardonnay vendéen ou de vif muscadet. Coquillages, crustacés, rilllettes de saumon ou soupe de poisson sont également en vente à demeure.

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Les ostréiculteurs n'échappent pas à la crise lié au Covid-19. Pour autant, les professionnels de La Guittière demeurent au service d'une clientèle, voulant se faire plaisir Par Brendan Martineau Publié le 16 Avr 20 à 14:32 mis à jour le 16 Avr 20 à 16:24 La quasi totalité des ostréiculteurs de La Guittière continuent le travail dans les parcs. (©Jacques Petitgas) Pour Jacques Petitgas, des Viviers de la Mine, primé pour la qualité de ses produits lors du dernier salon de l'Agriculture, le travail ne manque pas. Le concept de distanciation sociale ne s'appliquent pas forcément dans l'étendue de ses parcs ostréicoles et le télétravail demeure impossible. Néanmoins, il est obligé de constater un important stock d'huîtres commerciales, notamment à l'occasion du dernier week-end pascal. Ostreiculteur la gaultier cologne. J'ai à peine vendu 20% de ma production, pour une perte de chiffres d'affaires estimée à 80%. J'ai plus de 20 tonnes d'huîtres, encore sur les bras. Pourtant depuis la fin de semaine pascale, il a décidé de rouvrir son magasin des Viviers de la Mine au public, dans le respect des mesures barrières.

Sa cabane ostréicole reste quant à elle fermée au public. Les gens ont besoin et envie de manger de l'iode et du zinc. Et si les clients ne peuvent ou ne veulent se déplacer, nous pouvons organiser des ventes par correspondance ou de la livraison à domicile. Des trésoreries qui fondent au soleil Une crise qui intervient de plus au mauvais moment. Alors que les conditions climatiques favorisent le développement des huîtres, les ostréiculteurs se retrouvent à nouveau éprouvés, notamment après la crise d 'un autre virus qui a sévit en Bretagne, l'hiver dernier, comme le confie Jean-Claude Robin, considéré comme le « poumon de la Guittière ». La période des fêtes de fin d'année avait déjà été délicate pour nous. Les clients étaient un peu réticents à l'achat avec l'affaire du Norovirus. On avait constaté une baisse des ventes. Avec cette nouvelle période délicate, les trésoreries fondent au soleil. Ventes de fruits de mer à Talmont-Saint-Hilaire en Vendée. Pour l'instant, j'arrive encore à mes charges mais l'activité est vraiment moindre. Je ne réalise plus que 1 à 2 expéditions par quinzaine alors qu'en temps normal, j'en réalise 3 à 4 par semaine.

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