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Un vin sans indication géographique est une catégorie européenne de vins. Les vins sans indication géographique produits en France sont sous le contrôle de FranceAgriMer [ 1]. Ces vins portent alors la mention « Vin de France ». Leur nombre peut varier d'année en d'année en fonction des agréments accordés par FranceAgriMer aux opérateurs et des choix de ces derniers. Le mot « France » étant en soi une indication géographique, il faut comprendre par « vin sans indication géographique »: vin sans indication géographique plus précise que le pays de production, par opposition aux vins sous AOC et aux vins sous IGP. Si le vin est issu de produits provenant de divers pays de l' Union européenne, l'étiquette peut mentionner un ou plusieurs pays, ou porter l'une des mentions « Vin de la Communauté Européenne » ou « Mélange de Vins de différents pays de la Communauté Européenne » [ 2]. Vins de table [ modifier | modifier le code] Vin de table de France produit dans le Languedoc à base de grenache gris « Vin de table » était une dénomination généralement donnée aux vins dits « de consommation courante ».

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Grossiste alimentaire en épicerie, boisson, hygiène et entretien pour les professionnels de la restauration Découvrez les sites de nos réseaux Devenir client Ajouter le produit aux favoris Référence: 31333 Mis à jour: 21/04/2022 Caractéristiques détaillées Dénomination réglementaire Vin de communauté européenne vin rouge Liste des ingrédients Vin rouge contient du SULFITE Liste des allergènes Aucune trace signalée, Sulfite (> 10 ppm) Valeurs nutritionnelles Pour 100ml Énergie 61 Kcal 257 KJ Matières grasses 0 g Dont acides gras saturés Glucides 2. 18 g Dont sucre 1. 36 g Fibres alimentaires Protéines 0. 13 g Sel Calcium La dégustation Robe: Belle robe rouge brillante Nez: Arômes de petits fruits rouges Bouche: Fraîche et friande Température: Servir entre 12 et 14° C

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Vin de la communauté européenne rouge Bib Avis clients (8) 3, 8 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Laulau13 Publié le 15/12/19 Vin de table correct Un petit vin de table correct sans prétention, passe bien avec le fromage. Laulau13 recommande ce produit. Steph63 Publié le 20/10/19 Pas top Vraiment pas terrible. Mauvais arrière goût BON Bon rapport qualité / prix SdCt recommande ce produit. mariper Publié le 17/05/18 Très Bon Produit J' ai acheté ce produit que je ne connaissais pas et je suis très satisfaite! J'en rachèterai Mariper recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (3)

En effet pour ces vins, on utilise principalement des cépages à rendement élevé tels que le carignan ou l' aramon. Rendement élevé étant synonyme d'acidité (moins de sucre) et d'une saveur peu marquée, les vins de table peuvent être qualifiés de « gros rouges » et les blancs dits « génériques ». Pour les rosés, il existe une dénomination spécifique, le pelure d'oignon qui définit une couleur pouvant varier ou évoluer selon l'âge du rose saumon au vieux rose en passant par l'abricot. Ce sont des vins oxydés à consommer rapidement. Certains cépages comme le gamay ou le tannat vinifiés en rosé virent d'une couleur cerise clair à l'orange, quant au cabernet, il prend une robe pétale de rose. Cependant, l'évolution de la production française tend à une diminution des volumes et une volonté d'amélioration de la qualité, sous l'influence du monde anglo-saxon qui a donné l'impulsion des vins de cépages, mettant le décryptage des étiquettes à la portée des amateurs débutants: il est plus facile, pour le néophyte, de retrouver le goût d'un vin qu'il aime (ainsi le cépage Syrah de tel producteur aura toujours le même goût).

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