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Ce que vous allez apprendre Vous souhaitez acquérir la connaissance des bières belges et étrangères? Découvrez les nouvelles saveurs grâce au cours de zythologie enseigné par l'un de nos professionnels du métier. Comment ça va se passer? Formations en biérologie - Brasseurs de France. Cette unité de formation vise à permettre à l'étudiant de développer des compétences techniques spécifiques de base dans la détermination des différents types de bières, de propositions d'accompagnement avec les bières.

1. Formations en biérologie - Brasseurs de France
2. Initiation à la zythologie | Hoptimalt
3. Initiation à la Zythologie (Brasserie Bertinchamps) - Stage / Cours : Cours | Out.be
4. Clé dynamométrique ks tools 10-100

Formations En Biérologie - Brasseurs De France

On réserve un atelier de zythologie? Oui, je réserve un atelier de zythologie! Groupe de plus de 12 personnes? Initiation à la zythologie | Hoptimalt. NovaBirra peut organiser un atelier de zythologie pour des groupes plus importants (max 30 pers. ). Le lieu sera choisi avec vous afin de satisfaire aux exigences de la dégustation de la bière. Contactez-moi par e-mail à Les chèques-cadeaux NovaBirra Offrez un cadeau qui sent bon le houblon: NovaBirra vous propose des chèques-cadeaux pour le cours de brassage de la personne de votre choix.

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Afficher la carte Nos cours de dégustations de bières – Atelier Biérologie Nous souhaitons vous faire découvrir le monde de la bière artisanale de manière conviviale et participative, comme la bière sait être. Initiation à la Zythologie (Brasserie Bertinchamps) - Stage / Cours : Cours | Out.be. Cours de dégustations Tous les mois, dans une des villes, à Lille, Bruxelles, Bordeaux ou Strasbourg, nous vous proposons de participer à un atelier dans un bar ou restaurant partenaire. On vous y parlera de l'art de déguster une bière, mais aussi du processus de fabrication et l'importance des 4 ingrédients qui composent la bière, l'histoire dudit breuvage et toutes les anecdotes qui se rattachent au monde brassicole. Un atelier biérologie L'occasion de vous y initier à l'art de la biérologie ( ou zythologie) pour faire de vous un connaisseur de la bière artisanale sous tous les angles, afin de prêcher la bonne parole autour de vous et d'épater vos amis. L'Atelier Biérologie dure 2H, avec 4 bières à déguster et une petite collation Réservation instantanée 30, 00€ - 30, 00€ 15 octobre 2022 Manger Dégustations de bières – Lille – Le 15 octobre – Pépites du BAL 130, Boulevard de la Liberté, Lille-Centre, Lille, Nord, Hauts-de-France, France métropolitaine, 59033, France L'Echappée Bière 2013-2022

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Être biérologue chez Une Petite Mousse Chez Une Petite Mousse, nous comptons dans nos rangs Charlotte, notre biérologue à nous. Spécialiste de la bière et diplômée en analyse sensorielle, c'est elle qui va goûter et sélectionner toutes les bières qui se retrouvent dans votre box mensuelle. Une grande partie du travail de Charlotte va consister à goûter nos bières (on vous voit les jaloux·ses! ). Au cours d'une dégustation, la bière va être méticuleusement analysée sous ses différents aspects: visuel (mousse, teinte, robe…) olfactif (odeurs, arômes…) gustatif (texture, saveurs, persistance en bouche…) Le compte-rendu de Charlotte est par la suite mis à votre disposition. Pour lire son avis sur une bière en particulier, scannez simplement son code-barres via notre biérologue numérique. Sélectionner les bières... C'est suite à cette dégustation que Charlotte détermine le contenu de vos coffrets de bières et calendriers de l'avent. Son objectif principal: vous initier au monde de la bière craft en vous faisant découvrir des brasseries et des bières que vous n'auriez peut-être pas été amené à goûter dans votre vie.

Créer une bière demande la mise en place d'un process avec le choix des matières premières, la gestion des temps de chauffe, l'accompagnement de la fermentation. Là est le métier du brasseur. Mais son métier ne s'arrète pas là, il doit savoir et pouvoir décrire sa bière gustativement auprès de sa clientèle, identifier les éventuels défauts gustatifs Dans ce registre, il arrive que le brasseur manque de connaissances, d'outils linguistique, de référentiels. C'est dans ce cadre que nous réalisons une formation de bièrologie. 20 ans de dégustations, de rencontres avec oenologues, écrivains brassicoles, historiens nous permetent de vous proposer une formation pointue. La session dure une journée et s'adapte au niveau de connaissances de chacun. Une journée qui permet d'identifier l'influence des matières premières, des fermentations. Décrire une bière, décliner les différents types d'acidité, d'amertume, de sucrosité... Lactique, acétique, citrique, floral, madérisé, pétillance, piquant, sucrailloux ou sucrosité.. un vocabulaire bien utile pour décrire une bière et mettre en valeur votre production.

Sommelière expérimentée, l' oenologue à Lille vous propose des ateliers de zythologie. Ces ateliers sont destinés aux amateurs et débutants dans le monde de la bière. Offre de lancement: 10% sur les ateliers à partir de 90 euros Définition de la zythologie La zythologie ou biérologie, est l'étude de la bière sous toutes ses formes. Elle permet d'enrichir vos connaissances dans divers domaines de la bière (histoire, techniques de brassage et dégustation). La bière est un breuvage rafraîchissant qui fait l'unanimité. C'est une boisson indémodable, hymne à la jovialité et à la bonne humeur. Ayant redoré son blason, ces dernières années, en se réinventant à chaque fois une, nous ne pouvons que nous en réjouir. Suite à une courte leçon d'histoire de la brasserie, je vous informe sur les secrets de fabrication de la bière avec les ingrédients indispensables. Je vous explique en détail les étapes que les brasseurs suivent pour obtenir le fameux nectar. En plus d'enrichir vos connaissances, vous aussi vous mettrez la main à la pâte et pouvez fabriquer votre bière chez vous.

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