Les Légumes Perpétuels Au Potager - Potager D'Abondance | Maison À Vendre Monchaux Notaire La
Ce légume est très prisé des jardiniers en permaculture. Crédit photo: Shutterstock / MarinaGreen La glycine tubéreuse ou Haricot sauvage ou apios americana Nous connaissons tous ces formidables fleurs violettes qui ornent les entrées de certaines maisons… Il existe une variété de glycine qui produit des haricots sauvages, comestibles! Une fois l'hiver venu, il suffit de cueillir ces protubérances et de les cuisiner comme des pommes de terre… Et ils repoussent chaque année pour offrir leur récolte de novembre à mars. Ou trouver des legumes perpetuels en. Crédit photo: Shutterstock / Danny Hummel Le cardon ou artichaut sauvage ou cyrara cardunculus L'artichaut sauvage est un légume très ancien, utilisé comme plante médicinale. On consomme ses fleurs comme celles d'un artichaut commun. De plus, ses fleurs sont mellifères et attireront les insectes polinisateurs! La récolte se fait entre août et septembre. Crédit photo: Shutterstock / sylv1rob1 Le chou perpétuel de Daubenton ou brassica oleacerae Le chou Daubenton est une variété vivace de chou commun.
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Plantez au printemps, dans un sol sableux, frais, au soleil. Les excès d'eau le font pourrir. Il jaunit après la production des bulbilles, mais reprend son développement normal ensuite. De nouvelles pousses repartiront de la base du plant ou bien les bulbilles aériennes tombées au sol se ressèmeront. Les premières récoltes ont lieu durant l´été suivant, et ensuite pendant plusieurs années. Tout se mange: tiges, jeunes feuilles, bulbilles, oignons souterrains. Les bulbilles aériennes peuvent se conserver au sec et au frais durant l´hiver. La roquette vivace ( Diplotaxis tenuifolia) La particularité de cette vivace est sa facilité de culture. Ou trouver des legumes perpetuels a la. Encore une plante chouchou des permaculteurs, car elle produit beaucoup sans que le jardinier ait grand chose à faire. Son feuillage est plus découpé que la roquette annuelle et son goût plus fort, plus piquant, mais elle s'utilise de la même façon. Semez au printemps dans un sol bien drainé, mais pas trop sec (sinon, vous allez récolter des feuilles dures et amères), en plein soleil, ou à mi-ombre, elle résiste au froid et peut être cultivée à l'extérieur, même en plein hiver.
Autrement dit, ce sont des plantes qui n'ont pas besoin être renouvelé ou ressemé tous les ans. LEURS INCONVÉNIENTS Cependant, avoir des plants perpétuels possède son lot d'inconvénients… La première difficulté est de se procurer des graines ou des plants. En effet, les légumes perpétuels sont très peu connus du grand public donc le fait de s'en procurer peut vite devenir le parcours du combattant. Il existe tout de même certains sites spécialisés comme: Aromatiques Ferme de Sainte Marthe En plus de l'achat de graines ou de plants, il reste bien évidemment le troc à condition de trouver un jardinier qui en possède. Un autre inconvénient des légumes perpétuels est que certains peuvent vite devenir envahissants. Pense donc à prévoir une place suffisamment grande et se renseigner sur le type de légumes que l'on veut accueillir dans son potager. Jardin potager : ces 7 légumes perpétuels repoussent à l'infini, sans aucun effort de votre part ! - NeozOne. Pour cette raison, réfléchi bien à l'emplacement définitif en tenant compte leur taille adulte. Le mélange entre les plantes perpétuelles avec les plantes annuelles est à éviter.
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