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2 mars 2021 En ces temps de crise sanitaire, l'office de tourisme Cévennes d'Ardèche et Castanea – Espace découverte de la Châtaigne d'Ardèche se sont mobilisés et proposent désormais une boutique commune en ligne: La vente en ligne révolutionne le commerce. C'est désormais une évidence! Via la boutique en ligne, un des objectifs, est de faire voyager les Cévennes d'Ardèche et la châtaigne, produit emblématique du territoire. Valoriser les productions locales est un enjeu économique fort à soutenir. Cette boutique est aussi une vitrine virtuelle qui présente les richesses des Cévennes d'Ardèche, les artisans et producteurs locaux. Une invitation à aller les rencontrer dans leurs ateliers ou boutiques… Producteurs et créateurs reconnaissent une belle initiative collective, qui leur permet de vendre en ligne sans avoir à assurer la logistique. La boutique en ligne est donc opérationnelle depuis janvier avec une sélection de produits et de créations d'artisans partenaires de l'office de tourisme et de Castanea.

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Vous pouvez commander nos produits directement en ligne à la rubrique " Boutique ", ou cliquez " ici " ​ Nous ne vendons pas de châtaignes fraîches, toute notre production est transformée par nos soins. Liste des produits: Biscuits à la farine de châtaigne (4 parfums: Amande, Figue, Pépites de chocolat, Écorce d'orange) (sans blé) Cakes aux châtaignes confites (2 parfums Écorce d'orange - Pépites de chocolat) (contient du blé) Galettes (farine de châtaigne poudre d'amande) (contient du blé) Cric Crac Croc (céréale pour petit déjeuner, farine de châtaigne et farine de riz) Flans à la châtaigne. (châtaigne nature - châtaigne chocolat - châtaigne café et châtaigne vanille) Spécialités céréalière (pâtes coquilles et papillons) Crèmes de châtaigne (nature, vanille, orange) Crème nature en tube (pour les petits creux) Pâte à tartiner (châtaigne/chocolat/noisette) Châtaigne au naturel, et apéritif au cognac Purée de châtaigne Farine de châtaigne Préparation pour Crêpes Brises de châtaigne Sirop de châtaigne Chips L'essentiel de nos produits est fabriqué par nos soins dans notre atelier de LABOULE.

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Pour faire face à une fabrication importante de crème de châtaigne, nous avons recours à un atelier de transformation extérieur mieux équipé. Seuls quelques produits « techniques » au niveau du procédé ou de l'emballage (céréales à la châtaigne, flans à la châtaigne, chips) sont fabriqués en sous-traitance chez des artisans Bio. Pour les approvisionnements de matières premières extérieures, nous veillons à nous servir le plus localement possible. La majorité de nos produits sont labellisés Bio et contrôlés par Ecocert. Ils sont transformés à partir de nos châtaignes labellisées AOP « Châtaigne d'Ardèche». Nous bénéficions aussi de quelques labels locaux: Marque Parc des Mont d'Ardèche, Goutez l'Ardèche. Notre gamme de produits est commercialisée dans notre boutique, sur quelques foires et salons (liste dans la rubrique points de vente). Ils sont également distribués dans les magasins Bio, épiceries fines et boutiques touristiques, principalement en Ardèche (07) et dans quelques départements limitrophes tels que l'Ain, la Loire et Haute Loire, la Drôme, le Gard, l'Isère, la Lozère, La Savoie et Haute Savoie...

Étiquettes: chestnut spread, crème de châtaigne sucrée, sucré Crème de châtaigne la Rustique – 330g Avec ses 30% de sucre seulement, la Rustique est dotée d'une texture dense et englobante où la saveur aromatique de la châtaigne se déploie largement, simplement sublimée d'une légère touche sucrée. Crème de châtaigne la Suave avec morceaux – 330g Becs sucrés, voici votre recette. Les 60% de sucre qui la composent confèrent à la Suave une texture liquoreuse, une note caramélisée, délicieusement contrastée par l'ajout d'éclats de châtaignes. Laissez vous tenter par la sensation de la châtaigne moelleuse qui se rompt sous la dent et offre toute sa douceur. Rupture de stock Étiquettes: chestnut … Crème de châtaigne vanillée la Gourmande – 240g L'incontournable crème de marron à la vanille, infusée avec d'excellentes gousses de vanilles de Madagascar. Redécouvrez cette recette classique mise en valeur par un taux de sucre volontairement plus bas afin de laisser toute sa place à la symbiose aromatique du célèbre duo châtaigne/vanille.

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