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Pour prévenir l'ostéomalacie et l'ostéoporose, il faudrait veiller pendant cette période à un apport suffisant en vitamine D. La Société allemande pour l'alimentation estime les besoins journaliers à 5 microgrammes pour tous les groupes d'âge à partir de 1 an. Aux Etats-Unis, ces besoins moyens sont doublés, autrement dit ils sont de 10 microgrammes. Ce que confirment bon nombre de thérapeutes orthomoléculaires. De nombreux aliments tels que le saumon, le hareng ou l'avocat permettent d'éviter une carence en vitamine D. Teneur en vitamine D des aliments listés ci-dessous: *La teneur en vitamine D dans le lait et les produits laitiers varie fortement selon la saison. Il faudrait donc consommer 100 grammes de sardines ou 500 grammes de cabillaud par jour pour pouvoir couvrir les besoins quotidiens en vitamine D. Par conséquent, en plus d'une alimentation équilibrée, il est recommandé de prendre des compléments alimentaires contenant de la vitamine D. x
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Pour combler cette carence, il est possible de consommer des aliments qui en sont riches ou de prendre des préparations à base de vitamine D ou des gouttes. La vitamine D étant essentielle à notre organisme, il est bon que certains aliments soient enrichis en vitamine D. Cependant, seuls ceux d'origine animale contiennent de la vitamine D3, la forme la plus importante pour nous. Font partie des sources les plus précieuses par exemple l'huile de foie de morue ou les poissons gras comme l'anguille et le saumon. Ceux-ci sont considérés comme les meilleurs fournisseurs de vitamine D, mais ne sont pas consommés aussi souvent qu'ils le devraient. Quant aux autres aliments, ils ne renferment que des quantités relativement minimes de vitamine D. Pour ce qui est des sources végétales, il s'agit surtout des champignons dont la teneur en vitamine D est tellement faible qu'il est quasi impossible de couvrir ainsi les besoins. C'est la raison pour laquelle les végétariens ou végans devraient davantage surveiller leur bilan en vitamine D.
Vous attrapez toutes les saletés qui trainent dans l'air? Vous supportez mal les changements de saison? Vous présentez des maladies inflammatoires chroniques ou des allergies sont particulièrement virulentes ces temps-ci? Félicitations, vous avez gagné votre carte de club des carencés (on s'éclate, vous verrez). À lire: Comment booster votre système immunitaire: le guide complet 9- La dépression vous guette En plus de ses fonctions sur le corps, la vitamine D est un neurostéroïde: elle a un rôle important au niveau cérébral. L'une de ces fonctions principales s'exerce dans le système nerveux central, où elle favorise la production de deux neurotransmetteurs: la dopamine et la sérotonine. Ça vous dit quelque chose? Bien vu! Ce sont les hormones du bonheur, elles nous donnent joie de vivre, bonne humeur et satisfaction. Un manque à ce niveau provoque en revanche dépression et troubles d'humeur. C'est donc pour tout naturel d'avoir le blues quand il ne fait pas beau: le soleil est bon pour nous, et on on le sait!
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