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Cuisine Essentiellement créole, même si l'on trouve des restaurants indiens, chinois et bien sûr « métros », la cuisine réunionnaise est bonne, copieuse et parfois épicée. On y sent une nette influence indienne. Les recettes rappellent aussi les plats malgaches et africains. Les produits locaux sont pour beaucoup dans l'originalité de la cuisine réunionnaise. Certains fruits cueillis verts sont avant tout cuisinés en tant que légumes. Ils sont utilisés comme fruits une fois mûrs. Étonnante richesse de saveurs! Les restaurants ferment généralement tôt, midi et soir (sauf sur la côte ouest, et encore! ). Viande ou poisson? Maison réunionnaise typique de la. Concernant la viande, on trouve surtout des volailles (poulet en cari, canard fumé), de temps en temps du cabri, du porc ou du bœuf. En poissons et crustacés, au choix: espadon, marlin, thon banane, grosses crevettes (les camarons) et langoustes (chères les unes comme les autres). À Salazie et à la rivière Langevin, on profite de bonnes truites d'élevage. À noter que le poisson est parfois... congelé.
Case créole à Hell-Bourg Je profite de mon passage à Hell-Bourg lors du festival Détakali (voir mon article consacré à ce festival), pour vous parler de l'habitat typique réunionnais: la case créole. Hell-Bourg fait en effet partie selon moi des plus beaux villages des Hauts de l'île et possède de très belles cases créoles. Ce village est d'ailleurs classé parmi les plus beaux villages de France. Situé à environ 930 mètres d'altitude, le village d'Hell-Bourg a su conserver son charme créole. La case créole typique, de taille variable et au plan rectangulaire, est construite en bois. 12 des meilleures specialites culinaires de La Reunion | Île de la Réunion Tourisme. Elle peut être couverte de bardeaux et sa toiture à quatre pans est généralement en tôle. La case créole évolue selon les moyens de son propriétaire et en fonction des nouvelles pièces nécessaires avec l'agrandissement de la famille. L'auvent initial se transforme alors en varangue qui peut être ouverte ou fermée. La varangue initialement créée pour se protéger du soleil, peut ainsi se transformer en pièce à vivre.
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↑ George Grossmith, Journal d'un homme sans importance, L'Âge d'homme, 2004, 211 p. ( ISBN 9782825103807 et 2825103802, lire en ligne), p. 13, 17, 23, 48 et 54. Annexes [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] Michel Hachet, « Réflexions archéologico-philosophiques inspirées par la progressive raréfaction des décrottoirs (communication du 19 janvier 1996) », Mémoires de l'Académie Stanislas, Nancy, vol. 11, 1995-1996, p. 223-232. Jacky Legge, Les décrottoirs: Pour une typologie: le cas de Tournai, Maison de la Culture de Tournai; Galerie Koma; Carré noir, 2009, 84 p. ( présentation en ligne). Décrottoir a chaussures. (fr + nl + en) Laurence Rosier et Christophe Holemans, Décrottoirs! Voetschrapers! Boot scrapers!, Bruxelles, Éditions Racine, 2012, 128 p. ( EAN 9782873867898, présentation en ligne). Articles connexes [ modifier | modifier le code] Pédiluve Tire-botte Anneau d'attache Liens externes [ modifier | modifier le code] « Décrottoirs », Façades des maisons, sur (consulté le 10 mars 2021).
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↑ a b et c « Grandeur et décadence du décrottoir », sur, AFP, 17 août 2011 (consulté le 10 mars 2021). ↑ « Les décrottoirs », sur (consulté le 10 mars 2021). ↑ Jean-Pierre Cassely, « Marseille vue du sol: quand Marseille s'essuyait les pieds » ( • Wikiwix • • Google • Que faire? ), sur (consulté le 2 février 2020). ↑ S. L., « Les décrottoirs, un rituel aujourd'hui oublié », Lille secret, sur, 3 août 2017 (consulté le 10 mars 2021). ↑ Sandra Durieux, « À Tournai: après les empêche-pipi, les décrottoirs », Livre, sur, 12 août 2010 (consulté le 10 mars 2021). ↑ a et b Jacques et Paul Bernaux (textes) et Francis Cahuzac (photographies), « Décrottoirs », sur Commission Française pour la Protection du Patrimoine Historique et Rural, 22 septembre 2019 (consulté le 10 mars 2021). Décrottoir à chaussures femme. ↑ « Grandeur et décadence du décrottoir », sur, AFP, 17 août 2011 (consulté le 10 mars 2021). ↑ Véronique Delforge, « Petit patrimoine: Magnifique exposition au musée de la Porte sur les décrottoirs », Actualités, Expos, sur, 26 août 2014 (consulté le 10 mars 2021).
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Abbeville- Rue Duchesne de la Motte Eglises de Fienvillers de Quevauvillers.................... Amiens, chaussée Jules Ferry Chaussée Jules Ferry à Amiens, ce décrottoir original a pris la forme d'une sépulture grecque avec ses colonnes surmontées d'une urne funéraire. Amiens- Quartier Henriville Autant de maisons amiénoises, autant de décrottoirs et de toutes les couleurs! Ils ont cessé d'être utiles, mais les enlever aujourd'hui, laisserait un trou béant dans le bas de la façade. Décrottoir des chaussures de la grille galvanisée | Blue Level GmbH | Hellopro. Picquigny- Ph: Patrice Lenne Hailles- Eglise Saint-Vast Au château de Regnière-Ecluse A Regnière-Ecluse, au château de la belle au bois dormant, nous avons trouvé ce décrottoir décoré de fleurs de lis.
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