Galette Des Rois Sans Frangipane Aux Pommes | Brh Marteaux Hydrauliques Ajce | Rds France, Matériel Tp
Enfourner la galette pendant 30 min, puis baisser le four à 120°C (thermostat 4) et laisser cuire encore 10 min. Servir tiède. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galette des rois aux pommes sans oeuf
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Lavez et épluchez les pommes. Ôtez le cœur et les pépins et coupez les pommes en dès. Placez deux pommes coupées en dés dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Faites cuire 15 minutes en couvrant et en remuant de temps en temps. Si les pommes accrochent au fond de la casserole, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau. Au bout de 15 minutes, ajoutez le sucre en poudre et la cannelle. Ajoutez aussi 2 autres pommes coupées en dés. Laissez cuire encore 10 minutes. Enfin, ajoutez les deux dernières pommes et mélangez. Vous obtenez une compote avec des fruits complètement fondus, d'autres à moitié et d'autres pas du tout mais qui cuiront dans le four. C'est top! Laissez refroidir complètement (c'est important! ). Préchauffez le four à 180°C. Découpez deux disques de pâte feuilletée. Galette des rois aux pommes sans oeuf : recette de Galette des rois aux pommes sans oeuf. J'ai fait 26 cm mais la quantité de pommes vous permettra de garnir des pâtes feuilletées du commerce. Répartissez la compote de pomme dessus en laissant 3 cm sur les bords. Mouillez les bords à l'eau avec un pinceau alimentaire.
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